去韓國旅行，千萬不要忘記吃這15種街頭小吃！你都有吃過嗎？
首爾是韓國的首都，也是韓國最大的城市。
韓國一半以上人口在首爾、仁川和京畿道3座城市。意味著這裡的文化非常豐富。
今天，我們來關注一下烹飪！
作為韓國街頭小吃的一個縮影——首爾街頭小吃，確實是一個值得一看的景象。
就像世界各地的街頭小吃一樣，首爾街頭小吃被認為是了解韓國烹飪文化最快、最便宜、最簡單的方式。
然而，有一件事你必須注意：
韓國人非常喜歡辛辣和油炸食品，所以如果你不能忍受這些，明智地選擇你喜歡的美食。
1. 炒年糕Tteokbokki
炒年糕是最受歡迎的韓國街頭小吃之一。
很容易就能認出這道菜，厚厚的、熾熱的醬汁和長、白色和圓柱形的年糕。
最常見的炒年糕，通常是由魚餅、煮雞蛋和蔥組合而成。
當你咀嚼的時候，你會覺得這道菜是不是太辣了一點，但是已經太晚了，因為你發現自己已經對這道菜上癮了。
這道菜在首爾幾乎所有的小吃店都能買到。
價格可能會有所不同，取決於你在哪裡購買，從300韓元（1.7元人民幣）到14000韓元（82元人民幣）不等。
2.魚丸串Odeng
如果你正在尋找一個真正的韓國街頭美食體驗，那麼魚丸串絕對應該在你的名單上。
魚丸串，是一種魚醬，混合澱粉、麵粉、米酒和其他香料調味而成。
熱的、美味的魚丸串是最受歡迎的。
魚丸串的吃法有多種多樣。
例如，當將魚丸串與辣椒、辣椒醬和蔥混合在一起時，你可以得到更飽滿、更結實的食物。
這也是治療宿醉的好方法。
另一種廣受歡迎的魚丸串吃法是油炸，與芥末和番茄醬搭配的時候非常美味。
在首爾，數不清的街邊小攤上可以買到魚丸串。
售價從500韓元（3元人民幣）到8000韓元（47元人民幣）不等。
3.韓式炸雞Chimaek
韓國製作炸雞的方法可能和世界上其他的國家一樣多。
Chimaek是韓國版的炸雞，是韓國街頭小吃的必備美食之一。
辣味是韓式炸雞區別於其他炸雞最主要的地方。
吃韓式炸雞的時候，就像其他韓國街頭小吃一樣，要期待它的辣味。
炸雞的外皮又香又脆又薄，每咬一口都會讓你覺得躁動起來，然後想再吃一口。
當在小吃攤買炸雞的時候，他們通常會在塗上蜂蜜芥末醬，如果你不喜歡辣的食物，這種辣味會讓你更容易接受。
韓式炸雞通常與炸薯條和年糕（一種韓國美食）一起盛在杯子里，記住要拿一個大杯子，這樣你就可以裝更多。
傳說，和上等的韓式燒酒一起吃時，炸雞的味道最好。
價格因杯子的大小而異。
小杯的起步價為500韓元（2.9元人民幣），大杯的起步價為18000韓元（105元人民幣）。
4. 烤雞串Dakkochi
如果你想在進入韓國尋找街頭美食之前"試水"一下，你可以從烤雞串開始。
烤制前，先將鮮嫩的雞肉浸泡在滷汁你，然後塗上大量醬料。
儘管烤雞串本身味道很好，但與韓國的多種辣醬搭配仍然是最佳選擇。
咬一口烤雞串，再喝一口冰啤酒，這真是一次奇妙的經歷。
像其他韓國街頭小吃一樣，烤雞串非常便宜，你可以在很少的預算情況下吃到10~15根烤雞串。
每根烤雞串售價約500韓元（合2.9元人民幣）。
5. Tokkebi熱狗
Tokkebi是韓國民間傳說中惡魔的名字，經常用它們的魔法來捉弄人。
但在韓國街頭小吃中，Tokkebi是一種油炸熱狗，上面覆蓋著法式炸塊。
土豆皮玉米熱狗
韓國人似乎非常喜歡熱狗和香腸。
也許這就是為什麼他們不斷地想出新的食譜，其中之一是的油炸傑作，那就是Tokkebi。
一些小吃攤經常在熱狗上塗上碾碎的拉麵來提高標準。
