喝紅酒有哪些必須知道的禮儀

　　紅酒是精緻優雅的象徵，在優雅的背後有著一系列的規則和細節。紅酒是美味的，但同時也是嬌貴脆弱的，大到陽光照射，存放溫度，存放條件。小到醒酒時間長短，持杯方式，都會對葡萄酒風味產生影響。在品嘗紅酒時的禮儀，注意事項不僅能讓你成為一個優雅的人，更能讓你品味到葡萄酒的精緻美味。一把一把撈國內外智能交易網為你總結出了紅酒品嘗禮儀，快來學習吧！

1，倒酒

　　紅酒都會有點自然結晶，有部分沉澱。如果倒入酒杯在喝酒時會影響口感，因此在倒酒時緩慢一點，並且要注意觀察瓶口，如果看到沉澱卡在瓶口處就停一下，稍後再倒。

倒酒倒到被子最寬的地方即可，不可倒滿。一般建議品嘗時倒杯子的三分之一，後期吃飯時佐餐可以稍微倒的多一點，倒二分之一。

2，拿酒

　　紅酒的適宜飲用溫度是6℃-18℃，在飲用前最好先冰鎮降溫。紅酒對溫度非常敏感，在拿酒杯時要握著酒杯的細長柄處，不可以手掌接觸紅酒杯，以免使溫度上升破壞口感。

3，品酒

　　在飲用前，要先搖酒，紅酒杯的大肚設計就是為了加大酒液與空氣的接觸面，渾圓的酒杯也是為了方面搖酒，使酒液不會輕易灑出。通過這樣的醒酒方式更能觸發酒的風味，使酒更加醇厚。

　　搖酒也是為了更好地觀察紅酒的色澤，透光燈光映射，可以看出紅酒的透明度，光澤，及暗紅酒色。這也是品酒的一個重要步驟。

　　最後就是品嘗紅酒的美味了。在飲用紅酒時，不可量大，要小小地啜一口後在口腔中迴旋，這樣可以使舌頭的味蕾更好接觸到紅酒，從而了解酒的風味。