電飯煲就能做的紅燒雞爪！上班族福音，快捷還軟糯好吃！

03-03

【紅燒雞爪】

視頻封面

嗨，大家好~我是你們的片片(づ￣3￣)づ╭?～

大冷天兒的，皮膚每天又是凍又是風刮最後就無比粗糙，得補補才行！

片片今天就給大家帶來一款滿滿膠原蛋白的紅燒雞爪(#^.^#)

質地肥厚的鳳爪，經過高溫慢燉收汁。吃起來更是味美汁鮮，一口下去滿滿的膠原蛋白~

做法還超簡單，趕快一起學起來吧！

準備食材：雞爪800g、姜3片、八角2個、桂皮1片、老抽15ml、生抽25ml、料酒20ml、冰糖10g

小貼士：

1、在做紅燒雞爪的時候加入白酒，這樣能有效地去掉雞爪的土腥味。

2、鳳爪洗凈後瀝水，然後在掌心的位置切一刀，切斷連接在中間的筋，這樣後面雞爪就不會回縮了

3、雞爪漂洗後，要想入味，還需要用佐料浸泡。浸泡時，加適量蔥姜等佐料的清水中，浸泡3~4小時，這樣佐料才會入味哦。