營銷史上最成功的案例！把一家不存在的「高級餐廳」營銷到倫敦No.1！

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不存在的「高級餐廳」營銷到倫敦No

很多人在選擇餐廳的時候，

都會習慣性地上網搜一下附近餐廳的點評，

今天今天小編要介紹一個小哥，

名叫Oobah Butler，

他的做了一件驚世駭俗的舉動，警惕我們：

千萬別盲目迷信評價和口碑，

即便是排名第一的餐廳。

他在成為網紅之前，

曾經有一段時間在網上幫人當槍手，

比如收錢幫一些餐廳在網上寫虛假好評，

一條好評可以賺10英鎊。

他發現，

原來好多在這個網站上排名靠前的評價都是假的，

他們只是善於維護自己在網路上的形象罷了，

他曾經給好評的那些餐廳，他自己也一家都沒去過。

既然這樣，Oobah想，為什麼不自己試一試在這網上開一家完全不存在的餐廳，來看看網上排名有多扯淡呢？

於是，他就開始了這個長達大半年的「惡作劇」…

今年4月，Oobah先是搞了一個新的手機號，然後用這個手機號在這網站上註冊了一個賬號，他把自己家後院的地址，作為一家名叫The Shed at Dulwich「德威小屋」的餐廳地址。

為了填充自己的餐廳頁面，他還煞有其事地虛構了一個菜單。

這個菜單上的菜式用的都是非常新奇的原料，比如「兔子腰子」、「約克郡馬卡龍」之類的，這些都是Oobah隨口胡謅的。當然，菜品的名字也很不一般，他吧每道菜都用一種情緒來命名，有的是「愛情」，有的是「舒適」或者「開心」等等，吊足了人們的好奇心。

至於食品的照片，也是儘可能的高大上，看看這些頁面上展示出來的照片，是不是有一種米其林分子料理式的感覺？

然而實際上，這些菜都不能吃，比如上面那盤，是用洗碗劑做的，周圍那一坨看起來像是奶油的東西，其實是刮鬍子時用的剃鬚泡沫……

這個看起來很棒的巧克力甜點，其實也不是真的甜點……

就是一塊海綿上撒了點速溶咖啡粉，奶油還是用剃鬚泡沫做成的，上面的「巧克力漿」其實是油漆。

這個看起來很高級的煎蛋搭配白肉，是不讓你食慾大增？

當你看到這張照片的全景的時候，你肯定就不這麼想了。

有了這些「誘人」的食物照片，The Shed at Dulwich餐廳的賬號算是正式起步了。

今年5月5號，Oobah收到了來自點評網站的郵件，稱他的餐廳頁面已經正式通過了審核。這個時候，這家餐廳在整個倫敦的餐廳排名是18149，幾乎是所有餐廳中排名最靠後的。

Oobah的目標就是，把這個完全不存在的餐廳，做到排名第一位。

為了實現排名上升，他必須要找到很多人來幫他發布評論，當然那些水水的評論肯定不行，必須要很認真的評論，還必須是要長篇大論，熱情洋溢的那種讚賞，每條評論還不能重樣兒，必須得變著花樣地誇。

下面這個例子你們感受一哈

「如果你喜歡主廚餐廳，你們一定會愛上這裡的！

我和我丈夫在一個周末的時候來到倫敦旅行，我們來自華威，我們喜歡探索倫敦的各種有意思的地方，我們都是大吃貨。我們通過點評網站找到了這家有意思的餐廳，他們不接受網上預訂，於是我使用傳統方法，通過電話訂到了一個位置，他們家真的很難定，我打了一個星期的電話才訂到了一個位置，我們簡直超級期待來這裡！

這裡果然沒有讓我們失望。

整個用餐的過程簡直堪稱完美，我們的服務員非常貼心，太陽開始落山的時候，他甚至給我們帶來了毛毯，雖然我們最後沒有用上，但是我們好感動的！

菜量不是很多，但是質量超棒！食物都非常的新鮮，菜單還經常變化，因為他們家的食材都是自己種植的，這個創意簡直棒呆了！

（嗯…睜眼說瞎話的能力確實闊以）

為了讓這個餐廳的存在看起來更加真實可信，Oobah甚至還找來了一些名人來做廣告，不過這個名叫Shaun Williamson的人發來的照片由於食物的檔次不符合要求，所以最後沒有採用，入選要求還是很高的哦。

就這樣，經過幾個星期的耕耘，Oobah的餐廳很快就實現了名次的大幅上升，突破到了前10000名以內！

一開始他覺得這都沒什麼，直到一天早晨，他的手機接到了第一個訂餐電話！

由於這個餐廳並不存在，所以Oobah只好對這個客戶說「我們的餐廳接下來六個星期都訂滿了」

但是就在那之後，馬上又有一個預定電話：一個70歲老人的生日派對，九個人，而且是提前四個月約定！

Oobah打開電腦，發現這個餐廳的電子郵件信箱里已經有了幾十個預約請求，甚至還有人以自己在電視台工作為籌碼，希望可以獲得通過，儘快安排到位置。

四個月之後，八月底，Oobah的餐廳在網站上已經排到倫敦156名了。

這個時候，更多的人開始找上門來，有一家食材供應商按照餐廳的地址寄來了一些食物的樣品，還有政府人員發來郵件說，希望這家餐廳可以搬遷到一個名叫布羅姆利的新開發的街區。

