還在糾結碧螺春品牌？洞庭茶農告訴你如何買到貨真價實的碧螺春
首先說說我自己的故事吧。我是小徐，我們家是茶農世家，家裡祖祖輩輩靠種茶、制茶為生，我們家的茶園位於蘇州洞庭西山的林屋村，家鄉最著名的特產便是洞庭碧螺春了，全國各地的茶友都慕名而來，希望喝一口正宗的碧螺春，因此也誕生了很多的知名品牌，如三萬昌、碧螺、詠萌等。
當然，這些大品牌的價格都不便宜，明前碧螺春動輒賣到兩三千，更有幾款能賣到近萬元，著實嚇跑了一大批愛茶之人。一是因為洞庭碧螺春產量稀少，全國人民都想買，價格自然提高，二是因為採摘、挑揀、炒制的過程需要耗費大量人力，人力成本也是不斷增高，特別是這幾個大品牌，近年來廣告費都是水漲船高，能不貴嗎。
碧螺春，乃茶中珍品
正宗洞庭碧螺春只產於蘇州的洞庭東山、西山，其三面環水，北面倚山而與陸地相通，常年湖水煙波滋潤，佔盡優勢。茶園中茶樹與果樹間生，茶吸果香，花窨茶味，就此形成了碧螺春花香果味的天然品質。因為洞庭碧螺春對產地光照、降雨、土壤、酸鹼度等近乎苛刻的要求，所以產地範圍極小，年產量約為120噸，僅佔全國碧螺春市場份額的0.2%，大量來自浙江、福建、四川、雲南等地價格低、品質劣的碧螺春充斥市場，很多人就在淘寶上貪小便宜，買到了假冒偽劣的外地碧螺春，完了還吐槽碧螺春難喝。
我這人性格直率，對碧螺春有著一腔熱愛，但看到越來越多的消費者因為喝了淘寶上的外地碧螺春，而對其慢慢失望，看到很多人本是抱著愛茶，喜歡品茶的心態想買正宗的碧螺春，但是卻經常上當受騙，我就控制不住自己，想要站出來告訴大家。朋友也勸我不要說太多，但是我還是覺得不能讓有些以利益為主的人毀了碧螺春的美譽
首先，我的家鄉在西山林屋村，是一個古老的產茶村，是洞庭碧螺春的原產地。這裡也是著名的旅遊勝地，由一條太湖大橋延伸到太湖中的島嶼，氣候宜人，遠離城市，空氣、水質都達到了國家一級標準，茶葉更加原生態無污染。土壤有機質與礦物質含量豐富，原生態，孕育出最優質的洞庭碧螺春。
多年來，洞庭東西山的碧螺春一直堅持傳統的制茶工藝，匠心制茶，從採摘、炒制到保存，全部採用傳統工藝，對火候和細節的把握，最大限度的保留了茶葉的營養成分，使其滋葉更純正。
說到這，讓我想起了前幾天一件讓我氣憤的事情，我一個遠方的朋友在網上花1000塊錢買了一斤茶聲稱是明前洞庭碧螺春，後來喝起來感覺很一般，就發到了朋友圈抱怨，我正好看到。其實像這位朋友這種情況在碧螺春新茶友中較為普遍，雖喜歡碧螺春，但是因為不懂所以在選購的過程中被「蒙蔽」了雙眼，我氣惱的是還有很多商家造假，也氣惱朋友買茶居然不好意思找我，可是不找我，就沒辦法買到放心的呀！
下面我跟大家講講鑒別碧螺春的幾大要點
如何鑒別碧螺春的真假與好壞
1、白毫（俗稱茸毛）
碧螺春茶的外形特徵之一，即茶葉身上由白毫遮掩，通常稱為茸毛密布，茸毛遍布或茸毛披覆，也就是茶農稱的「滿身毛」。2、條索
碧螺春茶的外形特徵之二，是條索緊細重實，苗條秀氣，通常稱為纖細，也就是茶農稱的「銅絲條」，茶條緊細重實得像銅絲條一樣。3、形態
碧螺春茶的外形特徵之三，是茶葉的形態像蜜蜂的腿那樣彎曲，仔細觀察，條索呈螺旋形捲曲，這就是習慣上稱的捲曲呈螺，茶農稱的「蜜蜂腿」。4、色澤
