蒲公英茶到底怎麼喝才好喝？

04-14

西紅龍井，武夷山大紅袍，鐵觀音......一系列的茶葉在中國乃至全世界是很出名的，那麼對於那些小眾一點的茶葉雖然說名聲比不上這些，但是，味道和喝法就另當別論了，今天我給大家介紹一下長陽愛荷蒲公英茶的喝法：

蒲公英別名穀穀丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等，為菊科蒲公英屬多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切細且乾燥的根或葉子，含有豐富的維生素和礦物質，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇。

蒲公英茶有兩種，一種的沖泡方式和其他花草茶一樣，另一種稱為「蒲公英咖啡」，是用炒過的根部沖泡，用濾茶器過濾後才拿來飲用。前者是黃色的茶，帶有苦澀的土味，後者的顏色和味道很像咖啡，氣味芳香，而且不含咖啡因。

那麼介紹完蒲公英茶的功效以後就來具體看一下喝法吧！

榜首步：挖取新鮮野生蒲公英

到沒有遭到污染的城外，挖野生的蒲公英，蒲公英的葉子和根部都採挖回來，由於根部藥效效果更佳。

第二步：清潔蒲公英

採挖來的蒲公英葉子和根部分隔，然後清潔潔凈，根葉別離對比易於清潔潔凈，一定要洗潔凈，不然做出來的茶有泥沙滋味，也不潔凈。

第三步：蒸制

將洗潔凈的蒲公英葉和根莖用鍋蒸上個2-3分鐘。

第四步：暴晒

將蒸好的蒲公英放在太陽下進行暴晒，直到把蒲公英的水分大多數都曬去，收取起來。

第五步：炒茶

這一步十分要害，也即是蒲公英茶和一般晾乾的蒲公英的差異地點，將晾乾的蒲公英葉和蒲公英根莖分別用熱鍋炒制，直到炒出茶香停止。放在陰涼通風處。代涼後裝起來即可。