民宿課堂第八期——如何打造一家現象級民宿

03-17

小夥伴們，我是有一間民宿的TS，很榮幸為民宿精準分類社群的小夥伴做民宿課堂分享，也是民宿課堂的第一次付費分享，再次感謝小夥伴的支持。

本期民宿課堂，我們分享的主題：如何打造一家現象級的民宿，當初我們定這期主題的時候，我們內部還是經過比較激烈的討論的，到底是打造一家網紅級民宿還是一家現象級民宿呢？最後我們還是決定分享現象級民宿，因為我們覺得民宿主應該要把眼光放的長遠一點，讓民宿飛的更遠點。而且從實際打造上來講，網紅民宿一抓一大把，基本上火一陣就滅了，現象級民宿就是鳳毛麟角了，而且相對火的更為長久，活的也更滋潤。

哪些民宿才算現象級民宿呢，他們和網紅級民宿有什麼本質的區別呢？

我們覺得現象級民宿得具備這麼幾個特質：店面數量不少於5家,單店客房量不低於15間，房價不低於1000元/間/夜，入住率不低於5成，歸納起來就是：火的持續力，火的覆蓋面，火的層次。而這三點正是與網紅民宿最大的區別，太多所謂網紅民宿一時冒起，一下子就又銷聲匿跡了。

在我們看來當下民宿圈真正夠得上現象級民宿的也就這麼幾家。

上古大神：裸心谷，大體量，慢節奏，早已進入多元化發展。

民宿頭牌：花間堂，多輪資本運作之後，以7億多估值被華住收購。

中堅力量：詩麗麗、松贊，

小眾現象：大樂之野，

分享到這裡，我想問下小夥伴們，你覺得打造一家現象級民宿最重要的是哪方面？

1、選址，極富震撼的稀缺景緻或高流量景區

2、設計，建築設計、室內空間設計和室外景觀設計

3、配套，如泳池等各種配套設施

4、產品，以住宿為核心的極具特色的旅遊套餐

5、服務，令人難忘的服務

6、營銷，極具傳播的營銷策略

（記住，主要選一樣，你認為你最重要的點哦。）

我知道小夥伴在選擇的時候，內心是要有所掙扎的，感覺每個都是那麼重要，每個都是必須得有的，但是你還是只能選擇其中之一，認為最重要的，最關鍵，最核心的，缺其不可的。

Ok，答案很豐富，這說明每個小夥伴都有自己的執念，每個小夥伴都有自己的側重點。那麼在我們看來，上述幾點是打造一家現象級民宿所仰仗的，但是是有側重點，也就是有必須項和加分項，換句話來說，就是店重要還是人重要的問題。這裡值得大家深思，因為現在的民宿業主會花非常大的精力和成本在店上，而相對忽略人的投入，我們往往會碰到一個很有意思的現象，一家花了幾百萬，甚至上千萬的民宿，竟然只願意花8000元請一個店長，那麼可想而知，其經營團隊不具備支撐其千萬級民宿。幾百萬營收的民宿，雖然起始階段，會因為客人的獵奇等心理而短暫的造成民宿火的現象，但是接下去的經營會逐漸遇冷，甚至越來越冷，問題就出在「人」的身上。

好了，下面我們就針對打造現象級民宿，來逐條分享下我們的見解。

1、選址

首先我們可以非常明確的告訴你，選址不是打造現象級民宿的必須項，選址的好壞並不會決定一家民宿的生死，當然作為民宿業主的你，肯定不會選擇有很多後遺症的位置來作為民宿的落腳地。

因為選址的核心是三個：規避後遺症、景緻和流量。

景緻的確是可以幫助民宿打造吸引流量的點，但是作為一個立志想要打造現象級民宿的團隊而言，他們必然有著非常多的手段，來實現吸引流量的目的，因此景緻並非是必須的，當然有總比沒有好。

同樣的選址時候對於流量的考慮，跟景緻也是同樣的情況，能背靠大流量項目固然好，但是對於現象級民宿而言，其本身就具備非常強大的吸引流量的能力，而且附近流量未必就是民宿的目標流量，反而會造成附近流量和民宿流量的公共資源衝突，因此對於流量依靠這件事情，並不是那麼需要，甚至有些時候反而要規避。

回過頭來說規避後遺症這件事，這個是所有民宿都需要正視的問題，一個小小的後遺症很可能是你的阿喀琉斯之踵，因為在短短几年的民宿歷程中，我們聽到了太多民宿和業主、村民和政府之間的矛盾，如業主毀約漲房租、收房子；村民攔路拒絕民宿客人進村；政府整改取締民宿等等現象屢見不鮮，最後導致民宿草草收場，很難說這裡面的責任就一定沒有民宿自身的問題。但是奇怪的是，很多民宿業主在選址的時候更多關注在景緻和流量層面，而忽視規避後遺症這件事，甚至很多時候都是「帶病開發」，以求日後解決。這裡我們需要提醒廣大民宿業主，一定要先規避後遺症，然後才能開始建設，切記切記。

