泉州到底哪裡好？
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你泉西北縣城，幾百年難得進城的山區讀書仔。我記得14年我為了好好寫份人設，花了三天走馬觀花中認認真真地看看這個城市，而不是僅僅在書上歷史上認識它。上面很多答主都答得很好啦，我就談談自己的所見所感。一條馬路不窄，兩邊一路都是高大繁茂的榕樹。走幾步就是風景，再遠一點，坐個公交，順便還能看看街景。
鯉城的老房子。
開元寺絳色的臘梅花。海絲館的古船。洛陽橋頭的蔡公像。最後一天在那裡是情人節前一天，記得在萬達那堵了很久。現在想來突然覺得，這確實是一個奇怪又美麗的地方。你不得不感嘆他輝煌的歷史，紅磚造就的樓宇，河洛傳芳的音調，綿延不絕的香火。你也不得不仰慕他弄潮的步伐，鋼筋森林的銳氣，燈紅酒綠的旖旎，適度賢惠的精細。他古板又前衛，傳統又開放。他曾於期許矚目中繁華富麗，行路皆是環佩叮噹，綾羅窸窣；也曾在爭議嘲諷中身滿梨花，回首隻是雨雪霏霏，零落成泥。他庇護著他的子民，緊握著他的文化，篤定地向前走。這大概是我眼裡的，這座城市的「好」吧。謝邀～
我是泉州下屬石獅市的人，對於泉州市區並不特別了解，但石獅也屬於泉州，我就講講石獅的吧。要說這好在哪裡啊，聽我跟你講，首先對於現在大多數人來說最重要的一定是吃了！吃這個東西對於泉州人來說簡直不能再重要了。24小時都有嘗不完的美食！石獅最出名的當屬石獅牛肉羹！（沒圖，下回去吃補上）
一般石獅人，早上起床出門到附近的市場吃個麵線糊或者花生湯（我加蛋不加芋頭，蛋打球泡湯，芋頭切丁），配上一根油條簡直美味。這回有圖哦……麵線糊大家可能說在石獅，是前北松苑的那兩家好吃，我個人覺得容卿菜市場那家才是麵線糊中的極品！只賣早餐！花生湯大同小異都不錯，人民路的比較出名，因為賣的是情懷所以我一般不去人民路，我要嘛容卿菜市場的要嘛華南車場門口的！
麵線糊我喜歡醋肉、鹵大腸和煎蛋條三件套，只有煎蛋沒有切條的我不要換成隨便一樣。
中午嘛，就可以吃吃咸飯牛排牛肉羹了，石獅一大特色，隨處可見！
宵夜是大肉粽
阿概芋圓！
彭田村裡的滷肉攤！這家超棒！
許記牛頭獅！其實我更喜歡林東升的！（就是牛雜火鍋，沙爹味兒的。）
路邊隨便一攤土筍凍！
馬腳橋的肉粽
清明時節吃的潤餅！
晚間燒酒菜
石獅火鍋料，我是很愛，雖然不辣哈哈哈
香辣蟹！！
燒酒菜……
喜宴……周歲的，抱歉都是吃一半的哈哈哈
圖片來源： 文龍VISION 德銘無德何以得天下 新浪微博
泉州，是一個很用心地經營著自己市井生活的城市。在煙火氣里認真講究地收拾自己，安穩營生。
然而作為一個沿海的城市，向外發展的天性總在泉州的骨子裡，於是有了「愛拼才會贏」的閩南精神，有了一大批的民營企業與對外貿易。但是，記得初中班主任說過的：「年輕的時候多到外面闖一闖，老了還是回到小泉州好」。這句話里的泉州可以被替換成任何一個人的故鄉。但泉州作為一個城市而不是某一個人的故鄉，同樣可以承受得住這句話的考量。
宋元時期的泉州港是第一大港，聚寶街的故事被歷史老師不斷談起，海上絲綢之路起點的讚譽無需贅述。然而無法否認，泉州港無法重現曾經的輝煌，泉州城無法和如今的魔都帝都比肩。是的，它曾輝煌過，現在的泉州，像是在外漂泊的遊子疲倦，隱去鋒芒，操手父輩的生意，大隱隱於市。經劫波，歸市井，求心安。泉州養人。但當你覺得這裡乾淨的空氣，安逸的生活將把人養成老年時，走到塗門街，文廟、關帝廟、清凈寺所代表的儒家、道教、伊斯蘭教百米內安安靜靜地、不爭不吵地在一條街上和和睦睦待了千年，當你看到開元寺桑樹下的石龜，當你看到弘一法師修身的清源山……你才會意識到它才不是沒有故事的女同學。歷史的痕迹，全在眼角眉梢。泉州笑意盈盈地，幾乎讓你忘了她眼角的紋路里藏著千年的興衰和故事。名勝古迹很多，《舌尖上的中國》里出現的小吃很多。但泉州還是泉州人的泉州，如同圖片里的西街一樣，為遊客營造古色古香的環境，也不過是招牌換成木的。那些待了百年的老店，一點不給旅遊紀念品店、文創產品店讓位，畢竟老西街人還在，還是要出門五分鐘就能解決生活的所有需求。承載歷史的清源山。
鬧中取靜的開元寺。香火不斷的承天寺。書香縈繞的文廟。高冷獨立的刺桐閣。承諾不拆掉的西街。傳統的黃磚紅瓦。
清涼爽快的石花膏。軟糯百搭的麵線糊。......最重要的是因為那裡有我很喜歡很喜歡的他做為一個大學畢業在泉州工作五年的新泉州人，可以談談這個問題。
雖然同是閩南人，本人老家漳州，語言基本通行。
環境上，自然沒得說，整個城市節奏相對較慢，僅指市區，把晉江等其它地方說進來，工業化就太重了。市區節奏相對慢，老城區的味道很濃，作為一個念舊的人，泉州的環境我很喜歡。記得第一次到泉州市區玩，大夏天的，那條涼風徐徐的南俊巷，一下子讓我流連忘返。
習俗上，請參考各種台灣劇，整個閩南基本一樣。
婚嫁上，婚宴沒有8點別想吃上，至於天價嫁妝之類的，那是晉江等非市區。
總體上，泉州到底哪裡好，自己去住上一段時間吧，別只在商場里逛，別只在飯店裡吃，找條老巷子鑽進去，總有意外。
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