如果熱狗和香腸是你的最愛，那一定要嘗嘗Tokkebi。
一根Tokkebi通常售價約500韓元（合2.9元人民幣）。
有些價格可能更高，達到5- 8000韓元（29~46元人民幣）。
6. 韓式煎餅Hotteok
煎餅很好吃，但是你吃過填充的煎餅嗎？
Hotteok是韓國版的普通煎餅，韓國人通常用各種各樣的甜的、鹹的餡料填滿它。
與朋友分享時，Hotteok更好
雖然Hotteok看起來像煎餅，但實際上有點像甜甜圈。
它有不同的版本，例如，餡料可以是紅豆沙、紅薯、花生粉、洋蔥（是的，洋蔥）或甘薯麵條（麵條的一種）等等。
剛出鍋的Hotteok，你會發現更美味，但是要小心，餡料可能會灼傷你的舌頭。
和其他韓國街頭小吃一樣，Hotteok也非常便宜。
售價從500韓元（2.9元人民幣）到1萬韓元（58元人民幣）不等。
7. 龍捲風土豆Tornado Potato
想像一下，炸土豆，但是是串在棍子上。
龍捲風土豆是韓國最流行的小吃之一，確切地說，它起源於首爾明東區。
在這道菜中，土豆被串在一根棍子上，切成龍捲風的形狀，切口很薄，可以撒上各種調味粉。
龍捲風土豆在曼谷和馬尼拉也很受歡迎。
這款小吃的常見口味是燒烤、乳酪和椒鹽，如果你願意，你也可以把土豆和各種醬汁混合在一起。
只需500韓元（2.9元人民幣），你就可以買到一串炸土豆條，吃的時候別忘了拍照發朋友圈哦。
8.韓式血腸Soondae
不要把"Soondae"和"Sundae（聖代）"搞混了，相信我，這和冰鎮甜食完全不同。
你可以把Soondae想像成韓國街頭小吃版的血腸。
這確實是一道美味，有些人可能認為吃豬血很噁心，但愛吃這道美食的人也很多。
韓國人有他們自己的烹飪方法，使這道菜不同於其他的血腸。
他們把香腸和粉絲或糯米混合，然後或蒸或煮。
Soondae通常配以豬內臟和辣椒醬。
在一些地方，人們用海鮮作為香腸的腸衣：在江原道用新鮮的魷魚；在京畿道他們用魷魚乾；還使用阿拉斯加鱈魚作為腸衣，使Soondae相當奇怪。
你可以在首爾的許多街邊小攤上買到Soondae，價格在500韓元（2.9元人民幣）到7500韓元（43元人民幣）之間
9. 韓式豬蹄Jokbal
Jokbal是韓國街頭小吃，由豬蹄、醬油和香料烹制而成。
通常是用醬油、生薑、大蒜和米酒混合燉煮而成，此外還有洋蔥、韭菜、肉桂和黑胡椒等配料。
當切成碎片時，Jokbal就不那麼嚇人了
不要害怕，人們在上菜前會把豬蹄切成小塊。
由於豬蹄很油膩，而且味道很重，韓國人把它當作ssam來吃（包在一片生菜里，蘸著醬汁吃）。
豬蹄被認為是下酒菜（通常與一瓶酒一起吃的食物），因此它通常與燒酒（Soju）一起吃。
釜山風味的naengchae jokbal，人們通常會冷盤上桌，並配以冷凍蔬菜。
韓式豬蹄的售價在7000韓元（40.72元人民幣）到16000韓元（93元人民幣）之間
10. 韓式蔥油餅Pajeon
Pajeon是韓國煎餅的另一種變體。
麵糊里含有雞蛋、小麥粉、米粉、蔥和一些其他的成分，這取決於這道菜的類型。
牛肉、豬肉、泡菜、貝類和其他海鮮是最受歡迎的澆頭。
當你看這道菜的時候，有一件事很明顯：有很多很多的蔥。
他們首先在平底鍋上煎大量的蔥來做這道菜，然後加入麵糊，再在上面放更多的蔥，最好廚師把它翻過來就可以吃了。
蔥油餅有很多改編版本。
其中，比較受歡迎的是朝鮮蔥餅Haemul Pajeon。
