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手工皂培訓:乾薑洗髮皂的配方及詳細操作步驟

手工皂培訓:乾薑洗髮皂的配方及詳細操作步驟

乾薑洗髮皂是我最喜歡的配方之一,頭皮敏感的人或有掉發困擾的人使用過後,就會迷上乾薑洗髮皂。乾薑洗髮皂屬於有添加天然植物粉末的手工皂,製作工序只比一般手工皂多了添加物的步驟。同時因為洗髮的需求與身體不同,因此洗髮皂不做超脂的動作,洗後頭髮才不會有「抹油」的感覺。在這篇教學文章當中,除了會仔細討論水量與添加物的關係之外,也會針對入模的時機做比較詳細介紹,希望能幫助大家做出好用的手工皂。

乾薑洗髮皂的配方如下:

椰子油28%,棕櫚油28%,橄欖油20%,荷荷芭油4%,蓖麻油20%,乾薑粉2%

這個配方屬於中速皂化的配方,所以不會有瞬間風雲變色的狀況。後面也會跟大家介紹,如何在做皂的過程判斷它皂化速度,以把握最加入模時機。以下就開始動手做:

第一階段,備料

現在是冬天,這個配方里的椰子油與棕櫚油都是會凝固的油脂,因為它們氣溫低時會凝結為固體,這種油脂要取出來隔水加熱使其融化,才能進行製作。


(小竅門:凝固的油脂跟固態脂類稱好之後一起隔水加熱,而液態的軟油不參與加熱,可保留最多油脂的營養)

油一定要融解到完全澄澈透明才可以喔。


(小竅門:要溶解到沒有任何油塊懸浮為止,未完全溶解的油塊是很常見的酸敗黃斑來源之一,因為無法皂化均勻)

接著倒入液體軟油,充分攪拌均勻。


(小竅門:倒入液體油脂,可能由會變得渾濁一些,是因為剛剛融化的油因為溫度降低,又開始進入凝結的狀態,這時候沒有關係,因為凝結的油會均勻分布在液體油脂中,等一下開始製作時溫度上升,依然能均勻皂化)

秤量鹼水


(小竅門:這是提前融解好的鹼液,因為今天要用二次加水法,總水量我們想控制在鹼的1.5倍,因此如果你融鹼的話,可以用1倍水融鹼,剩下0.5倍水作為二次添加。)

乾薑粉用油重的2%,並加少量水將其調成糊狀。


(小竅門:我們的乾薑粉是由中藥師朋友提供,成分很純,洗起來會有溫熱感,也能活化毛孔,很多人坐月子就是用艾草+乾薑洗澡,以免受寒。這裡用來調乾薑糊的水分是額外添加的水,與做皂的水分分開。因為乾薑粉本身是很乾燥的粉末,有很好的吸水力,若直接加入皂液當中,可能會因為乾薑把水分吸收,造成水量不足的狀況,因此要先用水將其調成糊狀,以免影響後面皂化的進行。水量大概加就行,只要能把乾薑粉完全打濕成糊就可以了。其他粉末狀的添加物也可以用這個方法加入皂糊中。另一種添加乾粉的方法,是拿超脂油來攪拌添加物,在皂化的最後添加入皂液中。)

第二階段,攪拌

將鹼水緩緩倒入混合好的油脂中,可能的話,一邊攪拌一邊倒入。鹼水還沒倒完,已經開始產生反應,顏色變白了。

(小竅門:要小心不要噴濺出來,如果真的沒有把握,將鹼水一股腦倒完之後再開始攪拌就可以了)

要注意,在開始混合之前,就要把所有的後續工具準備在旁邊,因為如果是沒做過的配方,會是一場未知的旅程。萬事齊備才不會手忙腳亂把皂做壞。


(說明:透明墊上方由左而右分別為二次添加的水分、硅膠皂模、乾薑糊,都放在伸手可及的地方,其他不相關的東西則放到工作區域以外。)

攪拌到濃湯狀的時候,第二次加水。扣掉乾薑糊的水分之外,總添加的水量是鹼的1.5倍重。有沒有發現圖中有比較白的部分?那是因為二次加水會特別加速皂化,不均勻的顏色是水加入之後加速皂化的部分,要持續攪拌開來。


(小竅門:二次加水是讓做皂速度變快的技巧,但是比較難掌握。如果皂化速度非常快的配方,不建議兩次加水的做法。但若是皂化很慢的配方,二次或三次加水則可以加速一倍以上的時間。)

這個配方打到在皂液上畫圖案不會馬上消失,花了約十分鐘的時間(在二次加水的做法下加速了),因此它後面皂化的速度也不會太快,所以我們到了畫圖案不馬上消失的階段再加入乾薑糊就好,加完要繼續攪拌到均勻。

第三階段,入模

下面這張圖不是那麼明顯。對這個配方來說,因為它皂化的速度不快,所以要打到很濃稠才入模,不然會有白粉。入模的時間點在於用攪拌器將皂液一邊壓下去,凹陷的地方不會馬上回復才可以入模。


(手感:中速度的配方即使打到在表面畫圖不會馬上消失,手感還是跟剛混合時一樣輕快,這時候入模多半都會有白粉,更慘的就會分層了。要繼續攪拌到手覺得皂液變重、不好攪動了,皂液流動很緩慢了再入模,才會完美)

將皂液倒入硅膠模具中。


(小竅門:這時候皂液已經流動很慢,所以要來回到入皂模中,如果只在一個定點倒進去,可能會滿出來)

倒完之後,將皂模左右輪流輕輕抬起放下,將皂液敲平。

(小竅門:多敲幾次,將皂液里的氣泡敲出來,成品會更好看。不要太用力,皂液才不會跑出來)

放入保溫箱,等到明天就可以脫模切塊晾乾。


(ps. 旁邊皂模里是裝不下的皂液,一滴都不要浪費!)


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