自製無添加劑磨牙棒,怎麼做才比海淘磨牙棒好?

柳衣衣簡介

國家二級公共營養師、國家育嬰師、高級催乳師,擅長專業催乳、兒童營養、嬰幼兒護理等,工作微信:liuyiyi7998

上次在育兒論壇上看到有個寶媽指導另一個寶媽說,專家說1歲以內的寶寶輔食,要少油少糖,無鹽無調味料,所以我家寶寶吃的輔食全部都是海淘,雖然麻煩,但吃得放心。然後還曬了幾張她從國外買回來的那些嬰兒米粉、肉泥、肝泥,果泥、菜泥,磨牙棒等圖片。

結果,那些包裝上的營養成分表中赫然寫著糖、鹽、香精等各種添加劑,只是她可能未能識辨。可見,有時我們信任的是「海淘」產品,並非真的就百分百完美!

對於輔食,除了嬰兒米粉,其它類型,我更建議媽媽們自己做,無論是食材,製作,衛生,都相對比較有保障。如果你擔心不會做,可以關注公眾號,跟營養師一起學做寶寶輔食,寶寶吃得好,營養更全面!

今天分享的是一道自製無添加劑,無糖無鹽無油的媽媽愛心牌磨牙棒。

寶寶營養輔食自製磨牙棒營養師·柳衣衣

烹飪指南

合適人群:已添加過米粉,且已出牙的6—12個月的寶寶;

烹飪難度:超級簡單

注意事項(必讀):

1、合適食用磨牙棒,可以緩解寶寶出牙期的不適感,能鍛煉寶寶的咀嚼能力和抓握東西的能力等;

2、磨牙棒最好做成那種硬性餅乾,硬度高,不掉屑,不易斷,比較合適磨牙。

3、又脆又酥的餅乾不合適給小寶寶食用,因為容易出現碎渣,可能會刺傷寶寶口腔,甚至容易發生嗆入氣管等危險。

4、磨牙棒不宜過長,過細或過粗,不能有梭角或尖角;

5、不能讓寶寶躺著吃,最好是由大人看守時再吃,以防寶寶嗆到或噎到;

6、由於1歲內的寶寶應以奶為主食,磨牙棒也算是輔食范籌,不宜過量食用,剛開始時,每天0.5— 1根差不多。

7、除了磨牙棒,磨牙玩具,還可以多給寶寶提供粗纖維的食物用於磨牙,如烤過的饅頭條,全麥麵包條,香蕉條等;

營養搭配

搭配1:母乳+麵粉

搭配2:配方奶+低筋麵粉

1、這是基礎款,寶媽們還可以在這基礎上改動方子,比如將母乳換成果泥,薯泥等,比如南瓜磨牙棒,胡蘿蔔磨牙棒,紅薯磨牙棒等;

2、很多人會認為無鹽無糖無油,擔心寶寶不愛吃,其實完全沒有必要,餅乾雖然沒有加糖或鹽等,但磨牙棒中含有寶寶熟悉並且喜歡的母乳或配方奶,還是能非常吸引寶寶的。

3、如果對於一些特別挑食的寶寶,可以根據寶寶的月齡情況,適當添加少量的油或糖。

參考食材

低筋麵粉: 150克

母乳或配方奶: 80ml

製作步驟

1、將母乳或配方奶,倒入低筋麵粉中攪拌成形;

2、用手揉成光滑麵糰,醒面30分鐘;

PS:如果有麵包機或廚師機,借工具揉成團更省力,我用的是麵包機。

3、將醒好的麵糰,擀成3cm左右厚度的大面片;

4、再切成寬1cm,長6cm,厚3cm的長條狀;

5、再用手將長條餅乾的稜角稍微搓圓一點,除了兩側還有上下兩頭處的稜角也要稍微搓一下。這點非常重要,因為帶稜角或尖角的餅乾,容易傷到寶寶。

6、稍微再扭一下,簡單造型,不扭也行。

7、放進烤箱,中層,上下火,160度,烤30分鐘;

PS:鑒別餅乾烤熟的方法:出爐前,先取一根餅乾出來嘗嘗,如果餅乾中間是硬的,說明成功了;如果外硬內軟,說明沒有烤熟,可以低溫繼續烤幾分鐘。

8、烤好的磨牙餅乾,放涼後,用密封盒或密封袋裝好。

9、雖然我很醜,但磨牙屬我最棒!

跟營養師學做寶寶輔食,寶寶吃得飽,營養更全面!

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專業服務

如果你存在奶水不足、育兒疑難,或是想加入柳衣衣育兒群,與全國的寶媽一起交流育兒經驗,可以加柳衣衣的工作微信:liuyiyi7998 ,或在「分答」向柳衣衣隨時提問。

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