【茶味人生】茶，一片樹葉的故事（三）——黃茶

【喝茶，已經成為很多人的日常生活習慣。「清早一壺茶,不用找醫家」，一杯晨茶，神清氣爽。對於茶葉的選擇，每個人依照自己的喜好，各有偏愛。本期，米妹與你一起領略「茶」的魅力，綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶，你最愛的又是哪一種呢？】

今天，米妹將帶你感受製作工藝即將失傳的中國特產——「黃茶」的獨特魅力~

黃茶，是中國特產，輕微發酵，較之綠茶的製作過程，多了一道「悶黃」的工藝，促使其所含物質部分氧化。因其產量少，製作工藝有一定的的難度，黃茶的市場存在感並不高，甚至被人誤解為不如綠茶的清新鮮爽，而傳統黃茶的製作工藝也都幾近失傳。

黃茶 https://www.zhihu.com/video/1056203360788709376

（視頻來源於央視系列紀錄片《茶，一片樹葉的故事》）

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