這是一道以多種海鮮為澆頭的煎餅。
還有Dongnae蔥餅，它的配料結合了肉類和海鮮。
你可以在首爾的多個小吃攤品嘗你最喜歡的蔥油餅。
根據菜肴的不同，它們的售價通常在4000~10000韓元（23.4~58.5人民幣）之間。
11. 紫菜包飯Gimbap/Kimbap
Gimbap或Kimbap是一種韓國街頭小吃，由煮熟的米飯和其他原料卷在干紫菜中製成。
人們通常在上菜前把紫菜卷切成小塊。
如果你來到韓國，沒有嘗試過紫菜包飯就離開了，那真的很遺憾。
紫菜包飯最常見的是使用短粒白米，也有使用糙米、黑米和其他種類的穀物作為餡料。
除了米飯，餡料還包括乳酪、魷魚、胡蘿蔔、雞蛋、金槍魚……然後上面撒上芝麻。
有些人可能認為紫菜包飯類似於壽司卷，但它們有自己獨特的方式。
壽司卷里的米飯通常會和醋混合，而紫菜包飯的米飯則會和芝麻油混合。
另一個不同之處在於壽司卷的餡料，壽司卷會有新鮮的餡料，比如海鮮、蘑菇等，而紫菜包飯的餡料是煮熟的。
你可以在街邊小吃攤或餐館裡吃紫菜包飯，價格相當合理，只要不到5500韓元（31元人民幣），你就可以品嘗到這道美味。
12.韓式炸醬麵 Jajangmyeon
韓式炸醬麵是一種拌以甜豆瓣醬、豬肉、蔬菜和海鮮的麵條，很有嚼勁，口味豐富，很美味，也很辣。
你可以說這是韓國街頭小吃版的義大利面。
乍一看，這種黑色麵條可能會嚇著你，但是相信我，如果你能克服它的外表，這種美味絕對值得一試。
在韓國，人們在"黑色情人節"這天吃這道麵食的最多。
這是韓國的非官方節日，大多數單身狗都慶祝這個節日。
沒有收到情人節禮物的人們將在4月14日這天聚集在一起吃這道麵食。
除了吃黑色的麵食，人們也穿黑色的衣服。
如今，你可以一年四季都能在小吃攤和餐館裡享受韓式炸醬麵，而不僅僅是在特殊的場合。
在小吃攤上的售價約為5000~10000韓元（合29~58元人民幣），在餐館裡的售價約為1萬至5萬韓元（合58-290元人民幣）。
13.韓式冰淇淋Korean ice cream
把肉和蔬菜填飽肚子後，我想是時候吃點甜點了。
在韓國，尤其是首爾，你能吃到的最好的甜點就是冰淇淋。
在韓國有很多種冰淇淋，要找到一種你不喜歡的口味是一項艱巨的任務。
如果你對冰淇淋很感興趣，想嘗試每種口味，那麼你應該花幾天時間來品嘗。
甘蔗冰淇淋是一種比較流行的冰淇淋，它有一個巨大的棒狀米餅，裡面裝滿了冰淇淋。
此外，還有各種口味的聖代冰淇淋。
另一個喜歡的是帶魚形華夫餅外殼的冰淇淋，它很可愛，很清爽，一定會讓你滿意。
14. 韓式刨冰Patbingsu
如果你喜歡刨冰，那就準備好享受前所未有的刨冰吧。
這道美味通常是刨冰加上紅豆、年糕和糖漿。
人們經常在炎熱的夏天享受它，但你可以在一些咖啡館一年四季都品嘗到。
一些時髦的刨冰類型包括咖啡和綠茶刨冰配以冰淇淋、水果。
刨冰和泡菜是韓國人送給烹飪界的兩份最好的禮物。
韓式泡菜是最辣的，而韓式刨冰則是最涼的。
在韓國，你可以在小吃攤或咖啡館裡吃到刨冰，起價5,500韓元（合32元人民幣），最高可達15,000韓元（合87元人民幣）
15. 果汁
你想喝點果汁，又趕時間？首爾的"袋裝果汁"絕對是你需要的選擇。
在首爾的各個攤位上，你可以看到果汁在你眼前鮮榨，這樣你就不用擔心食品安全了。
沒有什麼比鮮榨果汁更能解渴和營養了。
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