當然因選址而造就一家現象級民宿的案例也有，其中在選址上獲得過最大回報的一家民宿，當屬過雲山居民宿，但是這真的是天時地利人和的巧合。

綜合來看，我們的意見是對於打造現象級民宿而言，選址這個事情真的未必是那麼重要，反而在選址的過程中，規避後遺症的重要性要遠大於景緻和流量，不要妄想成為第二個過雲山居，那幾乎是不可能了。

2、設計

設計涉及到3個方面，即建築本身的設計，室內空間設計和室外景觀設計。

在這件事上，我們認為是點到即止，小成本出效果的態度來做，可能會是一個不錯的選擇，原因有這麼3個

2.1設計無法落地

因為民宿的房屋、土地法律層面上來說，並非具有合法的商業開發性質，其本身要受到各種現有法律法規的限制，比如單戶農村房屋最大的落地面積不能超過140平方，原則上不能超過3層，農村的土地如果是耕地、林地，那麼不能做路面硬化，只能種，不能建，那麼幾乎等於不能開發，也就會造成設計無法落地的情況。

2.2設計是一個拼錢的事情

設計和建設這個事情主動權掌握在民宿業主本身，甚至可以說，只要錢到位，都可以實現，導致現在出現一個什麼現象呢，新出的民宿越來越漂亮，民宿投資單房成本由原來的30萬以下，現在都飆升到100萬左右，甚至以上了，而且會給住客造成視覺疲勞，結果會造成民宿的資源過多的傾斜在設計這個點上，而在其他點上就會有所減少，在對住客的吸引上面未必能夠達到預期的效果。

2.3設計應該拼文化

設計更多的要和主題以及在地文化去銜接，而不是一味的追求視覺上的貪靚，貪奇。雖然並不一定能夠在視覺層面達到令人耳目一新的感覺，但是能夠文化體驗層面做到更深的認知，如此就可以花相對小的代價實現設計和文化的融合，算是設計層面的另闢蹊徑，但是不會出現雷同和超支的情況。

綜合來看，我們認為設計對於打造現象級的民宿，既不是必須項，也不是加分項，而是止血項，在設計層面與主題和在地文化結合，儘可能的少投入，出效果即可，如果花巨資的民宿打100分的話，你再次也能打85分，而這15分的差距，需要花幾百萬來填，這在我們看來真的沒必要，更為可氣的是，馬上就會有花更多資金的新民宿來把原先的設計100分的民宿給打下去，這就真的沒有必要了。

我們完全可以把這省下來的資金用到其他更加需要的點上，畢竟打造現象級民宿不是單靠一個點就能實現的。

3、配套

配套在我們看來可以分為基礎配套（即必須配套），增值配套（可選配套），對於一家現象級民宿而言，在考慮到實際成本的考慮，我們會建議基礎配套一定要用好，增值配套一定要用巧。這樣在客人的感受來看，即照顧到了基本的住宿體驗需要，也照顧到了情感娛樂需要。

3.1基礎配套

主要涉及到一些高頻使用的配套，核心是客房內的配套，具體包括，如床、床墊、布草、洗浴用品、衛浴潔具、傢具、窗帘、燈具、空調和地暖等高頻使用或貼身使用的配套物料。

對於志在打造一家現象級民宿的你來說，這裡就需要花重金了，一定要注重物料的質量，在物料的選擇上要站在客人的角度來思考這個問題，在材質、色彩、造型、品牌等方面多方位考慮。

這裡我特別想講一下，地暖這個配套，大家都知道，民宿尤其是一些高價民宿，基本都在環境優美的山間田野，這裡的冬天相比城市會更冷，但是早些年的民宿可能是出於成本的考慮，幾乎都沒有配套地暖，你想想，客人憑什麼在大冬天到你這邊來受凍，然而就是現在，配套地暖的民宿還是佔少數，我可以很明確的告訴你，冬天妄想讓空調實現舒適制熱，那絕對是不可能的。

我再次強調一下，想開民宿，必須要解決好冬天舒適制熱的解決方案，對於現象級的民宿那就一定要考慮到位的。基礎配套的高標準、嚴要求、高投入對於設計層面的投入而言，絕對是個零頭。

3.2增值配套

主要是一些非高頻使用的或公共空間的一些配套，在我們看來既占空間又費錢，實際價值不高。

具體包括客房內的各種各樣的柜子、桌子、椅子、燈具、其他小物件等，這在我們看來真的是有點畫蛇添足，完全可以簡化掉，騰出空間，畢竟民宿不是傳統酒店，不需要考慮的面面俱到和花里胡哨。

