為什麼一提瑞士學習酒店管理就是沒用呢？

09-02

發現對經濟學實在是沒有什麼興趣出國讀研也不想學這個方向但是一提專業這個問題家人普遍覺得出國學會計要比酒店管理更好酒店管理學出來就只能去酒店

目前國內確實還有不少家長對酒店存在偏見，覺得在酒店工作就只是端盤子、疊被子，而且工資又非常低，回來之後出路太少，即使不出去留學也能做等等。甚至曾經有學生親戚問她去酒店工作是不是當小三，這個就非常可笑了。首先呢，酒店屬於服務行業，在實習以及工作初期，在餐飲部肯定免不了要上菜，客房部幫客人布置房間，前廳部的check in與 check out等，這些都是很基礎性的工作。剛開始工作的時候，國內酒店的工資低這個也是事實，做酒店需要有堅持的毅力以及耐得住寂寞。工作3-5年做到經理級別就是另外一個檔次了。

有專業背景與沒有專業背景的差別、是否有海外酒店實習和工作經驗的差別就不贅述了。最後想說一點就是，讀酒店管理專業不一定要做酒店，做旅遊、會展、奢侈品、游輪、航空、教育、諮詢等都是沒有問題的。

因人而異吧，來瑞士學習酒店管理的不少是家裡有相關產業需要接手，因此需要學習了解，目前國內對於酒店管理的了解太膚淺，而這又是一個要從最基礎的工作開始做起要求堅持和付出才能收穫回報的行業，太過功利是行不通，耐得住寂寞，才能守得住繁華。

題主你好，我是一名在瑞士讀酒管的學生，目前正在做第一份實習。

我覺得大概會這麼想，是對酒店管理專業不太了解吧，如今這行業迅猛發展，這肯定是因為它獨特的魅力，你需要去挖掘。我也確實承認，在國內不少家長對這行有點小偏見，也包括我父母，一開始並沒有特別支持我轉行去做酒店。他們覺得即是服務行業，又是吃力不討好的活，拚死拚命工資還不高。對，這問題確實存在，但事物都是兩面性的，我們不能只看一方面。

其實我覺得每一行，剛入門都不容易呢，都是要拼死拼活工資還不高。基本都要靠努力，一步一步爬上去。我是覺得你只要選擇是自己喜歡的行業，就會有努力的動力，堅持努力下去，總有一天你會是站在金字塔頂端的人物。選擇很重要，正如酒管，就是我喜歡的，我選的。

酒店是一個包含人吃喝拉撒睡的地方，涉及生活方方面面，這裡面能學到的東西是無窮無盡的。比如現在的我，是在餐飲部實習，我們酒店有義大利、法國、亞洲餐廳，而我剛從義大利餐廳培訓完轉到法國餐廳。在義大利餐廳實習期間，我會了解義大利飲食文化，著名菜品的起源。同時，因為服務來自世界各地的人，我也了解了宗教信仰文化，什麼是教徒能吃跟不能吃的；還了解14類過敏源；英式紅茶文化等等。我覺得這些知識都是受用一生的財富。而且因為你會碰到各種各樣的客人，你需要學會如何與人交談，如何處理人際關係，如何解決客人投訴等等。學到的這些東西，無論你以後想轉哪行，都是寶貴的經驗。

現在的我就很享受在這行工作，特別是每天會遇見不一樣可愛的客人，當客人很滿意你的服務時候，你會很有成就感。哈哈哈，不過最主要原因是因為我很喜歡。所以說選擇自己喜歡的工作，真的很重要。

而瑞士呢，是酒店行業的起源地。如果想讀酒管，首選肯定是瑞士了，因為歷史悠久，已經積累了一定培訓經驗與理念。在那裡，你能得到全方位的學習。基本上那邊都是理論與實踐相結合，能讓你理解透徹。所以如果你有興趣，我還是挺推薦你去瑞士讀酒管的。酒管出來，不一定是酒店，正如我之前所說，學到的很多知識在很多行業都受用的，可以說有很多選擇，就看你喜歡什麼了。

希望以上回答能幫到你，謝謝！

職業選擇問題不要聽家人的意見，包括婚姻、事業、生意，都不要聽他們放半個....。

如果你的父母是廳局級的官員，或者是有過社會經驗的高級老師、見多識廣的生意人，再或者你成人後能判斷他們在各個領域的水準，那可以選擇性的請教或者聽，否則，會計？？

我既能分分鐘舉出10個會計專業混的好和旅遊管理混的不好的例子，也能舉出10個會計專業找不到工作和酒店管理混的風生水起的例子。我要是把前者拿出來，會是很有說服力的讓你去學會計的證據，要是把後者拿出來，會是讓你去瑞士學酒店的例子。

