最全「食物嘌呤表」，會吃的人不擔心尿酸高！
03-13
常見「食物嘌呤等級」
超高嘌呤食物，「痛風」和高尿酸的人應該完全避免；中高嘌呤食物，應該嚴格限量，在急性發作期不能食用；低嘌呤食物，幾乎無需顧忌其嘌呤含量。- 超高嘌呤食物 (嘌呤含量＞150毫克/100克)動物內臟：肝、腎、腦、脾、腸等部分水產：帶魚、鯰魚、鰱魚、鯡魚、沙丁魚、鳳尾魚、基圍蝦等部分湯：濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯
2. 中高嘌呤食物(嘌呤含量在75~150毫克/100克之間)
各種畜肉：豬、牛、羊、驢肉等禽肉：雞、鴨等部分魚類：鱸魚、鯉魚、鯽魚、草魚等甲殼類：牡蠣肉、貝肉、螃蟹等干豆類：黃豆、黑豆、綠豆等
3. 中低嘌呤食物 (嘌呤含量在30~75毫克/100克之間)
深綠色嫩莖葉蔬菜：菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖花類蔬菜：白色菜花等嫩豆類蔬菜：毛豆、嫩豌豆等部分水產類：三文魚、金槍魚等大豆製品：豆漿、豆乾、豆皮、腐竹、豆腐等4.低嘌呤食物（嘌呤含量＜30毫克/100克）
奶類：牛奶蛋類：雞蛋等淺色葉菜：大白菜等
根莖類蔬菜：土豆、芋頭、白薯、木薯茄果類蔬菜：番茄、茄子等瓜類蔬菜：冬瓜等部分雜糧：小米、蕎麥、燕麥水果：葡萄、蘋果、草莓等精米白面：米飯、饅頭等7種食物排尿酸要想降尿酸，除了嚴格控制飲食，避免攝入高嘌呤的食物外，增加尿酸的排泄也是預防高尿酸的重要一環。那麼，如何快速排出體內尿酸？吃什麼有利於體內尿酸快速排出呢？奶製品
尤其是低脂奶製品可降低血尿酸水平，減少痛風的發病率。
豆類並非痛風患者的禁忌，豆製品（如豆腐腦、豆腐、豆漿等）可彌補限制紅肉攝入帶來的蛋白質攝入減少，還可降低冠心病的發病風險。
蔬菜近年多項研究表明進食富含嘌呤的蔬菜並不增加血尿酸水平及痛風的發病率，進食大量的蔬菜可鹼化尿液有利於尿酸排泄，從而降低血尿酸水平。
新鮮水果選擇含果糖量較低的水果如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖等攝入。建議痛風患者少吃蘋果、無花果、橙子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等果糖較高的水果。
維生素C口服維生素C的降尿酸作用已被應用於臨床實踐，平均劑量為500mg/d（成人每日攝入量不應超過2000mg）。維生素C可能通過促進尿酸排泄和抑制尿酸降低血尿酸。
茶茶有類似咖啡的降尿酸機制，但茶中也有升高血尿酸的成分，二者作用相互抵消，飲茶對血尿酸水平無顯著影響，痛風患者可根據自己的喜好選擇是否飲茶。
多喝水每日喝水2000毫升，多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等，因為這些湯中含有大量嘌呤成分。
「痛風」不可怕，可怕的是「痛風」的人是你自己。健康的身體是革命的本錢！各位在日常飲食中也要注意調節。還有十多天就是新年了，安安希望各位小夥伴們身體健健康康，能夠開開心心回家過大年！~完~
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