Caol Ila 卡爾里拉22年，2019年島節，酒評#48

IB/OB: OB

Age: 22年

abv: 58.4%

Nose: 石頭，礦物質，海風，鹽漬紅色水果，檸檬，烤培根，腌梅子

Body: 非常飽滿，似燒焦黃油的奶油感和油膩感，同時辣感稍強

Palate: 辣！煤，無佐料的烤爆米花，礦物，炮仗，烤瓜子，烤海苔，木頭，麥稈，非常強烈的燒烤風味但感覺有些overpowering，橘子，海鹽，八角，丁香

加水後： 甜味和鹹味更多地出現，鹽漬橘皮，烤雞肉的burnt ends，海邊烤白魚，番石榴，濃縮西瓜

Finish： 長，海苔，白鬍椒，薄荷，稍稍甜味, 香草調味紅茶

Nose: 88

Palate&Body: 86（不加水）+90（加水） = 88

Finish: 87

Overall: 87.5

很有意思的一款卡里拉，可惜58.4度的酒精度感覺對這酒來說有些過了，不加水衝擊力過於強導致煙熏的辣味和苦味很容易酒掩蓋了其它味道。 不過加水後這酒真的好喝了不少

如果用音樂形容的話大概是巴托克的Dance Suite(Sz. 77) ，充滿了衝擊力和嚼勁

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