詳解西班牙葡萄酒分級制度，買酒不怕被忽悠啦！
相信愛酒的各位，一定不會只滿足於法國的葡萄酒，多多嘗試和接觸其他國家的葡萄酒也有益於開拓自己的葡萄酒世界哦。今天帶大家來了解一下西班牙的葡萄酒等級劃分，以後買酒不怕被人忽悠了。
法國等級制度之前有講過，回顧請點擊查看：看完這篇法國葡萄酒等級制度，以後買酒不用方啦
西班牙篇
不同於其他國家，西班牙葡萄酒有兩套分級制度，一個是以產區為基礎的DOP分級制度，和歐盟接軌；還有一個是獨特的陳釀時間分級制度。
不過並不會很複雜，來來來，三分鐘帶你入門。
按西班牙DOP法定產區分級制度，分別包含以下級別（從高到低）：DOCa、DO、VCIG、VdIT、VdM。
1. DOCa 高級法定產區
DOCa是西班牙葡萄酒分級體系中的最高級別。目前只有里奧哈（Rioja）和普奧拉托（priorat）這兩個產區達到了這個級別。2. DO 法定產區
相當於法國的AOC，這一級別的葡萄酒需要滿足各種各樣的生產法規，從栽培到釀造再到陳年，都需要符合一定標準。滿足DO條件10年以上的，就可以申請參選最高級別DOCa的頭銜了。
3. VCIG 優良地區餐酒
VCIG指有地理標誌的優質葡萄酒，相當於法國的VDQS，是DO級別的過渡階級。4.VdIT 地區餐酒
餐酒中知道原料和來源產區的，但對葡萄酒的質量和風格並沒有過多要求。
5. VdM 日常餐酒
普通餐酒，西班牙葡萄酒里的最低等級，指產自未歸類葡萄種植區的酒，或攙混不同分類區自動降級的混合酒。☆VP（Vino de Pago）
這裡提一下，VP是2003年西班牙成立的一個新類別，只針對單一酒庄的葡萄酒，比如那些不符合DO法規的，不使用法定葡萄品種，可葡萄酒的品質依然很出色、擁有良好聲譽的酒庄。
陳年時間的分級體系主要存在於里奧哈、杜羅河岸和納瓦拉等法定產區，且適用於DO或DOCa葡萄酒，從低到高依次為：
Vino Joven（新酒）：表示該酒陳年時間極短，或者沒有經過陳年，走簡單果味風格。
Crianza（陳釀級）：指在酒庄陳年了兩年的酒，其中有六個月是放置在木桶里陳釀。白葡萄酒和桃紅葡萄酒儲存時間減為一年。
Reserva（珍藏酒）：釀成酒後三年才能上市，其中起碼一年在木桶中陳釀，其餘時間在瓶子里。白葡萄酒和桃紅葡萄酒儲存時間減為二年，在木桶的時間減半。Gran Reserva（特級珍藏酒）：指陳年了五年的酒，其中三年在木桶陳釀，兩年在瓶子。白葡萄酒和桃紅葡萄酒儲存時間減為四年，六個月在木桶渡過。
其實不難對不對？看完了親自去挑選一瓶西班牙葡萄酒才是正確的學習方式呀。
這裡給大家安利我們聖芝西班牙釀酒師珍藏960
，法定產區DO級葡萄酒,Crianza（陳釀級）。典型的桑葚、李子乾和櫻桃的果香味中夾雜著甘草和煙熏氣息，口感飽滿，濃郁順滑，香氣複雜有層次，回味持久...
西班牙的葡萄酒以超高性價比而出名，非常值得一試！
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