不遠萬里來擼狗的秋田縣一日游

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不遠萬里來擼狗的秋田縣一日游

來自專欄晃蕩范33 人贊了文章

自從家裡養了一隻白色柴犬之後，擼狗就成了我的業餘一大愛好。雖然是自家養的狗，生性卻非常地高冷，對來家裡的客人熱情不已，唯獨對我不理不睬，可以說是非常傷害主人自尊的一條狗了。

有人會把柴犬和秋田犬混為一談，其實這是完全不同的兩種犬類。和柴犬相比，秋田犬的體格要大上許多。在秋田犬的故鄉日本秋田縣，為了招徠遊客生意，當地旅遊業者喪心病狂地養了幾隻秋田犬在車站上班，主要工作是賣萌、接客，和被客人隨便擼，美其名曰站長，得到的工錢卻只是狗糧而已。

秋田犬的原產地並不在秋田市，而是在鄰近的大館市。從JR大館站出來，就可以看到兩隻秋田犬站長光明正大拉客的廣告牌，臉上分明地寫著「來擼我啊」幾個大字。

興沖沖地找到了站長室，大門緊閉，只看到了門邊的幾個大字：周一、周四休假。低頭一看手機，今天周一。啥？狗子還有雙休的嗎？每天只工作6個半小時有什麼好雙休的啊！

於是只好退而求其次，到站長室隔壁找觀光導覽所的大叔，問當地的秋田犬會館怎麼走。大叔眯著眼睛，一臉神秘地望著我說：嗯？想擼狗嗎？

我堅定地點了點頭。

大叔又問：想擼剛出生的真小奶狗嗎？

我點頭點得下巴都快掉下來了。

大叔掏出在陽光下顯得無比閃耀的車鑰匙：走！開車去擼狗！

車子開了不到十分鐘，到了一家小型的溫泉旅館。門口走出來一隻體型有些偏瘦的黃色秋田犬，沖著我怒吼了幾聲。

「哎呀哎呀，haru醬，不要這樣。」溫泉旅館女主人連忙出來招呼。

這大概是我見過的至少第五隻叫haru的日本犬種了，不過這隻haru的漢字名字不是寫作「春」，而是寫作「溫」。後來，我在秋田犬會館還看到朝日新聞刊載了關於溫醬生下六胞胎的消息，也算是當地的名犬了，還擁有自己的簽名款招牌冰淇淋。

女主人解釋，因為剛剛生育完，溫醬對陌生人很是警惕，體型也比之前瘦了很多。生完小孩還會瘦？這大概是很多女性夢寐以求的體質了……

溫醬不讓擼，就只有把魔爪伸向六隻剛出生的小奶狗了。一窩圓滾滾、毛絨絨、肉乎乎，可以抱起來隨便捏，又毫無反抗能力的小秋田犬實在太可愛啦。

幾隻小狗子一起吃午飯的樣子非常地萌，同時從媽媽的表情上也感覺到了生活的艱辛。

觀光導覽所的大叔還帶了一頂秋田犬帽子來擺拍照片，也是非常地賣力了。

心滿意足地回到JR大館站前，大叔又帶著我去租了一輛自行車去秋田犬會館。說是租車，只填了一張表就把自行車領走了，租金都沒給，按時歸還就行，還是鄉下的人們樸實又熱情。

秋田犬會館有點像是一座小型的博物館，裡面有各種關於秋田犬的資料展示，以及幾隻被關在籠子里，有點可憐兮兮的秋田犬。

我到達會館的時候正是午餐時間，管理員們似乎對觀光客的到來不太上心，忙著吃盒飯便當和聊著八卦。籠子外面掛著秋田犬憨態可掬的笑臉圖片，籠子里狗子們的狀態卻似乎有些憂鬱，而且還不讓擼。

雖然沒擼上狗子站長，擼到了小奶狗，也算是行程圓滿了吧。在JR大館站前，有一家創業於1899年，幾乎和大館站歷史一樣久的火車便當店，叫做花善，店內主營比內地雞料理便當。既可以打包到火車上吃，也可以在店內慢慢享用。

比內地雞產自秋田縣比內地區，以放牧飼養而聞名，也就是俗稱的走地雞。由於純種的比內地雞學術價值極高，因此已被指定為「國家天然紀念物」，並禁止食用。現在人們能品嘗到的，是由比內地雞與其他品種的雞雜交而成，專供食用的「比內地雞」。由於採用放養的方式，比內地雞的雞肉韌勁十足，入口便能嘗到具有彈性的口感。加上秋田地區良好的水質和自然環境，雞肉香氣和味道也勝於一般雞肉，甚至可以用來做為雞肉刺身食用。

花善的招牌料理，就是比內地雞料理中極受歡迎的親子丼，即雞肉、雞蛋配米飯，也被稱為「冚家鏟蓋飯」或者「一家人最緊要是齊齊整整蓋飯」。雞肉彈牙可口，米飯用雞肉高湯浸泡過，更透出濃郁的香味。

返回秋田市區時已是接近傍晚，市內景點並不多，隨便溜達了一圈，離預定的晚飯時間都還早，乾脆到住處附近的一家烏冬麵店墊個肚子。

產自秋田的稻庭烏冬，被稱為日本三大烏冬之一。和高松的讃岐烏冬相比，稻庭烏冬麵條更細，但也不失嚼勁。這家名為佐藤養助的烏冬麵店創業於1860年，總店在湯澤市，秋田市也有分店。

烏冬不像拉麵，有湯頭、叉燒配菜那麼多華麗的噱頭，反而把麵條本身的吸引力搶了過去。烏冬靠的就是本身的口感和勁道。店裡有醬油和芝麻味噌兩種口味雙拼的冷烏冬，只靠簡單的蘸醬，就能把烏冬的美味充分地展現出來。不過，芝麻味噌其實就是麻醬的味道，不免讓人產生了一種正在吃涮羊肉的錯覺。

終於到了晚飯時間，這次在秋田市只呆一天，吃飯行程排不過來，便忍痛捨棄了比內地雞居酒屋，選擇了這家天婦羅餐廳——秋田てんぷらみかわ。對日本天婦羅店熟悉的人大概也看出來了，「みかわ」沿用的是東京天婦羅名店，早乙女哲哉的「みかわ是山居」的名號。主廚北嶋大地是秋田縣人，曾在みかわ是山居修業四年半，後回到家鄉開起了這家天婦羅餐廳。