碧螺春茶的外形特徵之四，是干茶色澤銀綠隱翠。對於銀綠隱翠的提法，幾年前有人撰文說不科學，其實不然，碧螺春茶色澤銀綠隱翠的說法，在20世紀60年代初就有了。已故前輩馮金煒先生就說過：「碧螺春的外形像蜜蜂的腿，色澤銀綠隱翠，這樣的說法最貼切不過了。」用銀綠隱翠來形容碧螺春的外觀色澤既貼近生活，又符合實際。習慣上銀色是白色有光澤的代名詞，銀綠是指茶葉鮮活的綠色，在白毫色澤的襯托下，給人以熠熠生輝的感覺，隱翠是在光線照射下，茶葉綠色有些像翡翠那樣光彩奪目。5、氣味
茶園中茶樹與果樹間生，茶吸果香，花窨茶味，就此形成了碧螺春花香果味的天然品質。因此洞庭碧螺春有濃郁的花果芳香。而外地碧螺春則成片種植於平原，無花果香味。6、品嘗
洞庭味醇、順口，入口後有一種甘甜、清涼、醇厚的回味。而外地碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，喝完後淡而無回味，還有青葉味，奧土氣。挑選碧螺春是一門學問，初識碧螺春的人很難辨別真假，所以在選用碧螺春時一定要擦亮雙眼，如果真的想買到正宗的碧螺春，還要找靠譜信任的賣家。
洞庭碧螺春的級別有哪些呢
我們去店裡買碧螺春或者其他茶的時候，時長會看到商家標註等級。以碧螺春為例，有特級碧螺春、精品碧螺春、一級碧螺春、二級碧螺春等。咋一看，好像是特級的最好，可以比較了之後，發現有的特級才賣幾百塊，有的特級要賣幾千塊，這到底又是怎麼回事呢。
很多人不明白，極品和精品，200元的特級和2000元的特級，有什麼不同？要搞明白這些，必須先簡單說一下相關產品標準。目前在茶葉行業，國家實行四級標準體系，由高到低，分別是國家標準、行業標準、地方標準和企業標準。通過標準審核的產品都有一個標準號。標準號都以特定字母開頭，例如GB/開頭代表國家標準、NY/開頭代表行業標準、Q/開頭的代表企業標準等。
對於洞庭碧螺春來說，最權威的是2008年頒布的國家標準《地理標誌產品 洞庭（山）碧螺春茶》（GB/T 18957—2008），在這個標準中，洞庭碧螺春的等級劃分只有五個：特級一等、特級二等、一級、二級、三級」。也就是本地茶農常說的特一、特二、一級、二級、三級，當然這裡指的是明前碧螺春。而各種商場超市裡面，賣幾百錢錢一斤的特級碧螺春，其實很多執行的是標準號以Q/開頭的企業標準。這是企業根據自己的標準去制定的，不具有公信力，並且同樣是特級，不同的企業生產出來，價格當然也會有天壤之別。至於各類茶館、會所裡面的極品、精品、珍品等，也是商家自己用來區分產品的標識，不具有參考性。所以我們去買碧螺春的時候，不要看到特級碧螺春、精品碧螺春就覺得是好茶，應該看一下產品包裝上有沒有執行的標準號，確認一下是國家標準、行業標準還是企業標準。如果是國家標準（GB/T）開頭，基本可以判定是洞庭碧螺春。如果是行業標準（NY/T） 開頭，那就是限定產區的碧螺春。如果是企業標準（Q/）開頭，那麼基本就是一般茶農所說的外地碧螺春了。不同標準，特級的標價差別自然就大了。當然，除了價格較貴的明前碧螺春，後面還劃分有雨前碧螺春，碧螺春炒青，這個國家並無明確的定義，實際上雨前碧螺春指的是清明後穀雨前的碧螺春，檔次低於明前碧螺春，而碧螺春炒青指的是穀雨後的碧螺春，檔次是洞庭碧螺春裡面最低的，但性價比頗高，很多老茶客買來當口糧茶。
希望以上的知識，能夠幫助到各位喜愛碧螺春的小夥伴，如果還有其他問題，可以私信下面留言，我看到都會回復
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