喝咖啡不加奶不加糖就更專業？

某一個平台上曾經有個很火的提問「如何看待那些只喝美式而且不加糖奶的人？」

獲得點贊最多的回答是：「真不知道你們這些只喝美式而且不加糖奶的人的心。」

直白點翻譯過來就是，看你裝！裝專業！裝十三點！

因為美式咖啡，由義大利濃縮咖啡Espresso加上白開水而成，基本算是黑咖啡，味苦。一臉陶醉喝美式，不是裝，是什麼？

這句回答其實包括著兩個問題：

1.黑咖啡都是苦的，不好喝？

2.如何看待喝咖啡不加糖奶這件事？

01

黑咖啡都是苦的，不好喝？

答案：不是。

低端咖啡可能苦味突出點，但好的咖啡卻是「少苦」甚至「無苦」的。

不但如此，高端咖啡還有很多令人愉悅的風味：焦糖味、巧克力味、柑橘味、水果味等等。

有興趣者，去獨立咖啡館點上一些耶加雪啡、西達摩、蒲隆地、哥倫比亞、瑰夏等等精品咖啡，喝上幾口就能明白。

由於好咖啡本身的香氣和味道已經很足，所以不建議添加糖奶，否則糖奶味道太重，妨礙品鑒咖啡的風味；低端咖啡缺乏風味，又苦又澀，品無可品，則可加糖加奶加，增加喝咖啡的愉悅。

02

如何看待喝咖啡不加糖奶這件事？

其實，就是一杯咖啡的事。喝著無需裝，看客不必噴。

咖啡剛傳入中國時，價格昂貴，喝咖啡是一件奢侈的事。隨著咖啡的流行，價格逐漸下降，喝咖啡變得越來越平常。

在美國，一杯星巴克2.5美元，一杯麥咖啡1.5美元，超市更有4美元的廉價咖啡粉出售，號稱一罐粉能做90杯咖啡。喝這種咖啡就相當於喝豆漿、汽水，尋常無比，人人都喝，與品位無關，何來裝與不裝？

喝咖啡是一件尊重和體現個性的事。

咖啡傳入中國初期，大家了解不深，不懂做也不懂品，自然會一股腦地尋求「標準」。隨著喝咖啡的人逐漸增多，愛好者們「咖齡」越長，喝咖啡必然越來越自信，就會出現綻放個性的喝咖啡習性。比如之前只加糖，現在還可以加鹽。星巴克麥當勞也在不斷推出「栗子咖啡」、「番薯咖啡」等試驗性產品。

可見，不管別人如何對待自己那杯咖啡，都是個性的表達，應該給予尊重。

有時候，加糖加奶也是無奈的最優選擇。

一些情況下，我們會喝到不好喝的咖啡，除去買到劣質的豆子以外，咖啡放久了還會走味，沖煮過渡會出現焦苦，存放不當還會受潮……如果不忍捨棄，加糖加奶就是一個好選擇，可以一定程度上「補救」你的咖啡，提高你喝咖啡的愉悅度。

再說，就算是加糖加奶，也不全是「掉價」的行為，你可以加好東西，比如健康新鮮的當地鮮奶；健康好喝的楓糖；越來越貴的香草粉等等。

越來越多人選擇不加糖奶的黑咖啡是為了健康。

當你越來越喜歡咖啡，會想去探索咖啡真正的味道，原汁原味的黑咖啡會成為自然而然的選擇。

隨著年紀增長，你可能會越來越注重養生，奶精、植脂末、糖，這些不甚健康的咖啡伴侶們就自然而然被拋棄掉了。

其實在世界上最頂尖的咖啡賽事中，運用牛奶及其他食材製作創意咖啡，也是常見的競賽項目之一。

喝咖啡本就是種享受，每個人有每個人鍾愛的喝法，最終它為你帶來的愉悅與滿足才是最重要的。

03

扒一扒哪些星座喝咖啡不愛加糖

白羊座（3月21日-4月19日）：原汁原味，最為吸引

白羊座不喜歡對原有的事物做一些大的改變，咖啡就是其中之一，只要白羊座一開始接觸的就是沒有加糖的咖啡，在以後喝咖啡的時候，白羊座就不會再選擇加糖了，加糖了反而會讓白羊座覺得味道變了，所以白羊座不會喜歡加糖咖啡。

獅子座（7月23日－8月22日）：原味咖啡，與眾不同

在獅子座的眼裡可能認為現在喝咖啡加糖的人比較多，所以獅子座一方面為了自己的口味，另一方面為了展示自己的野心而選擇了不加糖的咖啡，不加糖的咖啡代表著獅子座希望自己與眾人不一樣，也代表著獅子座的強勢和霸道。

摩羯座（12月22日－1月19日）：苦澀咖啡，可以提神

摩羯座不太喜歡加糖的咖啡，大致是因為加糖的咖啡太過於甜膩，不能讓人提神，而對於經常熬夜工作的摩羯座而言，提神是最重要的事，所以摩羯座會選擇喝不加糖的咖啡，讓這不加糖的咖啡陪伴自己度過一個又一個的不眠夜。

星座說，只是一種有趣的說法，不必太認真。

有人喝咖啡喜歡加很多的糖，有人喝咖啡不加糖，一百個人眼裡有一百個哈姆雷特，一百個人也有一百種喝咖啡的方式，尊重不同，才是咖啡和人生最有滋味的一面。

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