煲仔飯VS滷肉飯你更愛哪個？
一直以來煲仔飯和滷肉飯
都深受大家歡迎
但是要想做出真正的好味道
優質的食材是重中之重
今天小編就給大家推薦兩個必備的食材
讓你輕鬆在家就能做出
超美味的煲仔飯和滷肉飯~
▼
冬菇瑤柱腸
天氣逐漸的轉涼了
小編已經開始找各種理由
為自己
貼秋膘
了
（我根本就是在為自己
愛吃肉
找借口）
而且一到這種吹涼風的時候
就很想吃一碗
熱氣騰騰
的
煲仔飯
裡面的
臘腸
、和米飯拌在一起
一鍋根本不夠我吃的好伐！
但是不好意思
今天的
主角其實不是煲仔飯
因為小編我實在沒法
端一碗熱氣騰騰的煲仔飯給你
但是我可以把裡面一定會用到的
臘腸
介紹給你
而且這款臘腸是
詹姆士的廚房
獨家定製的!!!
口感和品質絕對不一般~
這款臘腸是
經過我們
詹姆士的廚房
不斷試吃
和
改進
後
獨家定製
的
就像之前我們推出的
獨家定製銀耳
上架後現貨當天就被搶光
下單只能等預售
這次的
冬菇瑤柱腸
也是我們獨家定製的產品
估計你們又要拼手速了~
別怪我沒有提醒你們
提到三種食材你並不會陌生
土豬肉、冬菇、瑤柱
廣式的糯米飯裡面常常能吃到
做煲仔飯也是鋪上一層
但是你有想過把
三種美味
放在一起
做成香腸
嗎？
所以我們詹姆士的廚房
為你搭配好了，把三種美味結合在一起
這樣變成香腸以後變得
更百搭
了
直接蒸來吃，
一口
就能吃到
山珍
和
海味
做煲仔飯吃就不用再單獨放冬菇和瑤柱了
燜飯
、
炒麵
、
炒飯
把冬菇瑤柱腸
切成丁放進去
立刻
鮮香味美
這樣的香腸吃起來
不無聊
裡面除了優質
土豬肉
還有
山珍海味
抬上桌就被家人搶光
因為裡面的
冬菇
和
瑤柱
非常鮮美
關鍵是大多數人都沒吃過
這種搭配
又
這麼好吃
的香腸
別說了，不想看小編廢話的
趕緊點擊下面小程序下單吧~
詹姆士的廚房·精選商城
為大家獨家定製了
優質土豬後腿肉
天然腸衣
精選冬菇
鮮美瑤柱
無香精、肉質好、口感鮮美
冬菇瑤柱腸
▼
59元
=
冬菇瑤柱腸600g（1包）
99元
=
冬菇瑤柱腸1200g（2包*600g）
冬菇瑤柱腸
和別的香腸為啥不一樣？
（選材精良、手工製作、沒有香精色素）
▼
①
肉餡不一樣
其實有很多小夥伴
在外面是
從來不吃帶有肉餡
和肉末的食物
比如
餃子、包子、火腿腸
等
因為有很多不良商家
為了追求利益
用
不符合要求的肉
來製作肉餡
其中不乏使用
病死的動物肉
還有
冷凍好幾年
的過期肉
還有些直接把
內臟
和
淋巴
都一起攪碎
拌成肉末做成食物
但是我們
詹姆士的廚房
獨家推出的
冬菇瑤柱腸
絕對和市場上一些不合格的肉製品不一樣
你可以
放心大膽的吃
我們是用
當天宰殺
的
純鮮後腿土豬肉
人工手切
，剔選最好的肉
來進行香腸的製作
所以肉質緊實細嫩，嚼勁佳，口感香
除了要選用優質的豬肉
還要加入
瑤柱
這等
鮮美的海貨
和
比肉還香的冬菇
經過精心的比例調製
和人工烘乾
於是就組合成了令人讚不絕口的
冬菇瑤柱腸
②
無添加香精色素、
採用天然腸衣
很多市面上的香腸都加了添加劑和色素
（隨機挑選幾款香腸，居然全都是有添加劑和色素）
詹姆士的廚房這款冬菇瑤柱腸
不添加
任何
大豆蛋白
和
色素
、
香精
並且製作日期均為
最新最近
批
有
正規產品檢測報告
及
出廠合格檢驗報告
並且我們灌裝香腸使用的腸衣
是
天然腸衣
就是用豬身體中最長的小腸
這種腸衣
天然無毒無害
而且透氣性好，可以
直接食用
而非市面上大多數香腸使用的人工腸衣
或者膠原蛋白腸衣
③
製作工藝不一樣
（精心比例調配、傳統人工烘乾）
我們在為大家製作這款香腸時
特意去到了廣東中山
黃圃
那裡可以說是
腊味之鄉
請了做香腸
三十多年
的
老師傅
來製作這款鮮香濃郁的
冬菇瑤柱腸
而且
冬菇的腌制
也非常講究
糖、鹽、酒、醬油
的
比例
需要拿捏準確
冬菇的香氣
才不會搶去肉香
的風頭
豬肉的比例
也有講究
要按
三七肥瘦
比例搭配
