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秋天孩子要長高,抓住「轉骨期」!這麼做讓孩子個頭竄一竄!

秋天孩子要長高,抓住「轉骨期」!這麼做讓孩子個頭竄一竄!

一年四季中,春天孩子長個的速度最快,而秋天卻是最慢的。雖然,這是自然規律,但是爸爸媽媽們可以在自己有限的能力範圍內,讓孩子長得更快。

有一種說法叫做「轉骨趁秋天」,認為秋季是讓孩子長個兒的好時機,尤其是處於青春期的孩子,一定要把握好秋季長高良機,那麼孩子秋季長高秘訣有哪些呢?趕緊一起來看看吧~

「轉骨期」是青少年生長發育的第二個高峰期,是性器官開始發育、生殖功能趨向成熟、骨骼生長、身體增高的黃金時期。小孩要長高,除了靠先天因素外,後天的營養、運動等都非常重要,因此,作為父母就應及時抓住黃金期進補。

轉骨期:「葯膳轉骨」適得其反

現在很多孩子都處於轉骨期,這是孩子長個子的重要時期。

轉骨期可分為三個階段:8~9歲為準備成長期,10~17歲為黃金成長期,18~22歲為鞏固成長期。三個成長階段中,黃金成長階段最為重要,如果照顧得不妥善,孩子就會發育不全,進而導致身材矮小和體弱多病。

所以,很多家長也會格外重視孩子的生長發育,在孩子「轉骨期」時道聽途說地運用一些「轉骨」藥方,擅自給孩子服用。

我並不建議給孩子葯膳轉骨,因為一些「轉骨」藥方可能會添加生長激素,吃久了或吃早了都有可能傷害孩子的身體,影響孩子的正常長高。

我更建議食療,因為食療是利用食物天然的營養,促進孩子長高。

下面,我們一起來看看孩子秋季長高,最好吃些什麼。

1

山藥

山藥含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等孩子不可缺少的無機鹽和微量元素,是秋季最佳的滋補食品。

尤其對轉骨期的孩子,父母可以用新鮮的山藥及富含膠原蛋白的食物如豬腳、牛蹄筋、骨頭等,與山藥一同煲湯,為孩子補充營養。開脾健胃,既能打開孩子的胃口、增強食慾,還能補充營養,助孩子長高。

素炒山藥

1.戴手套給山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿蔔也這樣切,菜心也切段。

2.鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。

3.重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。

山藥燉排骨

1.將山藥用溫水浸泡一夜、切成片,排骨洗凈、剁成段,姜拍松,蔥切段。

2.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內,加入清水2800毫升,置武火燒沸,再用文火燉煮35分鐘。

3.最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉,山藥燉排骨即成。

2

烏雞

烏雞含很非常多蛋白質,維生素還有硒、鐵、銅、錳等微量元素,膽固醇含量也低,是高蛋白、低脂肪的滋補食品。

另外,烏雞還含有的DHA、EPA。經常食用可以調節孩子生理機能,提高免疫力。

板栗燒烏雞湯

1.將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開後撈出。

2.砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入薑片,大火燒開轉小火燉制。

3.溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。

4.烏雞燉半小時後加入板栗。

5.燉半小時後加入紅棗和枸杞,再燉半小時左右,最後加入鹽即可。

黑豆木耳烏雞湯

1.提前準備好材料。

2.黑豆和香菇提前泡發洗凈,香菇切成小塊。

3.把木耳泡發。

4.烏雞塊洗凈,瘦肉切塊,焯水後撈出衝去沫。

5.所有材料一起放鍋中加清水2000ml。

6.大火燒開後轉小火煲一個半小時喝的時候加鹽即可。

3

蝦皮

蝦皮的營養價值很高,每100克蝦皮含39.3克蛋白質,遠遠高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。

蝦皮的礦物質營養也豐富,碘,鐵、鈣、磷……每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以,蝦皮素有「鈣庫」之稱。

蝦皮雞蛋羹

蝦皮清洗乾淨,熱水燙一下。擠干水份備用。蛋液加溫水打勻,過篩倒入燉盅中。加入蝦皮。蓋上蓋,上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油會更加香噴噴。

冬瓜燒蝦皮

冬瓜切厚片備用,鍋里加適量油,油熱放蝦皮炒香,再放冬瓜,加適量清水。燒至冬瓜透明狀放少許醬油,把醬油炒勻放鹽調味出鍋。出鍋後撒少蔥花即可。

4

魚肉中含有大量的蛋白質,因而它有促進骨骼生長的作用,孩子多吃魚肉,還能促進肌肉的快速生長。

魚肉脂肪含量低,供熱能低,暖胃,滋肝,補氣,而且魚肉肉質比較鮮嫩,也更容易消化吸收,對於吸收不是很好的孩子來說,是最好的選擇。

紅燒魚塊

洗乾淨魚切塊,魚塊放碗里加適量鹽、料酒,幾片生薑腌制半小時,蔥、姜、蒜分別切末,準備一小碗,把醬油、蚝油、白糖、醋、適量水調成汁;

魚塊沾上麵粉,拍打一下,再沾一下,再拍打一下,讓魚決兩面完全沾勻麵粉,入油鍋,炸至兩面發黃;

鍋中留底油爆香蔥、姜、蒜末,把炸好的魚塊放入鍋中炒勻,加上調好的料汁,中小火燒至收汁即可。

5

清蒸鱸魚

1、在蒸魚的過程中在魚身底下墊些大塊的姜或蔥段,可以讓熱氣流通,使魚更易熟制。也可以使魚的造型更加生動。

2、蒸魚時,等水沸後將鍋蓋蓋嚴再蒸,這樣蒸出來的魚便會新鮮可口,香味純正。

3、蒸好魚時盤裡的汁水比較腥,一定要倒掉。澆在蔥姜上的油一定要熱,這樣才能釋放出蔥姜的香味。

4、味汁中稍加些溫熱水除了本身味汁的需要外,也比較好化掉白糖。如果用冷水,可以將調好的味汁在小鍋中稍煮熱將糖化掉再澆在魚身上,或將魚汁碗同魚一起上鍋蒸一下也是可行的呢!

6

黑芝麻糊核桃

核桃的糖類為10克,還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B6、維生素E、等營養物質。這些對孩子的成長都是有很大幫助的。

準備食材,芝麻炒熟,放攪拌機粉碎。核桃肉炒熟,切碎,再放攪拌機粉碎。把黑芝麻粉與核桃粉混合,加白糖。

食用方法:

1.熱牛奶沖服,因為牛奶是有安眠作用的。臨睡前一個半小時是比較合適的,因為胃中的食物要一個小時下到小腸,小腸是吸收營養的主要部位,要給腸胃一個消化吸收的時間。

2.也可直接食用,或拌在粥里食用。可以經常吃,但注意用量不宜過多。

3.加入蜂蜜沖泡。一般蜂蜜能迅速補充孩子消耗一天的體力,消除疲憊,還能增加孩子的抵抗力。

家長最不能忽視的就是孩子的身高問題,如果孩子出現身高比同齡低或是每年的增高速度不足5厘米的,就必須儘早到醫院進行諮詢,找出問題所在,避免耽誤長高黃金時期。

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