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儲存白茶的常見錯誤方式

很多茶友在沐姵之前的文章中看到,在儲存白茶的過程中,不可以反覆的打開箱子,在反覆開箱的情況下,會導致白茶變質,如果你是長期存茶,就要減少開箱次數,最好要按照自己平時喝白茶的規律,分裝適量的白茶即可,但部分茶友還是以美觀感為主,就把白茶放入了紫砂罐、玻璃罐、木質罐當中,這些罐子雖然美觀有藝術感,但是作為短期存茶,你認為可以嗎?下面沐姵就來全面分析一下這三種罐子存茶性能,希望茶友們能認真閱讀。

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紫砂罐一直受到收藏家的喜愛,可以刻上各種圖案,藝術性極高,價格比一般的存茶器要貴很多,紫砂罐是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細密度高,具有較強的附吸力,這種特性對於普洱茶來說是最好不過的,能夠保持一定濕度和氧氣的通透度,能讓普洱茶後期得到很好的轉化,但是紫砂罐和白茶並不合適,因為白茶在保存過程中要避光、避高溫、避潮濕、避異味、紫砂罐自身的小氣孔結構,不僅會讓白茶的香氣散發掉,而且紫砂罐透氣性好,會招來外界的水汽使白茶變質,隨著時間的變化,沖泡白茶的時候就會感覺,茶湯寡淡,滋味單薄的情況了,所以茶友們一定要注意,紫砂罐能存出好的普洱茶,卻存不出好的白茶。

木質茶葉罐短期存放白茶也是行不通的,木質茶葉罐就是木頭製成的,木頭透氣性強,會吸收水汽,抗潮濕效果若,而有的木質茶葉罐外層會圖上一層蠟,看上去光滑亮麗,另外,現在大部分木質茶葉罐工藝不到位,在梅雨季節雨水較多的天氣里,時間一長,很容易濕潤受潮,或者在炎熱的夏季,木質茶葉罐容易受熱膨脹變形,所以,白茶是一個喜歡乾淨,需要在避光、避潮濕、避異味、密封的環境中儲存,白茶一旦接觸了水汽,就會導致變質,這整整一罐白茶都要作廢。

玻璃罐儲存白茶也會讓白茶變質,因為玻璃罐透光性太強,茶友們都知道白茶在儲存過程中,有一個要點就是避光,玻璃罐透光性太強,極容易讓光線透進罐子里,白茶在光線長時間的照射下,葉色素會發生變化,出現葉黃素等物質,使原本鮮艷翠綠的白茶,瞬間老去很多沒有生機感,就算你放在一個避光的環境中也是不可以的,燈光光線透過玻璃杯,也會使白茶加速氧化變色,所以透明玻璃罐也是不可以存儲白茶的。

總之正確的存茶方式,就是沐姵之前一直嘮叨很多次的三層包裝法,鋁箔紙、食品級塑料袋、紙箱,在就是一定讓白茶在一個乾淨、避光、避潮濕、避高溫、避異味、的環境中儲存。


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