無咖啡因咖啡真的不含咖啡因嗎？

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瀉藥：

一般應該叫做「低因咖啡」，不應該叫做「無因咖啡」。

這就跟金子一樣，再純也不過就是很多個9，也就是99.99999999……%，沒有絕對純的。低因咖啡也是一樣的，不可能絕對沒有。

世界上有一個真正的國際咖啡組織，那就是「國際咖啡組織」，我記得是聯合國下屬機構。他在這方面有規定。

補充一點：

低因咖啡的加工都不可避免地會降低咖啡的香味，相比較之下，瑞士的「水處理法」是相對而言保留咖啡香味比較多的。所以雖然加工費比較高，但是標準比較高的咖啡公司仍然寧願選用水處理法。

「瑞士水處理法」是一個習慣名稱，即使加工廠在加拿大，但是這一專利屬於瑞士的一家公司。就像日本汽車公司在美國設廠生產的汽車，不也還叫日本那家公司的汽車嗎？或者可以說，「瑞士水處理法」是一個固有名稱，即使這個專利被賣給了其他國家的公司，它恐怕也還會被稱為「瑞士水處理法」。

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我現在已經對咖啡里的咖啡因免疫，市面上只有低因咖啡，目前還沒有無咖啡因的咖啡，其實沒有咖啡因的咖啡喝起來是很無趣的，而且滴慮式咖啡的咖啡因含量已經很小了，我一天喝四五杯滴慮手沖咖啡，就當喝水一樣沒感覺

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謝邀！

我個人在讀題以後暫且認為LZ的問題是『無咖啡因的咖啡真的不含咖啡因嗎？』

如果是這個問題的話，我覺得樓上說的都是對的，咖啡當中不含咖啡因，那剩下的只有芳香類物質和脂肪，這個貌似目前還沒有得到消息聲稱可以將咖啡當中的咖啡因含量去除乾淨。只能說是低咖啡因的。所以，我個人認為無咖啡因是個噱頭，用來騙人的。

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假的，只是咖啡因含量比普通咖啡少。

碰到此類宣傳，請舉報相關部門，誤導大眾，該斬。

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沒有純的真正不含咖啡因的咖啡，就算你喝涼白開裡面都可能會有一兩個咖啡因分子。

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瀉藥

低因咖啡 我知道的

現在用的比較多的是 瑞士水處理法

還有用的是二氧化碳去除法和二氯甲烷去除法

至於能不能完全去除 就不是太了解了

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