變瘦 | 年底聚餐季又要胖5斤?趕緊收藏這10條減肥小技巧
變瘦變美不焦慮
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對減肥來說,自己做飯是最好的選擇,清楚知道什麼吃進了身體里。
我以前很少進廚房,經常叫外賣,或者出去吃。因為減肥才養成了自己做飯的習慣,現在很享受廚房時光呢。
但完全避免出外吃飯也是不現實的,朋友聚會、工作應酬……或者是想換個心情。
臨近聖誕、元旦,公司聚、家庭聚、朋友聚……,各種大餐越來越多。
但不要把前段時間辛苦減下來的肥,一個年底聚會季又吃回來啦。在外吃飯,記住這10個技巧,也能不發胖、少長肉。
1、出發前,先了解清楚
別隨便挑一家飯館進去吃。
先了解清楚,這家飯館的菜式怎麼樣,是不是健康,有沒有適合你吃的。
現在手機app很方便,隨時可以做到這一點。
事先決定了吃什麼,再過去,而且要堅持自己的選擇。
2、找一個最安靜的位子
遠離窗邊、電視前,或者是吵鬧的位子,否則你會吃下更多。
因為喧鬧很容易讓你分心,忽略自己到底吃了多少東西。
3、做最先點菜的人
和朋友一起吃飯時,即使心裡打定主意要管住嘴巴,也很容易受到朋友的影響。
在朋友之前點好自己能吃的,然後就把眼睛從菜單上移開好啦。
4、別被菜單引誘
為了吸引顧客,菜單會出現很多極具誘惑的描述,像是「古法烤鮮嫩雞腿肉」「濃而不膩的燉牛腩」等等。
有研究表明,強調滋味、口感或者打情懷牌的菜單,可以提高23%的銷售額。
點菜時把這些形容詞從菜單上拿走,別被影響了。
5、選擇脂肪低的那一個
烹飪方式會影響熱量和脂肪含量。選擇蒸、烤、燉、煮的菜式,不要點煎炸食物。
肉類盡量選魚肉、蝦、雞肉、瘦牛肉等脂肪含量低的,也要選擇低脂的烹飪方式。
6、向廚師提要求
不要怕麻煩,點菜前詳細問問服務員:這道菜用了什麼食材?怎麼做的?分量多大?能不能調整?
看看能不能盡量不加或者少加糖、改炸為烤或者煎等。
7、離點心遠點
吃西餐經常會配麵包和黃油,吃中餐也很容易遇到各種點心,這些都可能讓你囤積不必要的脂肪。
離這些點心遠一點,如果是套餐贈送的,可以叫服務員收走。
8、沙拉挑著吃
沙拉幫你減肥還是增肥,要看你怎麼吃了。
點有比較多新鮮綠葉蔬菜的,不要淋沙拉醬,也不要撒芝士或者麵包塊,問服務員要油醋汁,或者是檸檬汁。
9、拋棄清空盤子的想法
外面吃飯的分量通常比我們真正需要的多,拋棄清空盤子的想法,或者吃不完打包帶走。總之,別把自己吃撐了。
吃飯時也要注意傾聽自己的身體,覺得飽了就停下筷子。
10、記住「三口」法則
遇到美味但又容易讓人發胖的食物,實在忍不住,就記住「三口」法則。
吃三口,剩下的擺一邊,給朋友們吃,或者讓服務員收走。
過幾分鐘後,你會發現自己沒那麼想吃了。
珞寧做個小總結
減肥自己做飯最好,但很難完全避免外出吃飯。出去吃飯時記住10個小技巧:出發前,先了解清楚吃什麼;找一個最安靜的位子;做最先點菜的人;別被菜單引誘;選擇脂肪低的那一個;向廚師提要求;離點心遠點;沙拉挑著吃;拋棄清空盤子的想法;記住「三口」法則。
珞寧為朋友們打Call
布魯克林21天減重食譜
今天的減脂餐分享來自老朋友Summer°,12月9號剛結束一輪的21天,現在開始了第二輪。第1個21天結束,瘦了8斤,肚子也明顯小多了,好開心,還要繼續21天減重,目標是再減8斤。
這是她發過來的早、午餐打卡,胡蘿蔔是健康食品,升糖指數高不過好在升糖負荷不高。但建議21天中食材盡量單純些,這樣效率更高。
她在後台留言說:第一周減的快,也許是大姨媽剛好第四天的時候黃金期,第二周同樣的食譜,但減重慢一點兒。
剛開始減的速度較快,但很多是水分,後期雖然慢下來但那才是燃脂。剛開始不要太開心,慢下來也不必焦慮,嚴格遵守食譜,會瘦下去的。
如果身體沒有不適,可以繼續下一個21天,也可以根據個人情況做調整或者休息一段時間,大姨媽期間也是可以繼續用這個食譜的。
第2個21天想減8斤,真的就沒那麼輕鬆啦。一方面要嚴格飲食,另一方面也要適當增加活動量、運動量。
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營養師、健康管理師:珞寧、西米
執業藥師:彥東
編輯助理:阿佘、大雁
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作者介紹:珞寧,「都市修行實驗室」主理人,曾任外企高管、雜誌主編、世界小姐中國賽區培訓師。都市修行的探索者和導航者,變瘦變美不焦慮,這才是修行。 喜歡的話請關注我的公眾號【都市修行實驗室】
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