【老徐鑒茶】第200期：永德紅茶品鑒報告（浙江茶友寄）

快過春節了，想必許多茶友開始忙著回家辦年貨了，可我們依然在淡定的工作（開個玩笑）。今天給各位帶來的是浙江茶友寄來的，標明為永德紅茶的茶樣的品鑒報告。這茶的條形比較緊，顏色發黑，茶梗也較長，應該是曬紅。所謂曬紅就是前半端的生產工藝與傳統滇紅基本一樣，但乾燥工藝就完全不一樣了，曬紅是在陽光下晒乾的。一般來說，市場上許多曬紅都說是野生古樹紅茶，這是因為二者的外形很相似，顏色也基本一樣。下面我們就來看一看這茶如何。

第一泡

茶湯呈金紅色，茶湯的香氣還是比較濃郁的，有蜜香。確切的說，烤紅薯的香味也比較重，這是曬紅的一大特徵。同時也帶有明顯的茶腥味，這也是曬紅的另外一個特徵。

第二泡

茶味顯得有些薄了，飽滿度不夠，稍帶一點水味。後感上微有回酸，這屬正常。回甘比較明顯，主要集中在口腔的前半段。

第三泡

茶湯的質感就一般了，有薄寡的感覺。濃稠度不夠，有茶水分離之感。

第四泡

一般而言，紅茶、熟茶的茶氣都不會有太明顯的體感，除非特例。同樣，這茶也沒有什麼明顯的體感，我們就不用糾結茶氣的問題。

第五泡

這一泡茶味及茶香已經衰減得很淡了，回甘還很明顯，舌下也有生津。

觀葉底

此茶的採摘為一芽二葉至一芽三葉，葉間距比較大，彈性也就一般。

結 論

此茶的樹齡不大，不是古樹茶，應該是夏茶製作。

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