這個過程是有概率的，不過放在人的身上，就沒有多大意義。所以路是一條條摸索出來的，酒店行業我個人並不看好，是我的實習（麗思），性格（自傲），見聞（同行生活），脾性（懶）各方面決定的，有個答主說：

酒店是一個包含人吃喝拉撒睡的地方，涉及生活方方面面，這裡面能學到的東西是無窮無盡的。比如現在的我，是在餐飲部實習，我們酒店有義大利、法國、亞洲餐廳，而我剛從義大利餐廳培訓完轉到法國餐廳。在義大利餐廳實習期間，我會了解義大利飲食文化，著名菜品的起源。同時，因為服務來自世界各地的人，我也了解了宗教信仰文化，什麼是教徒能吃跟不能吃的；還了解14類過敏源；英式紅茶文化等等。我覺得這些知識都是受用一生的財富。而且因為你會碰到各種各樣的客人，你需要學會如何與人交談，如何處理人際關係，如何解決客人投訴等等。學到的這些東西，無論你以後想轉哪行，都是寶貴的經驗。
現在的我就很享受在這行工作，特別是每天會遇見不一樣可愛的客人，當客人很滿意你的服務時候，你會很有成就感。哈哈哈，不過最主要原因是因為我很喜歡。所以說選擇自己喜歡的工作，真的很重要。

看來這位是很適合的酒店人，能從客人的服務里得到快樂，有的人就不行，比如我，學來學去都感覺伺候人噁心。

所以建議你在國內找過酒店去實習，工作幾個月，看看要不要繼續出門留學。

不過這位答主的有句話我覺得：這些知識都是受用一生的財富。而且因為你會碰到各種各樣的客人，你需要學會如何與人交談，如何處理人際關係，如何解決客人投訴等等。學到的這些東西，無論你以後想轉哪行，都是寶貴的經驗。

千萬別信，千萬別當真。有人說大堂經理干好了，以後幹什麼都沒問題

有人說銷售干好了，以後做什麼都是優秀的。

有人說做導遊做好了，以後什麼場面都能應付的了。

有人說保險干好了，以後做什麼都是順手拈來。

這種話，送你三個字：別信

因為期待與現實不符？

酒店管理，會讓很多人覺得「管理」是這個專業的核心詞，畢了業就能去星級大酒店當高管。然後發現並不是這樣，很多都是從端盤子開始的，當然就差評多多。

我公司附近有個酒店管理的學校（坐標瑞士），這個學校對面是個四星級的湖邊酒店。因為酒店餐廳的無敵湖景，我經常帶客戶去那裡吃飯，服務生一半是對面學校的實習生。從領位，拉椅子，倒酒，端菜各個程序都做得非常專業，體現各種細節，每次用餐都很開心。

我個人覺得中國人對整個服務行業的理解都非常畸形（餐飲業，零售，保潔，甚至空乘）。覺得服務業是單向伺候人的活，作為客戶，我沒必要回饋你「尊重」。所以整個服務業的從業人員，都不會覺得自己的職業很體面更不會感到驕傲。

印象深刻的一次體驗，在北京，某四星級酒店，我住了好幾晚，那些天的空氣極差，衣服很臟，都換不過來了，就用了酒店的乾洗服務，直接把臟衣服放在印著酒店名字的洗衣袋那種。我收到洗過的衣服後，首先聞到了特別清晰的汰漬洗衣粉的味道，顯然不是乾洗。再一看，銅質拉練頭直接洗掉了（外套價值5000多塊人民幣）。我去找前台反應這個問題，前台的小姐姐一臉慵懶不假思索地回應：這個不是我們酒店洗的，我們只是收了衣服送給洗衣公司去洗。你自己去聯繫洗衣公司吧，這是他們電話。她顯然是沒長腦子地胡說八道，我真的替這個酒店老闆感到慌，HR的選人和培訓機制簡直是個坑。

酒店管理畢業之後是有很多行業可以就職的，除了酒店行業之外，還有會展，旅遊，奢侈品，船舶，航空等等行業。如果你想要知道具體的數據，那也可以去洛桑或者是SEG官網查看數據，不過從SEG的官方數據可以得知，酒管畢業後從事酒店行業的學生會比較多。

轉自EHL官方微信 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3Mzk0NDk5Ng==mid=401018461idx=1sn=06a1145050619548b2897567895af825scene=2srcid=1210rttx9gzJEDYDgGEvzbFkfrom=timelineisappinstalled=0#wechat_redirect

謝邀。

不知道樓主在哪裡聽到這些話的，在我看來：酒店管理，尤其是瑞士的酒店管理，是當今世界上最熱門最有潛力的專業之一了，酒店管理專業人才在中國十大百萬年薪職業中排名第六。近十幾年來國際上酒店行業隨著旅遊業的發展而蓬勃發展，在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面.

