這裡有幾道美食，做給家人吃，很香很美味的

土豆海帶燒肉

材料：土豆 、海帶 、五花肉 、桂皮、八角、生抽、老抽、蔥姜

做法：1.將海帶提前半天泡開。

2.土豆去皮切大塊，五花肉切塊，蔥切段，姜切片。

3.鍋里放少許油，油熱放入五花肉。

4.加入蔥薑片翻炒幾下。

5.倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻。

6.加入海帶，倒入開水。

7.加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鐘即可。

8.再加少許鹽，大火收汁即可出鍋。

金針菇燒豆腐

材料：豆腐1塊；金針菇適量；香蔥；醬油；鹽；糖；食用油；

做法：1.金針菇洗凈焯水備用；

2.豆腐切厚片，鍋內入油，將豆腐的四面都煎黃，

3.入切好的蔥花兒，煎出香味，

4.放入金針菇，略煸炒，加水，滴入有機醬油數滴，少量鹽、糖調味，倒入煲中，不要心急，小火慢煲20分鐘左右，至香濃味美。

剁椒木耳炒雞肉

材料：雞胸肉；尖椒；木耳；胡蘿蔔；剁椒一大勺；

做法：1.雞胸肉切片，加少量油加澱粉抓勻腌製片刻。尖椒切塊，胡蘿蔔切片。泡發好的木耳。鍋內倒少許油。油熱後放入腌制好的雞片炒散，炒至8成熟。

2.雞片炒8成熟後，盛出備用，放入尖椒和胡蘿蔔翻炒，變色即可。倒入木耳和雞片一同翻炒成熟即可。倒入一大勺剁椒，翻炒入味。

響油白菜

材料：娃娃菜 2棵、油、大料(八角） 一個、蔥花、醬油、鹽、澱粉、醋、干辣椒絲

做法：1、娃娃菜洗凈切塊。鍋里放油和一個八角炸香，放蔥花，放醬油爆香，加入娃娃菜翻炒均勻後加些清水，蓋上鍋蓋煮一會兒。水不要加太多，稍微高出白菜一點兒就行。

2、我們利用煮菜的時間，調一個醋芡汁：一勺澱粉＋三勺醋，再加些清水調開。等白菜煮熟了，加鹽調味，然後把醋芡汁慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪勻，當菜湯變濃稠就OK了。

3、把菜盛入大碗，在上面放一些干辣椒絲，燒點兒熱油淋在上面，酸辣咸香，可開胃啦！燒油時可以加入十幾粒花椒炸香，然後濾去花椒淋在菜上的干辣椒絲上。

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