買菜時，懂的人從來不買這3種菜，菜販子：我們自己都不吃！

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再說到一些去菜市場最好不要買的東西之前，我作為一名廚師，先跟大家說點飯店一些事情，大家知道為什麼10年前去飯店吃一個清炒時蔬大概是18塊錢左右，現在去時尚餐廳吃一個蔬菜15塊錢左右，以前很多人根本進不起飯店，去一次要花好幾百塊，現在物價上漲可是為什麼到飯店吃飯反而還便宜了呢？有兩個原因，第一是以前開飯店很賺錢，第二是現在的食材原材料進價便宜了，大家可能又懵了，這是怎麼了呢？在給大家舉個例子：以前的豬肉一般都是10個月成熟，現在的豬肉3個多月就能成熟拉到屠宰場是殺掉賣肉了！

都知道現在生活提高了很多，反而疾病也越來越多了，這個病那個病的越來越多，很多養豬的為了多賺錢，真的是想盡一切辦法，恨不得自己養豬場的豬，今天餵了飼料，明天就能長大拉出去賣掉賺錢，真是黑心商家啊......現在菜市場百分之90的豬肉都是飼料豬肉，價格便宜就算是殺好的豬肉也有幾塊錢一斤的，我前幾天去農村賣豬做臘肉，真真正正鄉里的豬，活煮都賣到12塊錢一斤的價格了，回到城裡還那麼便宜，這說明說明，這個豬有問題，說了那麼多大家應該都清楚，去菜市場不能買的第一種就是「肉沫」這個是用什麼肉做的說出來你可能不相信，一般都是，豬的脖子肉，豬的咪咪肉，煮的邊角料碎肉，等等.....意思就是說你去買肉的時候那些您都不想要的地方，都做成了這種肉沫！

第二種就是「辣椒面或者是辣椒粉」我是湖南的廚師，我們在飯店經常會買這幾種辣椒粉，一種是辣椒面，一種是魔鬼辣椒粉，一種辣椒粉，還有一種是紅油辣椒，為什麼說紅油辣椒，其實很多廚師都不明白，就知道用這個辣椒炸出來的紅油，紅了讓你眼球發亮，很的很好看，放在你的面前你就有一種想買的衝動，千萬不要相信什麼亂七八糟的辣椒油啊，辣椒醬什麼的，這些紅的讓你懷疑人生的東西，都是加了化學原料在裡面，還有那种放一點就很辣的魔鬼辣椒粉，還記得「變態辣雞翅」？這些都是辣椒精油拌在裡面的。

第三種就是玉米粒，這個是年輕人的通病，真正農村長大的朋友都知道，因為他們就是看著玉米長大的，很多小年輕想在女朋友面前秀恩愛，也學著買菜回家做飯給男女朋友做飯吃，買的都是切好的黃瓜片，玉米粒，土豆絲，肉絲，等等......我每次看到都想跟他們說出實情，又怕人家說我是神經病，還是在這裡說給大家聽吧，這些都是平時撿剩下的爛土豆，爛玉米，土豆切成絲，玉米剝成玉米粒，這樣放在攤位上去賣，還能賣個好價錢，那些人就感覺自己賺到了，其實不然

話說：放著好的吃壞的，這樣的事情真的很少，你自己家裡有好東西難不成給人家吃，自己不吃嗎？我感覺這個都是為了一個字「利」無利不起早不要相信所謂自己賺到了。