只有窮人才吃肉？

來自專欄吳小棟的好奇心

1854年愛爾蘭大饑荒，馬鈴薯價格瘋漲，對於馬鈴薯的需求卻反而增加。占人口多數的底層百姓本就很窮，平時消費的肉類食品不多，遇上了個饑荒年景，沒有最窮，只有更窮。只有把本就消費不多的肉類食品預算換成馬鈴薯來補救。

可惜統計學家吉芬並沒有明確定義哪個商品具備「土豆」屬性。試猜想要是有一天土豆被如大戶漲到比肉還貴，會怎麼？

二房東商業模式，其實大多數的商場、酒店、WeWork、高速公路運營都是這個套路，大家也不會扯到有道德和倫理上說事。傳統的房屋租賃市場，買方和賣方數量眾多，誰也沒有掌控市場的能力，大家相安無事。

小打小鬧的日子也還滋潤，二房東大戶有天擼串時，聽鄰桌的華爾街皮條客說了句-如果你有一個穩定的現金流，那就將它證券化，虎軀一震，夜晚陷入深深的沉思。

資本槓桿的魅力讓再也他無法把持，自此走上了一條狂飆之路。狼多肉少，要搶先收割，要向歐美國家的租售比看齊，要用金融工具儘早變現，要子彈充足摧城拔寨、要榨乾租客的首付款，不能等他集齊六個錢包，召喚神龍逃出魔掌。

資本加持下，二房東大戶掌握全城大多房源，正在緊鑼密鼓籌劃怎麼漲價時，剛大一開學的兒子微信過來說，談個戀愛信用卡透支了，向老爹求援，要不就只能現金貸了。

二房東抽了支煙，沒源頭的想起來小時候的故事。那時候，肉還比菜貴，大家都還很窮，傳說在美帝國，胖子才是窮人，因為他們只能買得起肉，吃不起菜，心裡卻是無比羨慕，轉眼間，我們也很快全面看齊歐美啦。

最後加個無關：

因此武大在紫石街又住不牢，要往別處搬移，與老婆商議。婦人道：「賊餛飩不曉事的，你賃人家房住，淺房淺屋，可知有小人羅唣！不如添幾兩銀子，看相應的，典上他兩間住，卻也氣概些，免受人欺侮。」武大道：「我那裡有錢典房？」婦人道：「呸！濁才料，你是個男子漢，倒擺布不開，常交老娘受氣。沒有銀子，把我的釵梳湊辦了去，有何難處！過後有了再治不遲。」武大聽老婆這般說，當下湊了十數兩銀子，典得縣門前樓上下兩層四間房屋居住。第二層是樓，兩個小小院落，甚是乾淨。

武大都上車了，你呢？