冬季易上火？保優康教你幾招輕鬆下火
一般人體當中的火大約有五種，分別是肝火、腎火、心火、肺火、胃火。而我們想要緩解上火，那麼就需要注意判斷我們到底是上什麼火。人肺腑火盛，而冬天「上火」的現象似乎還更多，故民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法。冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動少，可造成體內積熱不能適當散發，再加上冬令飲食所含熱量較高，所以很容易導致胃肺火盛，甚至人會出現「火盛三焦」現象，即上焦蘊熱，表現為舌尖赤紅、舌苔黃厚，易導致上呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔粘膜疾患；中焦蘊熱，多因過食油膩、甜或大補的食物造成，表現為舌苔厚、尿黃、便秘、焦渴等；下焦蘊熱，多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引起。那麼如何通過冬季養生飲食來清除體內的「炎炎大火」?下面保優康馬上就為大家說一下冬季如何通過日常的飲食緩解上火。
消肝火
肝火是因為肝失疏泄、肝炎亢盛、氣鬱化造成的，主要表現為頭痛、口苦舌燥、容易發怒、肢體麻木等。
要消除肝火，首先注重精神上的調適，不要發脾氣或過度急躁，也不要過度講求完美。要學會相間舒解緊張忙碌的工作壓力，盡量做到寧靜淡泊的境界，讓肝火不藥而癒。但是在平時也可以用一些養生珍品來調理身體的健康。
為避免升肝火，專家提醒，晚上最好不要從事太多需要耗腦力的事情，如在睡前一個小時左右盡量少進行腦力勞動。另外，飲食上要忌食辛辣刺激性食物，如辣椒﹑姜﹑胡椒﹑咖喱﹑咖啡﹑茶葉﹑煙﹑酒等。
保優康為大家推薦幾款適用於滅肝火的食品和飲品：
菊花茶：用菊花煲茶作飲料，適用於頭暈腦漲、耳鳴、目赤、目眩等癥狀。
鮑魚湯：鮑魚煲湯適用於掌心發熱，眼睛乾澀，時時頭昏，容易惱怒之人。
玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，時時飲用，對容易緊張者具有保養的作用
消心火
心火旺多因情志抑鬱化火；或火熱之邪內侵；或過食辛辣刺激、溫補之品，久蘊化火，內熾於心所致。表現為發熱，口渴，心煩，失眠，便秘，尿黃，面紅，舌尖紅絳，苔黃，脈數有力。或口舌生瘡、潰爛疼痛；或見小便短赤、灼熱澀痛；或見吐血、衄血；或見狂躁譫語、神識不清。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
另外還可以選擇用西洋參泡水喝。西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等癥狀。西洋參作為補氣甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。
消腎火
腎火一般都是由腎陰虛引起的，所以沒有實火，全部為虛火，主要表現為眩暈耳鳴，失眠健忘，脫髮，腰酸疼，咽干口燥，男性容易遺精，女性火大了則有可能導致閉經。此外，腎陰不足也會導致陽火偏亢，出現火迫精泄的病機。一般會出現陽強易舉、遺精、早泄等。
去腎火的話，取豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克。豬腰、枸杞子、山萸肉共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯
消肺火
肺火旺多因風熱邪毒犯肺，或風寒化熱，邪熱蘊肺，肺受熱毒所灼，失於宣降清肅，痰熱內部，熱壅血瘀，鬱結成癰，血敗化膿而形成或嗜酒無度，飲食不節，過食辛熱厚味，致使炎熱內蘊，復感風熱邪毒而發病。
主要表現為 咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀。
保優康為大家推薦個降火妙方：絲瓜豆腐魚頭湯
原料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐適量，生薑、鹽適量
製作：絲瓜洗凈、打理角邊、切段；魚頭洗凈、切開；豆腐用清水略洗；魚頭和生薑放入煲里，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15－20分鐘，加入調味品即可。
消胃火
胃火旺主要是因為胃受熱邪侵襲，或過食辛溫香燥、嗜酒、嗜食辛辣食物等引起胃火。主要表現為胃腸道癥狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口乾口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。
消除胃火可以多吃綠豆粥，綠豆有很明顯的降火作用。直接將適量的綠豆加入清水熬煮軟爛之後，調入糖即可趁熱食用，降火效果佳。另外還可以準備石膏粉30克、粳米和綠豆適量，先加水煎煮石膏，隔渣取汁，加入淘洗乾淨的粳米和綠豆一起熬煮成粥即可食用。
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