幸福的人，都懂得對自己苛刻
08-20
幸福的人，都懂得對自己苛刻
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來自專欄樊飯飯
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【2018】NO.7
快樂太容易得到，反而不快樂。
自己最近一直在讀嚴歌苓的《陸犯焉識》。講的是知識分子陸焉識為了保持自己精神的獨立和自由，在與政治的碰撞中所經歷的坎坷一生。小說的前幾章，描寫的是他在被打成「反革命派」後，在大荒漠監獄裡所過的生活。一望無際的草漠里，陸焉識遭受著非人的折磨，這是包括身體和精神的雙重摺磨。
相比於曾經的優越生活而言，荒漠監獄裡的生活對於陸焉識來說，簡直如地獄一般，可即使在這樣的環境下，他也有著自己的幸福。比如餓到頭昏腦漲的時候，偶然意外得到一個鴿子蛋大的土豆，這是天賜的禮物。隔著白紙黑字，我都能感受到六十歲陸焉識的快樂。食物帶給飢餓人的幸福，是任何東西無法阻擋的，那種幸福磅礴、熱烈、濃重，你想攔都攔不住。我經常聽我母親說起她小時候，那對於食物格外渴求的年代。一進入深秋末，就開始期盼著，期盼著過年，為的是年夜飯那頓肉餃子，嫩嫩的白麵皮裹著流油的豬肉餡兒，趁著熱氣一口咬開，肉香讓人捨不得咽下去。也聽她說起自己偷吃蒸碗。趁姥姥出去家裡沒人的時候，拿著小板凳站在灶台旁邊，還需踮著腳才能掀開鍋蓋，不顧燙手拿一顆丸子吃。雖然是素丸子，但因為放了很多肉油，也是好吃極了，入口就是幸福的味道。這不禁讓我想起汪曾祺先生所寫的名篇《故鄉的食物》。他在文章說道，自己十九歲離開家鄉，輾轉漂流，三四十年沒有吃到茨菰。多年後，在京城的菜市場看見茨菰，讓他想起了鹹菜茨菰湯。「鹹菜已經腌得很咸了，而且已經發酸，鹹菜湯的顏色是暗綠的，沒有吃慣的，是不容易有食慾的」。
可在他看來，在下雪的天氣里，來一碗有家鄉味道的鹹菜茨菰湯，那是再幸福不過的事。如此看來，人要獲得幸福的途徑竟是這樣的簡單。飢餓時的一塊鴿子蛋土豆，過年時的一碗肉餡兒餃子，一口油香的素丸子，亦或雪天的一碗鹹菜茨菰湯。若是這樣，在食材豐富、獲取便捷的今天，豈不是人人都可以幸福？恰恰相反，人們常說的是自己的不幸福。
其實在我看來，他已經足夠優秀，足夠努力，工作家庭都很好了，有了足夠幸福的理由，可他依然不幸福。
人為什麼會活得不幸福？幸福的必備要素又是什麼？這是一個很難回答的問題。如果要從簡單的生存需求來講，相比於大饑荒造成的食物短缺的年代，今天的我們沒有理由不幸福。但是，不難發現，在解決了人的基本溫飽之後，食物能夠帶給人的幸福感反而大大下降了。不僅僅止於食物，越發便利的生活，也正在壓縮人們的幸福空間。今天，我們可以足不出戶有美團外賣送飯到家，有空調就著冰鎮西瓜，有無數人挖盡心思為你提供娛樂方法，依然感受不到幸福，多的是數也數不清的不幸。幸福更像是一種目標和結果，必須跨越重重障礙，天時地利人和全部合適的時候，才得以命運的一點點施捨。怎麼會這樣呢？是什麼讓我們越來越不幸福？看完電影《小森林》之後，我忽然有了某種頓悟，大概摸到了一點擁有幸福的秘籍。
因為這每一頓飯的背後，都凝結著人的辛勤勞作。
