【中國面文化】中華吃面哪家強，不服來辯！

中國作為一個歷史悠久的美食大國，從南到北，從東到西都在孕育著不同的美味佳肴。而隨著四季的輪迴，人們的飲食習慣也會像候鳥遷徙一般呈現出規律性的變化。

頭伏餃子二伏面

今日入中伏（7月27日~8月15日），吃什麼好，應該沒有比吃一碗面來得酣暢淋漓！熱湯麵發汗祛暑，涼拌面爽口開胃。

遙記得那年C位出道，火遍大江南北。以下這十種面，那種是你的最愛？（以下排名不分先後）

陝西油潑面

陝西油潑面

手工擀制的又粗又寬的麵條，開水中煮熟後撈在碗里，配上蔥花。肉絲、花椒粉、鹽面等配料，再撇上一層吼吼的辣椒面，最後把燒熱的油潑澆在面上。

杭州片兒川

杭州片兒川

片兒川是杭州的一種著名湯麵，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百餘年歷史，最早由杭州老店奎元館首創。

重慶小面

重慶小面

重慶小面是發源於重慶的特色小吃，一般按有沒有臊子來分。一碗麵條全憑調料來提味兒，先調好調料，再放入麵條。麻辣當先，麵條筋道，湯鮮而厚味。

河南燴面

河南燴面

河南燴面是河南特色美食，是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的風味小吃。

岐山臊子面

岐山臊子面

臊子面歷史悠久，尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、剪、稀、汪、酸、辣、香而著名。麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。

吃得好飽，且慢

說好的十碗面，為何只有五碗？盛夏光年，不宜多食，況且以上五碗未必都是你的心頭好。中國飲食博大精深，你覺得什麼面才是當之無愧的當今面界之霸，歡迎留言，我們隨時pick。