義大利酒庄原裝進口葡萄酒 了解一下?

Vino da Tavola,日常餐酒,簡寫為VDT,位於義大利葡萄酒分級的最底端,沒有參照嚴格的釀酒法規

Indicazione Geografica Tipica,翻譯為地理標誌保護標籤,指的是某個特定地區生產的酒,其實就是「地區餐酒」的意思,簡寫為 IGT

Denominazione di Origine Controllata,簡寫為DOC,一般翻譯為原產地命名控制標籤或者法定產區。如果標為DOC,說明這款酒來自特定的產區,而且使用指定的葡萄品種和釀酒方式,陳年時間也要滿足條件

Denominazione di Origine Controllata e Garantita,簡寫DOCG,意思是原產地命名控制及品質保證,也常被翻為保證法定產區。無論是產地品種還是種植釀造陳年產量,這個級別都比DOC要求更為嚴格,比如每公頃要求產量更低,而且在貼上DOCG這個標籤前,一定已通過品鑒檢驗。DOC等級呆五年之後才可以參與評級,每兩年審查一次 (即酒要好賣的出去,且非但今年行,去年也必須行不然會直接打為VDT)。因此毫無疑問,DOCG 是義大利葡萄酒的門面,外邊的標籤是義大利葡萄酒的勳章。

義大利最經典的五款葡萄酒:Amarone(阿瑪羅尼)、Barolo(巴羅洛)、Barbaresco(巴巴萊斯科)、Brunello di Montalcino(布魯奈羅蒙塔希諾)和Chianti(基安帝)

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