細數酒桌上的敬酒禮儀
在五千年的歷史長河中，我國發明了絢爛的文明，形成了崇高的品德，被世人稱為「文明古國，禮儀之邦」。而酒是人類生活中的主要飲料之一，其浸透於中華數千年的文明史中，在中國人生活中佔有重要的位置。
現在，酒更是廣泛地融入了人們的日子，靠近「生活」的酒文明得到了空前的豐富和發展。如生日宴、婚慶宴等等以及相關的酒俗、酒禮，成為了一項重要的生活內容。今天小編就來為大家說說關於敬酒的那些事兒。
關於敬酒的姿態
敬酒時，上身筆挺，雙腿站穩，以雙手舉起酒杯，待對方喝酒時，再跟著飲，敬酒的態度要熱情而大方。在規劃隆重的宴會上，主人將順次到各桌上敬酒，而每一桌可差遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。
關於敬酒的方法
酒在筵席中的效果與菜肴持平，古有「無酒不成席」的說法，所以筵席亦稱「酒席」。大體來說，在酒席上敬酒有如下幾種方法：
1、文敬。這是傳統酒德的一種表現，也即有禮有節地勸客人喝酒。酒席開端，主人往往在講上幾句話後，便開始了第一次敬酒。這時，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，並將空酒杯口朝下，闡明自己已經喝完，以示對客人的尊重。客人一般也要喝完。在席間，主人往往還分別到各桌去敬酒。
2、回敬。望文生義，是指主人在向來賓敬完酒後，來賓再逐一向主人回敬一杯酒，以表達對主人的尊重。
3、互敬。這是客人與客人之間的「敬酒」，為了使對方多喝酒，敬酒者會找出種種必須喝酒理由，若被敬酒者無法找出辯駁的理由，就得喝酒。在這種兩邊尋覓論據的一起，人與人的感情交流也得到提高。
4、代飲。指即不失風姿，又不使賓主掃興的逃避敬酒的方法。自己不會喝酒，或喝酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表達敬意，這時，就可請人代酒。代喝酒的人一般與他有特別的聯繫，在婚禮上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物。
5、罰酒。這是我國人「敬酒」的一種共同方法，「罰酒」的理由也是形形色色，最為常見的可能是對酒席遲到者的「罰酒三杯」，有時也難免帶點開玩笑的性質。
敬酒的注意事項
敬酒作為一種禮儀，將我國人的好客之情在酒席上發揮得酣暢淋漓，但要有節有制哦！禮節畢至，情感相容，說上一句：「我喝了，你隨意。」既足以表達敬意，又留有餘味。
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