甚至還有一家澳大利亞的航空公司打電話來，說希望可以為這家餐廳製作一個宣傳片，然後在全世界的飛機上播放。

最後，Oobah甚至和一家專門做餐廳營銷的公關公司取得了聯繫，這家公關公司說可以讓Oobah的餐廳出現在英國的各大報紙的頭版。

冬天到了，Oobah的餐廳排名已經提升到了第30位。

預定的各種電話和郵件就像雪片一樣飛過來，甚至Oobah走在家門口的街上，都會有路人捧著手機過來問他，知不知道有這麼一家餐廳，這家餐廳要怎麼走。

2017年11月1日，這家名叫德威小屋的餐廳，成為了倫敦排名第一的餐廳。而截至此時，還不曾有任何一名顧客光臨這家店。

由於迅速增長的排名，這家餐廳甚至引起了很多著名美食評論家的注意。這個人名叫 Jay Rayner，是英國著名的美食評論家。

他曾經在自己的推特上表達了對Oobah的餐廳的興趣。

「這家餐廳的所有菜品都是以情緒來命名的，聽起來很不錯，我很想去試一試。」

這個時候，大量的預定和排名第一的餐廳，已經快要把Oobah嚇壞了，他不得不一直向打電話來的人說謊，說他們想要預定的時間已經訂滿了，一個周末的時間，他的手機里就有116個未接電話。

這個時候，Oobah決定做點什麼，既然他已經擁有了一家口碑第一的餐廳，為什麼不能真的開門迎客一次呢？

他用了四天的時間，把自己家破爛不堪的後院，改造成了一個溫馨的家庭餐廳。

清理後院的各種垃圾

多年來第一次修剪草坪。

冬季的室外很冷，為此他還專門找來了火爐。

後院面積很小，平時最多也就來過三個人，如何應付超過20名客人同時就餐？那就要好好利用每一寸空間，包括家裡的屋頂。

處理好了就餐環境，Oobah又開始想要怎麼樣來應付這些人的食物，指望他來做菜是不可能了，於是他想到了自己從小吃到大的東西——速食冷凍食物！

Oobah和朋友開車來到了冷凍食品超市iceland，花了31英鎊買來了一堆微波爐加熱就可以馬上端上桌的食物。

速食湯

還有冷凍的奶油意麵之類的

Oobah還請來了自己曾經在餐廳做過兼職的朋友，來擔任服務員。

為了不要穿幫露餡，Oobah還找來了自己的其他朋友，假裝是正常來餐廳就餐的客人，來迷惑那些真的通過好幾個月預訂才得到一個位置的真的顧客。

腦洞清奇的Oobah，還專門找了一個養雞廠，租來了一些家養的雞。

他對客人們說，這些雞就跟海鮮餐館裡的龍蝦一樣，上桌之前都是活的，客人可以像選擇龍蝦一樣，選擇自己想要吃的雞。

就這樣，一個不存在的餐廳，經過倉促的準備嗎，就這麼開門營業了。

Oobah給每個前來預定的顧客都準備了一點小驚喜，比如蒙著眼睛來到桌子前。

由於菜品的名字都是非常抽象的情緒，所以他可以為所欲為地給客人端上各種他買來的速食食物。

Oobah請來了一個 DJ，在現場播放從其他餐廳錄下來的聲音，這樣大家就不會聽到房間里微波爐發出的聲音了。

食物被端上桌之後，食客們紛紛舉起手機拍照，可能是因為前期的宣傳工作太到位了，又或是在這裡吃一頓實在太不容易，所以竟然沒有人吃出什麼異常，反而對菜品表示很滿意。

有一桌客人，在臨走的時候，還表示想要趕緊再排隊預定下一桌，因為他們覺得在這裡吃飯的用餐體驗非常棒。

整個晚上，Oobah沒有收這些顧客一分錢，因為他對這些顧客說，今天晚上要配合電視台拍一個「宣傳片」，所以所有顧客都非常欣慰地接受了一頓免費的晚餐。

最後，Oobah碼掉食客的面容，在網路上公布了這一出籌劃大半年的惡作劇。

事後，餐飲點評網站當即表示：「我們有完善的系統可以篩選虛假評論，但Oobah這種行為太『變態』了，其他人根本不會這麼做，所以我們也沒辦法檢測到這樣一家根本不存在的餐廳，鑒別上面評論的真假···」

小U想說：

1.好評完全是可以刷出來的，

最好的方法就是親身去試吃

2.小哥絕對被網紅身份耽誤的營銷奇才