認真地給田地翻土，鋪自己燒的麥秸灰，灑下胡蘿蔔種子，精心地呵護待長成之後做一碗細緻的奶油燉菜。在秋天的樹林里揀掉落的榛子，用熱水洗乾淨外殼，拿白布包裹著用鎚子一個個撬開，將榛子仁打碎、熬煮、冷卻，做成抹醬，塗在自己烘焙的麵包上。從地里摘蔬菜，洗乾淨，用刀把每一顆青菜的筋剃掉，切段，放入鍋里翻炒。紅豆採摘下來後，把豆莢晒乾，用木槌敲打把豆子分離出來，曬上一個月，放在玻璃罐里保存起來，做成紅豆餡兒餅。耗時耗力的勞作會給人帶來身體疲憊，這也增加人獲得食物的難度，正是因為這種不易，在收穫食物的時候，才會有極大的成就感，而這種成就感就是幸福的來源。
我們這個年代的人，最大的問題就是太充裕。
物質充裕，信息充裕，連愛也是極度充裕，以至於快樂來得格外容易。從前過年才可以吃到肉，自然有許多期盼，可如今，普通人家都是衣食富足。從年看一份報紙都奢侈的年代，一本《基督山伯爵》可以被人翻爛了書角。今天的信息爆炸，反而讓我們無所適從，那麼多書籍、知識被人擱置。從前車馬很慢，以月為時收對方的消息，但情人間濃情蜜意，情比金堅。今天社交軟體發達，只要你想幾乎可以天天約不同的人，然而大家卻都在感慨，真愛難尋。為什麼？因為充裕意味著易得，而易得則意味著不珍惜。充裕同樣意味著刺激頻繁，而頻繁的刺激使人對刺激不再敏感。簡單點來說就是，快樂得到的太容易，反而不快樂。在心理學上有兩個著名原理。一個叫稀缺性原理，人們對於難以得到的東西有更大的渴望，在得到之後幸福感和成就感越高，尤其是在付出了巨大的努力，承受了非人折磨之後，所得到的東西，給人帶來的幸福感和滿足感最強。
打個比方。小的時候，我特別喜歡吃山竹，那時候山竹很少見又貴，不常常能吃到。所以每次吃到的時候，我特別高興。現在在隨便哪個超市都可以買到山竹，我反而很少吃了。同樣的道理，死纏爛打的愛情99%會失敗，因為太容易得到了，所以對方往往會不珍惜。天天大把時間給你打遊戲，日子久了也會覺得很無聊。錢多大花也花不完，買奢侈品便不再有快感。延伸到幸福上來，當我們可以輕易得到自己想得到的東西時，便不會有很多的幸福感。但若是，我們費盡周折——攢了半年錢買了喜歡的相機花了兩年時間追到喜歡的人每天強迫自己健身、跑步終於瘦了10斤
辛苦工作一周，周末晚上打個遊戲兩個月不吃油炸食物，偶然放縱吃個炸雞那種幸福感是難以言表的。二是貝勃定律，又叫幸福遞減規律。即人經歷過強烈的刺激後，他對這類刺激的免疫力會大大提升，從而第二次面臨刺激的時候，不再興奮。什麼意思呢？初戀讓人難忘正是因為它是人第一次體會到愛情，之後你再談戀愛便不會有第一次那麼刻骨銘心。第一次看見一個美女的時候，覺得特別驚艷，看了時間長了也不過如此。第一次遭遇不公平對待時，你氣的難以自抑，遇到的次數多也習以為常。延伸到幸福上來，當你曾經渴望的東西，可以頻繁地被得到時，它能給你帶來的幸福感也就越低。
同時，它會激起人更高的慾望閾值，嘗試刺激更強的事物。為什麼明明大麻不是毒品卻被列為禁品？因為它會誘導人嘗試更高刺激的毒品以獲得更多快樂，也就是這個道理了。
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