又到了和巧克力談戀愛的季節
Hi，這有提升你幸福感的
一
切
今年的冬天來得比往年似乎更早一些。在為過冬做的準備里，第一件事，就是
囤積巧克力
。
(我之前在微博發過的感慨
??
)我的口號是，「
沒有熱巧，何以過冬。
」一杯熱巧，喝下去，
從臉龐到指尖都溫熱起來
。
如果這時，身邊有戀人，還可以送上一枚巧克力味道的吻。
比較正規的
熱巧克力做法
是用40到45度左右的溫水對黑巧克力進行隔水加熱，融化過程中，別走開，記得去攪拌，當巧克力融化完後，倒入熱牛奶，混合一下
。
我常用的偷懶的做法是，往牛奶里扔入幾塊黑巧，微波爐轉個60秒，拿出攪拌攪拌就好。
牛奶的話，通常用
全脂牛奶
。但我最近因為愛喝水牛奶
，於是也試了用水牛奶來做熱巧，發現並不適合。因為水牛奶太濃郁了，那股冰淇淋味道會搶走巧克力的風頭，1+1反而是＜2的效果。
巧克力的話，我近來用的是
瑞士蓮85%可可黑巧
。因為朋友送了我一盒瑞士蓮出的特醇黑巧精巧裝禮盒
，裡面有小塊的70%可可和85%可可黑巧
。我用
150ml純牛奶
，放這樣的4小塊85%可可片
，做好的熱巧對我而言，已經夠濃郁。不過其實用瑞士蓮85%可可黑巧來做熱巧，有點浪費了
??
。因為它本身其實是那種
更適合直接吃、直接品鑒
的巧克力。
我手頭的這盒瑞士蓮黑巧剛收到沒兩天，放在辦公桌上，很快被我吃了一半了。
喝茶時，指尖拈起一塊，就是最好的
茶點
。
(我原來發的微博
??
)
喝口感偏醇厚的
紅茶、陳皮普洱
，配滋味均衡、後味有果香氣的70%瑞士蓮可可黑巧；喝韻味清淡的
安吉白茶
，配有濃郁可可香氣、層次豐富的苦中透出微微甜的85%可可黑巧，剛剛好。冬天真是一個特別適合和巧克力談戀愛的季節呀。
寫到這想起，我最早留意
瑞士蓮
這個創始於1845年，距今已有173年歷史的巧克力品牌，就和戀愛有關。是噠，是因為一個男孩?(? ???ω??? ?)?。當時他在國外讀書，打了越洋電話，跟我表白。我沒有明確答應，因為那時的我，已經很久沒見過他了。我不知道我還喜不喜歡他，也有現實的距離障礙需要思量。
「你不用現在告訴我答案，等見面再說吧。」他買了機票，回國找我。
吃飯時，他從書包里拿出給我帶的
小禮物
，其中就有
瑞士蓮巧克力
。他按可可含量從低到高、擺成一排，邊撓頭邊說，「不知道你喜歡哪種口味，就分別買了一些。」啊，有點萌。我撕開包裝，掰下一塊巧克力，苦甜交織，看著對面少年含笑的眼，心頭微微一動。
如今的我，回憶起這個場景，除了記得
瑞士蓮軟心巧克力
，第一口咬下去的柔
軟甜
潤，50%可可黑巧那近乎牛奶巧克力的香甜，70%可可黑巧的苦甜平衡，85%的細膩苦澀
，以及第一次吃
99%可可巧克力
時脫口而出的那句「怎麼這麼苦
??
」之外，還會想到電影
《濃情巧克力》
里的那句台詞:
"You cannot refuse chocolate ,just as you cannot refuse love
??
"「你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情。」
後來，我們真的在一起了。雖然沒能一直走下去，但也是一段快樂過的時光。
如今我們各自有了新的戀情。直到現在，我還是會經常買瑞士蓮的巧克力吃。如果是出國旅行回來，還會經常在機場買
巧克力禮盒作為手信
送朋友。
大概是這樣的感覺：
你
愛的人可能會消
失，但是他介紹到你生命中的好東西會一直在
。這也是戀愛的意義之一吧。讓我們的生命
有了更多豐富而美妙的滋味
。而且，我們可以把自己感受到的這份滋味
傳遞給更多的人
。有時，這種分享還會
惠及我們自身
。
比如，我身邊就有朋友們受我影響，喜歡上了瑞士蓮巧克力。Ta知道我喜歡吃黑巧，所以看到瑞士蓮出了
新品禮盒
，也就是
特醇可可黑巧克力精巧裝禮盒
，第一時間就給我寄了一份。
有
絲帶點綴，樣子精緻
，打開是小塊獨立包裝，每片5.5克，方便分享，也更衛生。還可以
即吃即停。
看介紹說，它的製作原料，選用的也是厄瓜多、馬達加斯加、等知名可可豆產地所出產的優質可可豆
。入口滋味的確豐富微妙。
而我投桃報李，送了TA，TA所喜歡的
瑞士蓮軟心巧克力
。沒錯就是那有牛奶般幼滑軟心，還有可可迷人香氣的巧克力球
。寫到這裡，我去天貓
瑞士蓮旗艦店
查了下，原價139元的這款瑞士蓮特醇可可黑巧克力禮盒，
現在在做雙11預售
，付完定金，到手價只要98元
，便宜了40元。
瑞士蓮禮盒預售淘口令:
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。
最後，再多聊兩句感情：我真心覺得，不管一段戀愛有沒有走到最後，都可以是好的戀愛。只要它有
擴展過我們的世界
。所以呀，想
勸你
勇敢一點，無畏一點，更盡情地去愛可愛的人，去吃好吃的東西，比如巧克力
。蔡康永說過「
不戀愛，不會死，但，愛了，就會活過來。
」
巧克力也是如此，沒有不會死。有了會活過來。
我們需要在生活
給自己、給愛的人
多一些這樣「有了就會活過來」
的禮物，以及愛的高光時刻呀??。
edited by 阿妮醬
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