而瑞士的酒店管理，眾所周知是世界上酒店管理最先進最傳統的，全球絕大多數酒店行業高管都是來自瑞士——這個酒店管理先驅的小國。我記得我當年在瑞士酒店管理大學SHMS學習碩士的時候，不僅學到了最正統的酒店管理知識和精髓，還培養了團隊合作意識，提升了專業技能。最重要的是，學校每年都會有兩次IRF國際招聘會，全球130多家世界名企都會來學校收集人才，因為這樣我們手頭上就有了強大的全球酒店信息資源。我當年的同學現在都分布在了世界各地的各大名企，都是管理級別了。這樣強大的人脈留學背景，我覺得世界上找不到第二個了啊吧。

接下來給你看一下瑞士酒店管理畢業的校友們。希望對你有用。

覺得沒用的原因：

酒店業屬於服務業，第三產業，在中國大部分人的刻板印象中，出來就是做服務員。家長都想孩子畢業後坐辦公室，做個白領，或者畢業後做幾年就能做上管理層那種。平時去五星酒店，看到前廳，餐飲，禮賓等員工，覺得讀酒店管理畢業後就要干這個。

但實際情況是，去瑞士讀酒店管理畢業後真的干這個嗎？

老實說，一線的服務，肯定是要做的，但瑞士的教學模式會將這些實踐放在第一第二年的課程和實習中，所以是畢業前就已經做到夠了。其次歐美的酒店管理都講究「服務的精神」，這種精神會不斷洗你腦，簡單來說就是服務不是低下的工作，而是將服務當做一種產品，將最嚴謹，細節化，極致的服務提供給客人，服務他人手游余香。

而畢業後能當管理層，那有點扯談，少數人是可以，或者家裡就開酒店的。大部分人是去了酒店一些非一線的職能部門，這裡建議在學校就要好好找一些國外的實習和畢業後在海外混2~3年以上，回國當管理崗位的概率就高了，跳槽是酒店業的常見的事。所以一堆高凈值家庭花上百萬的費用送孩子去瑞士讀酒店管理本科的，說沒用那是不合理的，而且瑞士酒店管理校友的家庭背景至少是高產，在酒店相關行業，校友圈是相當有用的。畢業也不一定去酒店，去hospitality相關行業都可以。

只要家裡條件允許，個人對專業感興趣，喜歡社交，課程不想太多數學內容，那麼酒店管理可以作為你的選擇之一。

住不起五星級酒店的人怎麼會去了解酒店呢？

謝邀

看到這個題目差點笑出來哈哈哈

可能以前大家都會有這種偏見吧覺得在酒店裡工作就只能做一些接地氣的工作

但實際上不是這樣噠前提是如果你真的是想學酒店管理的話

再講一下，基本上瑞士的酒店管理學校都會要求每個學生去完成兩個半年的實習，是算在學分里的。這兩個實習可能會去做一些前線的工作，像是前台接待或者是餐廳服務生之類的；當然了也不排除本科畢業之後還在做這些前線的，畢竟酒店裡每個職位都要有人去fill。我們學校畢業的校友也有做到總監的，但也有做前台的，這個我覺得不能說做前台的就不好，看每個人選擇吧

關於樓主的問題，學酒店的不是只能在酒店業工作噢，像侍酒師，管理層，市場營銷，人力資源或者是奢侈品管理都是可以的哦

總之，不管是哪個領域，只要認真去做了，付出了，都會做得好的；也藉此機會向大家說明其實酒店業是很高大上的！

因為存在偏見啊，所以很多人沒有真正了解過酒店這個行業。一些家裡人覺得好的專業，也就是當下吃香而已。時代在變，酒店行業在也往前發展。雖然現在中國酒店發展沒有國外的好，但也慢慢迎來了好的勢頭。學酒店管理，去瑞士是最有用的，畢竟是最知名的。在修完學業後，你可以在海外的酒店發展2-3年，然後再回國發展。這樣會比較容易升到管理層~

會計專業目前市場基本是飽和了，很多英國或澳洲會計專業畢業的學生都找不到工作....酒店管理行業在就業上有很大的優勢，目前各國由於旅遊業發展都在建酒店，環球工作都可以實現，而且如果能留在海外酒店工作，薪酬待遇十分樂觀。

首先，酒店管理專業出來只能做酒店是完全錯誤的，整個服務行業包括高爾夫，奢侈品。但你要做好心理準備，在瑞士學酒店管理可比學會計貴好幾倍。而且這個專業一點也不簡單，非常辛苦，瑞士華人也少，什麼都買不到。