每天解決一個賣酒問題（113）：遇到過哪些無根據，很奇葩的紅酒界行為或說法？

發起人： 酒妃

紅酒市場越來越大，各種「奇葩」行為也越來越多，有些真的很讓人啼笑皆非，其實很多老外也都是一臉懵圈。

比如，用紙巾試紅酒的真假。看到有個客戶有模有樣，一本正經的把紅酒倒在紙巾上，測試紅酒真假，是不是好酒…頓時感覺整個人都不好了…

凱

我遇到的顧客有

1.葡萄酒喝完嘴裡是紫色的就認為是假酒（顧客認為是色素勾兌的）

2.酒冒能轉動的就是假酒，還有一類認為酒冒不能轉動的是假酒

3.微信掃碼不能掃出價格的就是假酒

4.酒內有沉澱物的是已經壞掉變質的酒

5.誤區最大的就是瓶底凹陷的越深酒就越好！

焦焦

還有個傳言，瓶底凹槽越深酒越好。前兩天我們南昌有個糖酒會，裡面有家參展商，他們酒的凹槽深到可以把一根手指完全伸進去！

對於這種的，我反而覺得他們的酒不一定很好。

如果有客戶提出這個疑問，我都是回答他：

1，之前國內的製作酒瓶的技術不夠好，那時候做不了瓶底太深的技術。但是現在的技術是可以達到的，這個不能作為評判標準；

2，以前外國的釀酒技術也沒有現在好，那時候的殘渣比較多，所以需要深瓶底去讓殘渣沉澱下來，這個和酒好不好的關係並不大。

不過不知道我這種說法對不對。有經驗的同學可以給我點建議。

楊楊

我會向客戶這樣解釋：

一是因為以前沒有先進的過濾設備，酒中會有沉澱物，沉澱物會聚集在凹槽中，倒酒的時候不容易倒出來。

二是因為以前運輸道路和運輸工具的局限性，有凹槽的酒瓶比平底的酒瓶牢固，在運輸過程不容易破損。現在這些問題都不是問題，

所以，酒瓶的凹槽是因為傳統而被保留。(能陳年或不過濾的酒另當別論)

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我遇到的客戶有：1、客戶認為瓶底凹柄深的酒更好；2、掛杯的酒質更好；3、酒冒能轉動的酒不好。

王磊

我遇到的傳言:

1、葡萄酒帽（酒封）能轉動就認為裡面的酒壞了。

2、葡萄酒是越陳年越好，和白酒一樣，年份新的是便宜酒

3、瓶底凹陷深的是好酒

關微

1、奇葩的是之前有個店員，在上班第二天趁我不在店裡，用紙巾試店裡的一瓶比較便宜的酒。

2、一位自稱特別懂酒的客戶進店後在每瓶酒的酒標上找chateau，認為只有這個單詞才能證明這酒是進口的，拿著店裡的一瓶上面寫著domaine的酒不依不饒的說這瓶是罐裝假酒，怎麼解釋都不聽。

劉錚

我遇到的顧客有：

1、瓶底凹陷的越深酒就越好；

2、越貴的葡萄酒越好；

3、白葡萄酒需要冰鎮，紅葡萄酒室溫就可以；

4、掛杯越好，葡萄酒越好；

5、年份越好，葡萄酒品質越高。還有，葡萄酒兌雪碧

吳月星

1.瓶底越深越好；

2.掛杯的葡萄酒好；

3.葡萄酒放的越久越好（隨便放，沒有恆溫環境）；

4.螺旋蓋的酒沒有橡木塞的好；

5.只有法國波爾多的酒最好

阿慶

1、客戶眼裡只有法國波爾多，其他酒相比之下都是LOW的。

2、酒越陳越好，掛杯明顯的酒越好

3、好的酒會有粘稠感

4、年份不同的同一品牌，價格差異認為在宰客

黃曉君

碰到過的奇葩理論，關於酒液的：

1酒精度越高越好，

2酒體顏色深是好酒，

3掛杯時間長的是好酒。

關於酒瓶的：

1瓶底深的是好酒，

2重型瓶瓶越重越好，

3蠟封、金屬標是好酒，

4掃碼價高。

楊楊

1、用紙巾測試酒真假，邊緣淡的就是假的。

2、酒帽鬆動的是假酒。

3、有中文標籤的是國內灌裝的。

4、掛杯時間越長酒越好。

5、瓶底越深酒越好。

6、掃碼掃不出來是假酒。

7、葡萄酒越陳年越好越好

梅子

我最近遇到一個是中文背標貼顛倒了被懷疑是真的嗎？

說正規的不會這樣做事的另一個是掃碼價沒有做高，掃碼價188不被客戶認可，說是不是酒有問題

李可樂

1、用紙巾測試酒真假。

2、全英文的才是真酒。

3、只有法國的酒才是最好的。

4、瓶底淺的酒不好。

5、別家能掃碼，我不能，我是假的。

6、紅酒年份越久越貴越好。

7、喝紅酒一定要倒滿杯，沒倒滿覺得我們小氣，一定要兌雪碧。

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1，紙巾驗酒；

2，擰蓋低檔；

3，把木塞泡在紅酒里，木塞有滲入，就是假酒；

4，法國酒沒有Chateau的就是灌裝酒；

5，沒有英文標籤，就是假酒；

6，掃碼價就是真價；

7，年份越久越好；老年份的一定比新年份的好喝；1982年的永遠最貴；

8，酒精越高，酒越好；掛杯約厚，酒越好；

SYLVIA小姐姐

1，紙巾驗酒；

2，擰蓋低檔；

3，法國酒有Chateau的就是高檔酒；

4，掃碼價就是真價；

5，年份越久越好；老年份的一定比新年份的好喝

6，13.5度酒精的酒是好酒，

7，掛杯厚，是好酒

8，酒喝起來酸澀肯定不是好酒