牛奶，怎麼喝才靠譜

我們都知道牛奶營養好

喝了這麼多年牛奶

你知道「偽牛奶」嗎

關於牛奶的誤區 你踩雷了嗎

來了解一下吧

五種偽牛奶需注意1復原乳

復原乳就是將牛奶製造成奶粉再將奶粉重新製成牛奶的飲品，通俗地說，就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。由於復原乳經過兩次超高溫處理，營養成分有所流失，營養價值上不如需低溫保鮮的巴氏殺菌奶，較用原奶製造的常溫奶也有所遜色。

2早餐奶市面上的早餐奶為了口感更加豐富，通常都會添加糖、香精、乳化劑和增稠劑等添加劑，雖然也含有蛋白質和鈣質，然而與純牛奶相比，熱量高了，蛋白質卻少了。

3兒童奶這些其實只是含乳飲料，其中大多是復原乳，同時含有各種香精和色素，雖然添加了一些鈣質，維生素D等，但還是遠不如純牛奶來得健康。

4乳酸菌飲料乳酸菌飲料的正確稱呼應該是乳酸菌乳飲料，是利用乳酸桿菌發酵後製成的飲料。乳酸桿菌是一種對人體有益無害的細菌，對人體有良好的保健作用。但乳酸菌雖好，卻不能代替牛奶。因為目前市場上供應的乳酸菌飲料的含奶量一般只有30%或者更低，同等量的飲料所含營養成分最多只有牛奶的1/3。

5含乳飲料它的名字是飲料，因此這種飲品和奶沒有多大關係，它的主要原料一定是水，而不是牛奶。除了營養物質缺乏外，含乳飲料中也存在添加劑過多的問題。這類含乳飲料含乳很少，通過添加香精、增稠劑的方法，把口感做得特別香濃，比純牛奶還要像牛奶。如果加入一些有害的化工原料作為添加劑，飲用後會對肝臟等器官有傷害，長久服用危害很大。

總的來說，所有奶類飲料都沒有純牛奶或者純酸奶來得健康，建議最好還是喝牛奶或者酸奶，如果喜歡水果口味，不妨往牛奶或酸奶中放入新鮮水果，口味更佳也不失營養。

喝牛奶，這些是誤區1喝越多越好按照我國膳食指南推薦，每天推薦食用相當於300克牛奶的乳製品（約一次性紙杯一杯半）。需要考慮的是，如果增加奶量的攝入量，需要相應減少一點主食和肉類，以確保熱量不超標。

2多喝會長胖牛奶在天然食品中營養最為全面，但這並不等於喝牛奶一定會長胖。牛奶含水分86%左右，一袋250克的全脂牛奶僅含熱量150千卡，相當於小半碗米飯。

3不能和果汁一起喝牛奶中的蛋白質遇酸沉澱十分正常，即使不與果汁一起喝，在胃裡遇到胃酸也會沉澱。注意，柿子、葡萄、石榴等水果含單寧過高，與蛋白質結合之後，會降低牛奶蛋白質的消化吸收率。

4用牛奶服藥牛奶對四環素、土霉素等抗生素的吸收和優降寧等降血壓藥物的效果都有影響，所以在服藥前後的1~2個小時內最好不要喝牛奶。

挑選牛奶

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