求一款黑咖啡!!請問有沒有速溶、不酸的阿?

看別的問題買了ucc117 但是感覺還是很酸(暴哭)可能是真的太不愛酸味了...喝過coco家的美式覺得很好喝欸,請問有沒有大神推薦一款完全不酸的速溶美式呀


不酸……按照風味來說,酸也是一種合理的好咖啡的風味(之一)

如果想不酸的話,那就選擇中到重度烘焙的咖啡,速溶的話一般就按照凍干咖啡粉或者是蒸發水分的版本。UCC還是不可以的話,那大衛杜夫和雀巢的凍干應該都會被pass。

試試冷萃的「速溶」,買個組合裝,試試哪個更適合自己,也可以搜搜類似的,關鍵詞「冷萃+即溶咖啡」,有類似的不少選擇。

12顆裝 / 三頓半精品冷萃即溶咖啡粉3秒超速溶更好風味純精品咖啡?

detail.tmall.com圖標

最後,其實可以直接買掛耳包吧,既然是想要美式,沒毛病,fisher,魚眼咖啡,少數派,seesaw,這些店都有掛耳包,選擇中到重度烘焙的粉就可


題主口味和我很相似,同不喜歡酸酸的咖啡,也喝過UCC的117,確實是比較酸,味道怪怪的,不怎麼好喝。

後來也喝過好幾款速溶黑咖啡,其中味道不酸的還要屬摩可納的咖啡,選深度烘焙的款,8號,烘焙度影響酸苦度,它咖啡豆的苦度、濃度都比較重,泡出來的咖啡會比較濃香,比較苦。(可以接受的那種)

覺得單調的話,可以加一些咖啡伴侶,牛奶、精緻白糖、蜂蜜,都能讓整個咖啡味道的層次感更豐富。

常常喝咖啡還加了不少咖友群,每天被安利新咖啡,如果有愛喝咖啡的可以多多交流一下。

摩可納也有一款不怎麼酸的風味咖啡,堅果味的香氣很濃,苦度比較低,基本喝到嘴裡感受最大的就是這款咖啡的香,嘴裡都能聞得到香味。比較適合不喜歡酸的或者是接受不了黑咖啡這種苦味道的人。

最後不喜歡酸味道咖啡的,再選購黑咖啡的時候有兩點建議:

1、選擇凍干技術的咖啡,凍干咖啡不像其他技術那樣會將咖啡豐富的風味破壞掉,凍干反而能最大限度的保留咖啡的各種香味,因為香味濃郁的咖啡也能適當的遮蓋掉酸味,喝起來就不會那麼酸。

2、烘培度越深越好,這種深度烘培的一般酸度很低,幾乎喝不出酸味。


Africafe 坦尚尼亞的還不錯,以前淘寶有不知道現在還有沒有賣的可以試一下


謝妖,海南炭燒咖啡,苦香不酸。


黑咖之前喝過科林的掛耳,美式和意式濃縮都還行,不酸


買咖啡店自己回家研磨,速溶的也沒什麼好的呢,不用在意了


推薦閱讀:

咖啡可以加蜂蜜嗎?
如何籌備策劃咖啡分享活動?
抓住夏天的尾巴,喝完這8款冰咖啡就準備戒了!
上聯:兩杯咖啡一夜無眠,下聯怎麼對?
你為什麼會在深夜喝咖啡?

TAG:咖啡 | 黑咖啡 | 速溶咖啡 | 三頓半超即溶精品咖啡 |