20名吃貨山東人告訴你，30年都吃不膩的經典山東美食！
大家好，我是貼心的美食小管家超級瑪麗，專為大家收集全國各地的美食攻略，今天來到了山東，我收集了最最好吃又經典的山東美食給親愛的你~
說到山東，就想到山東的魯菜系，它是中國飲食文化的重要組成部分，為中國四大菜系之首，以其味鮮咸脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。
孔府宴
魯菜講究調味純正，口味偏於咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調製，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。
可見山東對飲食是非常的講究了~
那麼諾大山東，一定要吃到哪些美食才不算白來一趟呢？請看瑪麗細細道來：
濟寧甏肉乾飯
甏肉乾飯為濟寧地區傳統特色小吃，起源於元朝。隨著社會經濟的發展，甏肉乾飯不斷改進創新，又增加了卷煎、麵筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天，甏肉乾飯仍然被極多數濟寧人所喜愛，甏肉乾飯也在不斷發展壯大，最終將成為濟寧首屆一指的小吃。
吃起來肉肥而不膩，口味雖然單純卻美不勝收~
濰坊肉火燒
濰坊肉火燒是山東濰坊的傳統名小吃，濰坊肉火燒是外地人的叫法，濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒， 主要以城隍廟肉火燒最為出名。濰坊肉火燒在濰坊人的味覺里具有難以動搖的位置。濰坊的火燒品種很多，單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種，較為出名的有濰坊肉火燒、杠子頭火燒、脂烙酥火燒。濰坊肉火燒把用花椒水泡過的肉餡包進軟麵糰撕成的小麵糰里，收邊做成扁圓形的火燒坯，再放進爐里。
吃著皮酥柔嫩、香而不膩~
棗莊菜煎餅
菜煎餅是山東滕州棗莊地區著名的漢族麵食小吃，起源於滕州，老少兼宜，食用方便，當地人戲稱這種小吃為「魯南熱狗、漢堡包」。隨著時間的發展，菜煎餅這種地方特色小吃，既可作為宴席食品，也可作普通家庭便飯。製作簡便快捷營養豐富，色香味俱全，最適合快節奏工作人們的即時快餐。
菜煎餅五色俱美，六味飄香；鮮嫩可口，柔和宜人，非常美味~
萊蕪燒餅
萊蕪吊爐燒餅呈「橢圓型」，上層「灑著細細的芝麻」，薄且香脆，當中有「很大的空心部分」，下層「軟中帶脆」，「百吃不厭」。鹹的「夏天是韭菜餡，冬天是白菜餡」，咬下去「滿口溢香」。
剛出鍋的最好吃，酥酥的有點椒鹽的味道 ，外焦里嫩~
濟南九轉大腸
九轉大腸是山東省漢族傳統名菜，屬於魯菜系。一些文人雅士食後，感到此菜確實與眾不同，別有滋味，為取悅店家喜「九」之癖，並稱讚廚師製作此菜像道家「九煉金丹」一樣精工細作，便將其更名為「九轉大腸」。
酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤，質地軟嫩，咬上一口爽歪歪~
博山酥鍋
博山酥鍋是山東省博山地區特色傳統名吃，春節食俗。博山人對於過年(春節)，是特別的重視。過去人窮，過年就特別的隆重--早早的就準備年貨，早早的就開始準備年節大菜。在各種各樣的博山年節菜中，有一樣菜是必不可少的，那就是著名的"博山酥鍋"。
博山人對於做酥鍋，有一種近乎神聖的意思--家家都做，好像沒有了酥鍋就不是過年。所謂"窮也酥鍋，富也酥鍋"，那是說做酥鍋的原料可以根據自己的條件來搭配。來客人了，盛上一盤：嘗嘗俺家酥鍋！所以有"家家做酥鍋，一家一個味"之說。
這道菜味道極為特殊，而且營養豐富，是食料營養的絕好美食噢~
黃家烤肉
黃家烤肉系濟南名吃，起源於明末清初，距今已有300年歷史，以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長存而聞名。
整豬烤制、皮香酥、肉軟嫩，肥而不膩，回味悠長~
泰安泰山三美
白菜、豆腐、水合稱"泰山三美"。白菜口味鮮美、通腸利胃、除煩解酒；泰山豆腐漿細水多、質嫩不流、潔白如雪、味道甘美、富有彈性、久煮不老不糊；泰山水高氧潔凈，低硬度。用泰山白菜、豆腐、水烹制的湯稱為"泰山三美湯"。
講真，猜中了開頭猜不中結局，沒想到傳說中的三美竟然是豆腐白菜及水~捂臉，容我細細品嘗一下~
德州扒雞
德州扒雞，盛譽全國，馳名天下，早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。「天下第一雞」德州扒雞聞名全國，凡品嘗者無不拍手稱絕。
魯菜之經典，吃起來五香透骨、肉爛骨酥~
以上瑪麗分享的美食，你都吃過哪些？你還知道哪些山東的經典美食？歡迎在評論區留言額~
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