什麼樣的環境最適合喝茶?

有人喜歡在茶館喝茶,聽著古箏,身心放鬆,覺得這才是喝茶;而有些人覺得沒必要,覺得在哪都能喝,沒必要講究。大家認為呢?


餓急時候的漢堡,渴壞時候的白開。

這是原始慾望被滿足的美學。

茶就比較糾結了。

有人好茶是因為不喜水的寡淡;有人對茶的好壞不求甚解,為的是它所謂拜火清毒的傳說;有的人甚至只是為了提升自我在別人眼裡的感覺才去喝茶。

不管怎麼說,茶是高於原始訴求的存在,消費群也自然複雜一點。

我先點題吧,扯遠就惹人討厭了:

「喝茶要講究,但不是講究外在的環境」。

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我的觀點基本是出於自己的理解,不苟同可以交流。

我覺的

喝茶環境自然重要,但追求的是個人內心的環境而不是外在的。

過年的假裡面有天想喝茶,看著一茶几亂糟糟的但又懶於動彈,就給自己搗鼓了杯茶。怎麼喝也不是個滋味。後來實在覺得喝著無趣,就索性潑了。趁潑了茶這起身的力氣把茶几收拾起來。當拾搗出茶几後心裡一激靈,重新泡了壺。這下感覺對了,人也就坐住了好好的喝了會兒。

我個人不喜歡評頭論足,頭頭是道的聊茶。就跟抽煙一樣(其實我不抽煙…和一朋友偶爾聊起)。抽煙沒有人拿一煙盒跟你吧啦吧啦吧啦,天上地下海聊一通。給人來一根比掰扯一下午都好使。

我個人覺得亦是如此。引人入茶,不應該是大刀闊斧並念念有詞的泡著茶;背景音樂定要是換身行頭能做瑜伽的范兒;環境論的是清新脫俗雅緻無俗。這種感覺讓我緊張。是外在環境讓我緊張,緊張到喝完茶一定要覺得這茶好,不然我整個人都會被這環境否定。這種喝茶的講究,是我不太能接受的高度。當然有人覺得這樣好,我也不反對,只是我個人不喜歡緊張時泡茶喝茶而已,恰巧太那啥我會拘謹。

內心調整到喝茶頻道就好了。環境什麼的,因人而異的。

其次好茶和壞茶。這就和葡萄酒一樣。

誰也別說什麼茶好,什麼茶貴。喝著自己喜歡比什麼都重要。但在尋找「自己喜歡」的茶的過程是漫長的,也是精彩的。這個過程要自己去體驗,不要任他人好惡來左右。

茶具挺重要的,不同茶具感覺不一樣,但也沒定數說一定要什麼茶怎麼怎麼樣的茶具。也是一個要自己發現的要素。

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茶具我認為是件挺重要的喝茶條件,需要套好的家巴什來喝茶。但茶具的問題和很多其他個人愛好一樣,有個「先有雞後有蛋」的問題。我個人一般對於愛好的初期投資是吝嗇的,我也建議不用豪擲,隨著喜好和時間慢慢置辦。上手就是天價的壺,你也未必能泡的比別人強哪去。但也不要輕易覺得昂貴的茶具和昂貴的茶是徒有其表。雖然由於營銷等市場炒作,可(ken)能(ding)是(duoshao)有水份,但好東西多半都不會便宜。

所有好東西真的都不便宜,所以最好親身體試一下,盡量客觀的評價。越內行的人對於很多細節的追求是初學甚至外行沒法體會的。寶劍在屠夫手裡,是不是好劍的標準是劈豬骨利不利落;寶劍在員外手裡,是不是好劍的標準是造劍師傅是不是遠近聞名;寶劍落太師手裡,是不是好劍的標準是之前誰人佩戴,裡面幾人稱臣幾人為帝;寶劍落將軍手裡,這裡面可能就水分比較少了,是不是好劍標準是趁手如何,堅韌如何。茶與茶具的好壞亦是如此,所以千萬別武斷評說。

還有吃的…

沒吃的就想喝茶的人我無法理解。

手機碼的太累了,先到這吧。

改日說個人的好惡

吃的對我也是頂頂重要的「環境」啊!!!

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二兩酒一杯茶,火燒配五花。

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完犢子。

沒有答吃的激情了...


若無閑事掛心頭。



大學的時候最喜歡坐在寢室里,沒有午後明媚的陽光,也沒有愜意的高山流水,就是用紫砂保溫杯(不是紫砂壺),泡一杯碧螺春或者鐵觀音,冬天就泡正山小種或者大紅袍,然後一喝就一天(別罵我不上課,是大四的時候坐在寢室寫論文……)。

寫寫論文沒思路了就喝一口,論文寫累了就和室友聊天,邊喝邊聊,茶涼了就喝涼的,喝沒了就再接一杯熱水。

或者假期的時候去姥爺家找找有沒有人給他好茶然後泡一壺我倆邊喝邊聊天,從國外聊到國內,從就業聊到旅遊,姥爺年輕的時候去過很多地方,每次去喝茶我都聽他講年輕的事情,很開心。

從來沒特地尋找過什麼地方喝茶,覺得以自己最舒服的方式喝茶就是最舒服的事情。


哪裡都可以喝茶,要說最合適的環境,如果說是一個喜歡安靜的人,清晨公園,風谷山間,空氣好還有鳥兒叫的地方最合適安靜的人喝茶。記住,你要一個人喝。如果說是一個喜喧鬧的人,街上茶館,邀得兩三好友,打打牌,飲茶如飲酒,一杯下肚,管他優劣,情誼自滿。喝茶是一種情趣,茶裡邊的情懷取決於你當時的心境,或者說想表露什麼樣的感情


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