2019年打開喝茶的正確方式

2018年已成往事，翻開2019年的日曆。新一年，新規劃。其中一個計劃就是在2019年用正確的方式喝茶。如今，喝茶已經成為許多人每天必做的事，有的人愛茶，有的人懂茶。但是他們都是樂於享受喝茶帶來的片刻寧靜。喝茶怡情，修身養性。人人喝茶，但都沒留意喝茶的正確方法。用錯誤的方式喝茶，不僅享受不到喝茶的美妙，更起不到養生的作用。那麼喝茶應該注意些什麼？

一、溫度

科學的喝茶溫度應該是稍冷至溫熱適口。喝太燙的茶湯，可能會刺激口腔及食道黏膜造成發炎；喝太冷的茶，茶水中的營養成分因過長時間的放置而流失，如茶多酚、維生素C等易氧化物質。

二、醒酒

喝茶可以醒酒嗎？酒後喝濃茶的確有醒酒作用，茶鹼的利尿作用可加快乙醛由腎臟直接排除體外，但乙醛對腎臟有害，長期用濃茶醒酒，會惹起腎功能障礙。

三、濃茶

許多人喜歡喝濃茶以達到提神的效果，長期喝濃茶真的好嗎？濃茶中有較多的咖啡鹼、茶鹼，這些物質進入人體，刺激中樞神經使人興奮，肉體過於活潑，注意力不集中，影響工作和休息。睡前喝濃茶影響睡眠，甚至導致失眠。茶性寒涼，年老體弱者喝濃茶，可能引發腸胃病。所以，長期喝濃茶對人體是不利的。

四、餐前餐後飲茶

餐前餐後1小時內不宜喝茶。餐前餐後喝茶會影響消化，茶中的鞣酸成分會抑制胃、腸的分泌，形成消化不良，與其他食物中的蛋白質構成鞣酸蛋白凝固物，不易消化。

五、生理期、懷孕

生理期不提倡喝茶，茶葉中含有高濃度的鞣酸會阻礙身體吸收鐵質，使女性缺鐵問題嚴重。

孕婦也不提倡喝濃茶，茶葉中的咖啡因等會影響胎兒發育，且喝茶利尿，會增加心臟和腎臟負擔。

六、服藥

用茶水服藥，葯中若含鋁、鐵、酶等成份，和茶湯中的多酚類會產生結晶沉澱。茶中咖啡因的興奮作用會和鎮定、催眠的藥物互相抵抗。專家倡議，服藥前後2小時內不宜喝茶。

這些喝茶的壞習慣，你們有過嗎？喝茶的目的是為了修身養性，選擇正確的喝茶方式才能更好地享受茶滋味。

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