食品包裝中營養成分表的要求是什麼，微量元素要不要寫上？

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按照對應食品的國標進行標註。

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食品這個不用強制性標註。

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維生素和鈣之類的不屬於強制要求。

國家通過了《預包裝食品營養標籤通則》，這個是強制規定的。

《預包裝食品營養標籤通則》包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。其中，營養成分表是指標有食品營養成分名稱、含量和占營養素參考值（NRV）百分比的規範性表格，強制標示內容包括能量以及蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉4種核心營養素的含量值，及其占營養素參考值（NRV）的百分比。通則規定，食品配料含有或生產過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂，在營養成分表中應當標示出反式脂肪（酸）的含量。對能量和營養成分的高低、有無、增減等描述，通則都規定了具體的含量要求和限制條件。

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請參看GB28050，那裡解答你所有疑惑

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營養成分表是強制標示的，但是也有豁免標示的情況，具體請見GB 28050-2011。GB 28050規定營養成分需要標示「1+4」：能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉，其他礦物質和維生素等微量元素不強制標示，但是如果在標籤上聲稱含有某種礦物質或者維生素，比如「高鈣牛奶」，那麼便需要標示鈣的含量，一般也營養成分表中標示。

最新的GB 28050徵求意見稿已經將強制營養素增加至9項，需要標示維生素A和維生素D,同時還需要標示鈣的含量。具體詳見：

重磅！GB28050徵求意見，營養標籤中強制標示營養素增至9項！?

mp.weixin.qq.com

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微量元素是不要求標註的，但是根據種類不同，有的商家會主動添加一些指標，比如乳製品會標註鈣含量等。但這個不是強制的。

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起碼應該有蛋白質、脂肪、能量、碳水化合物、鈉五項內容加進去，如果配料表另外添加了維生素C、E，建議寫進去。

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