#老爸茶是海南一道獨特風景線#
06-16
一壺茶,三五杯茶水,配上三兩盤熱乎的茶點,這些似乎成為老爸茶的標配。都說中國人特有的打招呼方式是「你吃了嗎?」但在海南,這種打招呼的方式可能要改成「吃茶去啵?」
自唐朝始至今還保存著濃厚的茶文化,日本人講究茶,中國「福建人、汕頭人」愛喝茶,至今全國各地「茶道」、「茶社」、「茶藝」之類高檔茶坊也如雨後春筍般湧現,而在海南有一道特色的茶-----「老爸茶」。
說到老爸茶,在這裡就不得不向大家推薦初品老爸茶必點的經典組合了。
1、紅茶配菠蘿包
落座上茶,要知道老爸茶最經典的喝法就是紅茶配菠蘿包,這裡要特別說明的是紅茶加白糖,白糖沉底,一定要慢慢攪,喝起來才會有微微的甜,味道剛剛好!再配上一口香脆的菠蘿包,這是至高無上的味蕾享受~

2、冰紅茶配海南烙餅
烙餅絕對是海南人的童年回憶,一張炸好的大烙餅,切成好看的菱形,蘸著甜酸可口的醋,簡直美味!

這個蘸醋是很有講究的,餅既要飽含醋味還不能失了酥脆口感,吃到嘴裡必須要麥香、蔥香、醋香三合一。光想想就會情不自禁地吞口水……
3、油條蘸煉乳
剛炸出來的油條一口吃進去,薄薄脆脆的口感立馬征服你,再沾上一些配套的煉乳,讓人絲毫不會覺得油膩,而是滿嘴的香甜口感,令人回味無窮。

4、熱湯補品小吃、糖水甜品
銀耳湯、豬血湯、白蘿蔔豬肚湯、豬肚燉湯等等種類豐富,一口熱乎下去只會不斷感嘆:人間美味不過如此…

要推薦的經典搭配實在太多,文章篇幅有限,就不一一例舉了,有時間大家真的可以親自去體驗一把海南老爸茶。
推薦閱讀:
※油豆腐怎麼做最好吃?
※小伙河邊用竹筒燜豬蹄,香而不膩,一口一個,吃起來真巴適
※可怕的現實:年輕人正在被「網紅美食」禍害
※寒露丨「秋老五」來了!吃完寒露飯,