公共空間的一些低頻景觀造型和設施等，我們建議公共空間的配套，往高頻場景的配套來進行搭配，如兒童玩樂方面的，觀景方面的，休閑放鬆方面的，尤其是觀景方面的配套，一定要做強做深，還有什麼比讓客人在此可以擺拍並留下此處最美的瞬間更重要的事情嗎？

這裡我著重想講溫泉和泳池，講真的個人真心覺得，溫泉是一個比浴缸還要令人懊惱的一個配套了，兩者都是給人一種美妙的想像空間和擺拍，實際使用無比的比方便的項目，浴缸相比溫泉好的是，投入成本低，使用成本低，使用頻次相對高，但兩者都又是極其低頻的配套。溫泉投入成本相當的高，關鍵使用成本也是很高，對於民宿這樣小體量的住宿業態而言，真的是沒必要，除非當地直接是溫泉入戶，那又另當別論，否則你想想，都是燒出來的水，淋浴和溫泉有什麼區別。

而對於泳池，到是比較糾結，因為它在夏季是一個高頻項目，但是其他時候完全是閑置的，它佔地大、造價高、運營成本高，但是我們還是認為，作為一家現象級的民宿除非場地受限或民宿旁邊就有溪水河流，否則堅決上泳池。

綜合來看，配套這個點上，我們覺得作為一家現象級的民宿需要在配套上面並非一味貪全貪好，而是要有所取捨，需要考慮做深基於高頻和體驗的配套，簡化無效或低頻的高昂配套。

4、產品

產品設計是所有民宿都需要深思熟慮的，這關係到你最終呈現給客人的東西，這對於一家現象級民宿而言，尤其需要花大心思在上面，而且不能著眼於為賣房而賣房。

首先，產品設計的核心絕對不僅僅是住，而是你針對目標客戶所傳達的精準信息，如休閑、玩樂、旅遊、度假等等，住只不過是水到渠成的一件事情。很多民宿一上來就是賣房間，在房價上動腦筋，旺季漲價，淡季降價，這種實則是一種自我消亡的做法，根本無法讓你和你的目標用戶產生共鳴，而應該是做為鄉村旅遊的對外入口和中樞，客人之所以大老遠跑到這邊來不會只是僅僅為了住你的民宿，你需要站在客人的角度合理的為之做好行程管理，讓客人可以懶人出行，這樣的話，民宿的產品設計在格局上一下就拉開了，也告別了簡單的客房售賣，而賦予了民宿更多的價值和使命，也讓產品在設計層面有了更多層次感。

其次，產品的定位不會因為淡旺季，因為人而改變，即此家民宿的主題定位，這個決定了你這家民宿有沒有核心競爭力，有沒有死忠粉，能不能成為現象級民宿的關鍵之所在。很多民宿業主為了眼前利益，漲價跌價，無節制的接客，這樣的行為，會讓你的目標客戶感到迷茫，認為你不是他的菜，這樣你就需要再次尋找目標客戶，長此以往，一直在找與定之間徘徊，最終迷失了方向，沉默於萬千住宿中的一員。

我們建議民宿業主，在產品設計上把牢定位，找准目標客戶，豐富人物畫像，針對目標客戶的橫向縱向做設計，這樣可以牢牢掌握目標客戶，因為目標客戶會覺得你做的各種設計都是為他量身定做的，那你就成功了，成為現象級民宿就奠定了堅實的基礎。

這裡我想提醒民宿業主，不要擔心這樣做的成功和受眾面有多廣，民宿之於酒店最大的優勢就在於此，因為你體量小，1年幾千個住客就能把你家民宿給喂的很飽，而幾千住客在哪裡找不出來呢。

綜合來看，產品設計是作為現象級民宿的重中之重，是真正卻別現象級民宿和網紅民宿的核心所在，也是民宿立足於酒店體系實在的生存法寶。

5、服務

服務這方面，我們不覺得現象級民宿和網紅民宿，甚至普通民宿，有太多的區別，都是在做好傳統客房服務基礎上，再或多或少根據民宿本身情況增加一些人文情懷的內容。

對於住客而言，基礎服務需求沒問題的話，一般不會對服務有不好的念頭，只會覺得，每家民宿都有各自的服務特色，僅此而已。

在民宿這種業態，對服務的容忍程度是很高的，沒什麼一定要怎樣，也沒什麼對或錯，至少讓客人覺得舒服即可。

在這裡額外想講的是，因為民宿本身在產品設計層面有多層的考慮和設計，因此對於服務人員及環節，可以會提出更高的要求，比如一家主打禪修的民宿，就要求服務人員對禪修有一定的認識，要懂且會能聊，這在傳統酒店是不可能會出現的，在普通民宿也不可能會出現。而恰恰是這種定位非常鮮明，產品設計非常明確，服務合理到位的民宿才是構成打造現象級民宿的內在質素。