肥肉經過切粒後經過熱水清洗去油
加入
冬菇粒、瑤柱絲、白酒、白砂糖、醬油、食用鹽
等配料
匯合均勻腌制
冬菇泡發之後水分很大
前期烘乾的時候
師傅需要
反覆轉動
臘腸來讓水分揮發
同時師傅還要根據臘腸的顏色變化
來
不停增減柴火、調整溫度
這樣臘腸才能
受熱均勻
為了保證豬肉的新鮮
製作臘腸需要從半夜就開始
經過
準備、灌腸、扎繩、扎針、入爐
一系列過程
到臘腸
晾曬
的最後一步
工人們需要
花費半日半夜
的時間
才能保證讓你們吃到
肉質緊實
口感鮮香味美
的
冬菇瑤柱腸
這樣的好香腸
在市面上已經很難尋找到蹤跡了
詹姆士的廚房·精選商城
為大家獨家定製了
優質土豬後腿肉
天然腸衣
精選冬菇
鮮美瑤柱
無香精、肉質好、口感鮮美
冬菇瑤柱腸
▼
59元
=
冬菇瑤柱腸600g（1包）
99元
=
冬菇瑤柱腸1200g（2包*600g）
▼
台灣家庭的秘密武器——紅蔥醬
在台灣
不管是街邊食店，還是尋常人家
都少不了一樣秘密武器
牛頭牌紅蔥香醬
《舌尖上的中國》總顧問
大美食家
蔡瀾
曾說過：
「只要有一勺紅蔥頭醬
即使沒有配菜，也可下飯三大碗。」
本次我們為大家推薦的
正是台灣人鍾愛的醬料品牌
擁有幾十年歷史的牛頭牌
紅蔥香醬正是它的招牌之一
開蓋即食
在台灣幾乎家家戶戶都有它
今天我們的
牛頭牌紅蔥香醬
不僅從正規渠道進口
更是為大家爭取到了最優惠的價格
牛頭牌紅蔥香醬 737g
團購
價 58.8元
牛頭牌紅蔥香醬 737g*2
團購
價 112元
牛頭牌紅蔥香醬 737g+義峰刀削麵600g
團購
價 75元
牛頭牌紅蔥香醬
牛頭牌的紅蔥香醬是採用
台灣台南地區
道地土生土長的紅蔥頭
每一顆都粒粒光滑、緊實飽滿
以上好的豆油爆香
把蔥頭原本的辛辣味變成了濃郁的蔥香
提香又調味
而且在製作過程中是採用油、鹽來防腐
未添加防腐劑
吃的時候更放心
我們熟知的
台灣滷肉飯
和
肉燥面
香味其實多是來自紅蔥油酥
在台灣家家戶戶都喜歡炸紅蔥油酥
平時燒湯、炒菜、拌飯時
放一勺提香，百搭又方便
紅蔥頭和洋蔥屬於親戚
但是
價格比洋蔥貴出7倍還多
有
增強免疫力
和
抗衰老
的功效
加之它口感溫和，能增強菜肴的香氣
在西餐、台灣菜和南洋菜中用得廣泛
別看牛頭牌的包裝土土的不起眼
起初小編也小瞧了它
直到打開它的蓋子
濃郁的香味瞬間充滿了整個房間
味道非常很讓人著迷
不管用它來拌面、拌菜
還是做滷肉飯
它都能在食材間架起一座「橋樑」
激發出食物背後讓人振奮的香氣
米飯、麵條、土豆泥、涼拌菜……
加一勺紅蔥香醬
瞬間提香10倍
最關鍵的是
醬料除了整體鮮香外
還！不！咸！
小編原本拿到的360g的小罐裝
用它來拌面3天小編就吃完了
煎顆蛋
加一勺紅蔥香醬拌米飯
簡單幾分鐘
就可以成就一碗
忙碌一天後的
治癒系晚餐
熱油鍋爆香肉末
加入蒜頭、辣椒和香蔥
調入紅蔥香醬炒香
和提前焯熟的茄子段一同翻炒
最後以適量鹽、糖、白鬍椒粉調味
簡單又家常
非常的開胃下飯
此外
它還可以做燒烤醬料、做火鍋醬碟
怎麼吃都好吃
怎麼吃都百搭
另外一位台灣名廚阿基師
還推薦了紅蔥香醬烹飪口訣
「汆燙青菜快快拌，煮湯湯頭輕輕拌，熱熱白飯最好拌」
青菜燙熟用紅蔥香醬一拌便是夏日快手冷盤
煮湯放一點、拌飯來一勺
別提有多好吃了~
今天我們的牛頭牌紅蔥香醬
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3、產地在哪裡？
廣東、台灣
4、產品質量把控如何？
保證正品。
5、產品質量把控如何？
有國家認定相關資質。
6、售後怎樣？
收到貨後有質量問題，
請24小時內拍照聯繫客服處理
7、怎麼發貨？
拍下後按照下單順序48小時內發貨
還有任何問題可以諮詢客服，客服在線時間為09：00—22:00。
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