立冬時節有講究:喝這幾種溫潤的茶,方能養身又順心哦!

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《立冬》 —— 唐·李白

凍筆新詩懶寫,寒爐美酒時溫。

醉看墨花月白,恍疑雪滿前村。

立冬是農曆二十四節氣之一,也是中國傳統節日之一;時間點在公曆每年11月7-8日之間,即太陽位於黃經225°。此時,地球位於赤緯-16°19,北京地區正午太陽高度僅有33°47。根據《中國天文年曆》,2018年11月7日19時31分,就正式進入「立冬」了。

《月令七十二候集解》中對「冬」的解釋是:「冬,終也,萬物收藏也」,意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。立冬是表示冬季開始,萬物收藏,歸避寒冷的意思。立冬過後,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。左河水《立冬》詩云:「北風往複幾寒涼,疏木搖空半綠黃。遍野修堤防旱澇,萬家曬物作冬藏。」中國民間以立冬為冬季之始,立冬期間,有需進補以度嚴冬的食俗。

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,古代社會中是個重要的節日。過去是個農耕社會,勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。諺語「立冬補冬,補嘴空」就是最好的比喻。

古時此日,天子有出郊迎冬之禮,並有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。後世大體相同。《呂氏春秋.盂冬》:「是月也,以立冬。先立冬三日,太史謁之天子,曰:『某日立冬,盛德在水。』天子乃齋。立冬之日,天子親率三公九卿大夫以迎冬於北郊。還,乃賞死事,恤孤寡。」高誘註:「先人有死王事以安邊社稷者,賞其子孫;有孤寡者,矜恤之。」晉崔豹《古今注》:「漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子。」又「大帽子本岩叟野服,魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴,謂之溫帽。」


立冬喝茶有講究

。溫:品飲溫性茶

所謂溫,由於立冬之後,天漸轉涼冷,特別是女性茶友,為美多衣服單薄,再加每月特殊時期,體質多會寒涼,更應該多品飲溫性茶,堅持品飲溫性茶,比如紅茶、黑茶、熟普洱茶、發酵程度重的烏龍茶等。這四類茶都以存放些時日的茶為好,如果能符合「老」的特徵,那就更好了。

。順:順滑不澀口

所謂順,一是要順滑不澀口的茶;二是要順和自己的體質、自己的口感喜好的茶,順口順心;三是當然再能順合自己的心理價位,性價比高的茶。

。潤:潤澤而生津

冬季腎經旺盛,腎水克心火,冬宜多苦味食品,以助心陽。正如《四時調攝箋》里所說:「冬月腎水味咸,恐水克火,故宜養心。」而溫潤的茶葉是很好的佳選,潤而生津。

那麼,符合以上三個特點的茶,都有哪些呢?

01 紅茶

立冬開始,天氣越發寒冷,泡一杯紅茶,那紅寶石般誘人的湯色彷彿帶來陣陣暖意。紅茶有促進代謝、預防流感、預防骨質疏鬆等功效,是極佳的飲品。

02 黑茶

冬季是人的運動量較少,而進食量較多的時期,喝黑茶能促進消化、分解食物和脂肪,調整人體的糖、脂肪和水的代謝,對調理胃部有很重大的作用。保護血管、防止肥胖更是非它莫屬。

03 熟普

冬季易出現皮膚、鼻腔、咽喉乾燥不適;出汗少,內循環不暢;攝取大量高熱量食物,易出現消化不良等癥狀。熱普洱茶可以有效補充人體所需水分,有效調節人體內循環。

04 烏龍

因為烏龍茶是一種半發酵的茶,它的性子不熱也不寒,對於身體的養生和保健非常的適合,尤其是能夠有效地減少肺部疾病的發生。


立冬養生小貼士

從立冬開始。寒冷氣候影響人體的內分泌系統,以增加肌體的禦寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,立冬時節的營養應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

冬季在飲食養生方面,中醫學認為應少食咸,多吃點苦味的食物,道理是冬季為腎經旺盛之時,而腎主咸,心主苦。從祖國醫學五行理論來說,咸勝苦、腎水克心火。若鹹味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱,所以應多食些苦味的食物,以助心陽。這樣就能抗禦過亢的腎水。正如《四時調攝箋》里所說:「冬月腎水味咸,恐水克火,故宜養心。」

在寒冷的冬日裡,沏一壺熱氣騰騰的好茶,午後的陽光透過窗在茶湯里泛起漣漪,整個身心皆暖,那是多麼溫馨而愜意的場景啊。

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