菜花又出新吃法，這樣做連盤子都舔了！

菜花又出新吃法，這樣做連盤子都舔了！

來自專欄環球美食推薦

菜花堅硬難炒不入味，家裡炒菜常常不會首選它~快學學下面這些做法，健康美味，還好吃到停不下來！

快 手 炒 菜花

快手菜花口感獨特，做法簡單又下飯，營養美味完美融合~

菜花、食用油、姜、大蒜、紅辣椒、料酒、生抽、糖、清水、玉米澱粉、胡椒、麻油

步驟一：先將菜花洗乾淨，然後切成小塊備用。

步驟二：將玉米澱粉、油、食鹽、胡椒和水混合成糊狀，將菜花在其中過一遍沾上澱粉糊。

步驟三：將芝麻撒在裝有菜花的碗中，攪拌均勻，將花菜放入鍋中炒之黃色，盛出備用。

步驟四：在鍋中加入食用油，然後放入生薑、大蒜和干辣椒，翻炒10秒再加入料酒，並立即添加麻油，醬油，糖，水，一起翻炒以後，加入之前的菜花，炒熟即可。

鮮 肉 燒 菜花

肉食愛好者一定要來一盤，鮮嫩柔軟的菜花加上Q彈鮮肉，口水都要掉下來！

材料 ：菜花、干紅椒、大蒜、生薑、小蔥、鮮肉、醬油、香油

步驟一：準備好佐料和菜花，將菜花洗凈切塊，然後在鍋中炒至半熟，剩出裝盤備用。

步驟二：在鍋中放入食用油，加入大蒜、干紅椒、生薑小火炒兩分鐘，然後再加入鮮肉一起翻炒。

步驟三：在翻炒過程中加入食鹽、醬油調味，炒熟以後出鍋，可以吃下十碗飯！

菜花 米 飯

菜花柔軟細膩的口感，搭配米飯一起食用，健胃養身比雜糧還好吃~

材料 ：

菜花、熟米飯、青菜、食用鹽

步驟一：將菜花洗凈以後切成小塊去掉花莖備用。

步驟二：把菜花放入料理機攪碎，沒有料理機的朋友用刀切碎也可，切的越細越好。

步驟三：把菜花末和熟米飯攪拌均勻以後，加入青菜。在鍋中根據自己的喜好蒸熟或炒熟即可。

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