-1- 吃什麼當然很重要,但和誰一起吃,吃飯的心情怎麼樣,往往更重要
在巴勒斯坦常駐期間,辦事處周末中午基本都會聚餐。
有人認為在所有的快樂中,吃喝是第一位的,而最大的不幸則在於沒吃沒喝。
而我認為,麵包重要,精神食糧也一樣重要。麵包填飽肚子,精神的滿足給人活著的意義。
畢竟人不是只會吃吃喝喝的行屍走肉。
周末聚餐是件樂事。
吃什麼當然很重要,但和誰一起吃,吃飯的心情怎麼樣,往往更重要。和辦公處同事和領導聚餐,更像是所謂的「團隊建設」,對我而言其實是件彆扭難受的事情。與其這樣,還不如自己一個人吃飯來得自在。
不過飯還是要吃的,況且是不用自己掏錢買單的免費午餐。
聚餐選在拉姆安拉最好最有名的餐廳,有「之一」——Darna,阿拉伯語的意思是「我們的家」。
烤羊肘子是Darna餐廳的招牌菜,想吃的話需要提前預定。餐廳會提先腌制好小羊腿,在食客光臨前就開始小火慢烤。
烤好的羊肘子上撒著一層烤杏仁片,鮮嫩多汁,瘦而不柴。(當年還智能手機,以及吃飯拍照的風俗,還沒有普及,so, 圖片欠奉)
羊肘子雖好,但吃多了會膩。
大家喜歡選擇薄荷檸檬汁來搭配烤羊肘子。薄荷檸檬汁是一款非常具有中東特色的飲品。
Darna的薄荷檸檬汁是鮮榨的,綠色的薄荷葉沫子沉在白色半透明的檸檬汁中,真材實料,不放糖的話味道酸得驚人,很健康,也很解膩。
有同事點了啤酒。我嘗了一口,沒有多喝。我一喝酒就會心跳加快,皮膚髮紅刺癢。據醫學知識,喝酒容易臉紅的人,身體代謝酒精的能力有問題。
為了健康,我只好淺嘗則止,甚至滴酒不沾。
這款啤酒很特別,竟是在巴勒斯坦當地釀造生產的,品牌叫作Taybeh,阿拉伯語的意思是「好的、上佳的」,酒瓶標籤上的廣告語正是The Finest in The Middle East,自信地宣稱:這是中東最好的啤酒。
Taybeh啤酒產自約旦河西岸的Taybeh鎮,直接把產地名當作品牌名,如同中國的青島啤酒。
這個鎮子似乎還沒有中文譯名,那麼,我就將它稱作太北鎮好了。
品嘗過Taybeh啤酒後,我對產啤酒的太北鎮產生了興趣和好奇。
巴勒斯坦,啤酒,巴勒斯坦竟然還產啤酒?
我很驚訝。巴勒斯坦是伊斯蘭教地區,而伊斯蘭教禁酒,認為飲酒和賭博都包含大罪。
喝酒都是禁忌,何況產酒?