電影院吃不完的爆米花要怎麼處理？

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就在柜子里放著，第二天再賣，我有時會等經理走後自己拿著吃

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事實上有個東西是叫做 「爆米花保溫櫃 」的。當天沒有賣完的爆米花就保存在這裡面的。一般情況下要根據影院的具體銷售情況來做多少的。

不謝

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某達影城爆米花規定：

爆米花從出鍋開始寫時間條，每隔15—20分鐘攪動一次，達到兩個小時的話就要廢棄，晚班打烊的話需要清潔爆米花鍋+爆米花保溫槽，所剩爆米花全部廢棄，計入當天損耗。賣品售賣崗位和值班經理需要前期預估人次，合理爆制爆米花，避免損耗（損耗多了賣品提成就少了）。

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量特別多的話會留在保溫箱里存著然後第二天接著賣。不過我們影院的保潔阿姨會把它帶回家裡餵雞…

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當天打烊廢棄，如果量多的話通知值班經理，放保溫箱明天繼續賣

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我以前在萬達打過工，看到過保潔阿姨直接收進垃圾袋的。。，不會留第二天什麼的。

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少的話就直接扔了，多的話就拿密封箱裝著或者用保溫箱一直熱著。我覺得隔夜的爆米花口感是吃不太出來。

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有的時候會留到明天一早賣，因為第二天一早現爆的話很是耽誤時間，影院賣品早開挺麻煩的，能省事就省事，正常情況下爆谷員工是在高峰期十點之後才會上班。剩下的時候嘛，處理掉讓員工帶走。看當班主管心情。

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