餐飲新零售，驅動餐飲業營銷升級

08-16

餐飲新零售，驅動餐飲業營銷升級

很多傳統餐飲商戶面對餐飲新零售，不知道該如何應付；完全置之不理很有可能面臨被擠壓，以及淘汰的命運。長久以來，餐飲業的經營管理更多是憑藉經驗，難有數據可依。隨著移動互聯網的發展，消費者線下的任何消費行為都可以形成數據反饋至線上，對這些數據的分析能為商家的經營決策提供更有力依據。企業找准自己的位置，基於自身的情況看看新零售對自己帶來哪些影響，從而做好措施。以「擁抱變化」的姿態，適應現在社會的飛速變化，才能更順利地進行升級轉型。

「新零售」時代，線上、線下雙向深度融合，將成為餐飲新零售的標誌。線上線下數據間的互通正是未來餐飲行業發展的源泉，並將逐步改變餐飲產業成本結構、創新結構甚至重塑整個行業。它不再是簡單的線上引流線下服務單通道，而是你中有我、我中有你的復通道。說白了，餐飲新零售，可以理解為餐飲O2O的深度和廣度的升級，即餐飲O2O+ 。

其中「大數據」與「人工智慧」等新科技手段更成為傳統商業線上線下相融合，向新零售餐飲轉變的關鍵。線上的客戶行為數據基本被巨頭掌握，線下的數據反而是相對弱的部分，怎樣用互聯網的大數據方式來整理線下的數據幫助餐飲企業掌握並高效通過數據來指導運營、進行運營決策，真正實現營銷自動化，這將傳統餐飲應改變的重中之重。

卡莫餐飲收銀系統是一套綜合性的餐飲管理系統，集預定、點菜、廚房分單、前台結算、客戶管理、會員管理和後台的購、銷、存、成本分析、經營分析等完備的一體化功能。支持觸摸屏、PC機、平板電腦、微信、點菜寶等多種點菜模式，輕鬆完成快速點菜。同時，卡莫餐飲收銀系統，彙集商戶線上、線下各個渠道的會員信息及消費數據並實時動態呈現給餐飲商家，進一步幫助餐飲商家利用大數據提升經營效率、降低經營成本、提升消費體驗。