如何做好連鎖

如何做好連鎖

連鎖是一個龐大的工程,在這個龐大的體系裡面,運營體系是至關重要的。連鎖運營體系包括的八大塊,它們分別是規劃體系,SI體系,店址評估體系,建店體系,開店體系,運營體系,物流體系和拓展體系。

  1. 規劃體系

    主要是連鎖總部的管理,包括財務,行政,組織結構,人力資源(招聘,培訓,薪酬績效等),控制等內容。
  2. SI體系

    店面識別系統就是企業經營行為(Behavior),經營理念(Mind),經營哲學(Philosophy)等各種實體性和實用性信息的統一整理,這些信息以品牌商標,店面形象為核心,通過各種可以利用的傳播媒體進行宣傳,並以各種形式向企業內部,社會大眾進行完整的傳達,以便獲得企業員工,社會大眾的了解,認同,喜愛和信賴。

  3. 店址評估體系

    一個店面經營能否成功的關鍵就是選址。在西方國家,選擇被視為開業前所需要三大主要資源之一。所謂店址評估體系就是建立一整套的標準來評估一個店址的優劣,由此幫助連鎖企業更好地選址。
  4. 建店體系

    主要解決如何將簡單點過程標準化,流程化的問題。
  5. 開店體系

    良好的開端是成功的一半。開店體系就是解決如何開店,開店的步驟,開店的流程等問題。
  6. 運營體系

    此體系是整個連鎖經營的核心,主要包括店面運營管理的規範化,店面運營管理等。連鎖企業門店運營管理的要求,用一句話來概括,就是「不折不扣」,這個要求整地把連鎖企業總部的目標,計劃和具體要求體現到日常的作業管理中,最終實現連鎖經營的統一化。

  7. 物流體系

    包括商品的採購,倉儲,配送,運輸等相關內容。
  8. 拓展體系

    拓展體系就是我們常講的展店,連鎖經營拓展體系是一個解決如何把連鎖網路進行延伸的體系。連鎖企業如何擴張,擴張方式是什麼,都是由拓展體系來解決的。

其中運營體系是整個連鎖體系的核心組成部分,那麼運營體系到底運營什麼呢?這是一個簡單卻 重要的問題,概括一下,就兩字——「服務」。服務運營幾乎構成連鎖的全部,那麼「服務」又分成為兩個部分:「物的服務」和「人的服務」。二者不同方式的演繹構成了服務運營的所以內容。


推薦閱讀:

加盟煲仔飯要多少錢?煲仔飯加盟費要多少?
選擇加盟佳翼美術的理由
運營‖一張圖,教你把品牌開到全國各地
詠巷炸雞火爆市場,你準備好加盟了嗎?
梁孟松加盟後中芯先進位程明顯加速

TAG:連鎖 | 特許加盟 | 連鎖餐飲 |