這裡我想提一點，能提供此類服務的人才，勢必價格會高，因為本身就沒有這種人才，是把具有此種能力的人改造為服務人員，而不是讓服務人員增加這種能力，這個完全兩碼事。

綜合來看，我們認為服務本身對於打造現象級民宿並不佔有非常重要的位置，反而是提供服務的人的素養和民宿本身的定位的契合程度，才是現象級民宿在人這個環節的要點，也是民宿除在配套層面需要花大錢外，另一個需要高投入的地方。

6、營銷

「好酒不怕巷子深」對於當下信息爆炸時代而言，早已過時，應用到民宿非常恰當好處。民宿所在地往往是相對偏遠的城郊甚至是遠郊之地，不藉助任何營銷，絕對是一個被遺忘的地方，而只有通過營銷，才能把這麼個不方便的民宿，讓人有過來看看的衝動。

民宿的營銷在於包裝和推廣

6.1民宿的包裝

作為民宿業主需要深挖民宿的吸睛點，景、設計、人、事、房等各個角度，而且所挖掘的點，必須是得和目標客戶有較大的對標作用，讓其有豐富的想像空間和強烈的代入感。比如針對人這件事，早先裸心谷的包裝，就集中在老闆身上，外國人在大山裡搞漂亮的民宿，這就很讓人有想像空間，讓人有強烈的衝動想去一探究竟。同樣的對事這件事，裸心谷當初一直在營造一房難求的現象和話題，逼著作為中高端的你去看看。再比如大樂之野最開始包裝的是5位合伙人，由老闆的追求來打動和沉澱種子用戶，並引起發酵。

如此種種，民宿的包裝可以有非常多的點，但是需要挖掘，需要和本身定位做好合理的策劃和包裝，恰到好處。

對於現象級民宿而言，這個是非常需要，甚至於在某中程度上，是最為重要的，也是最為費腦的，記住一句話，一家沒有話題的民宿不可能成為現象級民宿，一家現象級民宿渾身充滿了話題。

6.2民宿的推廣

作為民宿而言，推廣是必須的，無關你是怎樣的民宿，都必須要推廣，對於民宿業主而言是花多少冤枉錢的事情。對於在打造期間的現象級民宿而言，更加得花。

我們認為在打造現象級民宿的時候，推廣的點在於，廣度和深度。

所謂廣度，即全網覆蓋面，我們會建議民宿業主，需要搭建自己的網路覆蓋渠道，包括網紅、自媒體、大型媒體、廣告投放渠道等，採取多種合作模式，如代銷、置換、現金投放等多種形式，這可以保證你以相對合理的成本在短時間達到網路顯出。

所謂深度，即內容顯出的深度，將不同階段的包裝內容通過推廣的廣度，讓其在網路埋種，隨著內容包裝的不斷推進，就能呈現這家民宿在網路的內容顯出深度，這是現象級民宿可以長久保持的根本。

綜合而言，我們認為打造現象級民宿，民宿的話題性的持續包裝是牢牢圈住目標用戶的關鍵，而民宿推廣的廣度和深度是圈住更多的目標用戶，並進而形成現象級民宿的目標用戶裂變機制。

整體總結下：我們認為打造一家現象級民宿，需要多重要素互相匹配，但是有側重點以及每個要素所擔任的角色都會有不同。整場分享下來，我們深刻的認為打造一家現象級民宿，各要素的角色和重要性大概會是這樣。

選址是加分項，重點在規避後遺症

設計是止血項，花少錢把握主題

配套得分主次，重點在高頻配套

產品是必須項，把握目標用戶的關鍵

服務是基本項，主題打造得靠人

營銷是核心項，找到並圈住目標用戶

現象級民宿打造最終還是得看業主本身的能力、格局和眼光，當然也有一定的運氣成分，希望本次分享可以對小夥伴們有所幫助，感謝大家的參與，再次謝謝大家搬凳聆聽。

#往期民宿課堂分享#

第一期民宿課堂——民宿經營獲客分享

第二期民宿課堂——民宿流量轉化分享

第三期民宿課堂——民宿如何做好老客復購？

第四期民宿課堂——民宿如何做好產品設計

第五期民宿課堂——關於如何增加民宿收益的分享

第六期民宿課堂——自媒體時代，民宿如何推廣？

民宿課堂第七期——民宿融資的那些事兒

#如何開一家成功的民宿系列分享#

如何開一家成功的民宿1——前期準備篇

如何開一家成功的民宿2——選址篇

如何開一家成功的民宿3——設計篇

如何開一家成功的民宿4——施工篇

如何開一家成功的民宿5——物料篇

如何開一家成功的民宿6——政府篇

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