要回答這個問題先說說咖啡種類吧
如圖
我們常喝的咖啡大概就是以上的幾種(手沖咖啡除外),本質上來說,都是由意式濃縮再加一些雜七雜八的東西做成的,也就是說(敲黑板!!)在意式濃縮咖啡的份量不變的情況下,加多少冰其實並不會減少您手中咖啡的份量。以美式咖啡為例,個人比較喜歡冰美式(便宜大碗提神醒腦啊喂!!)只是在加水的基礎上把一部分水換成了冰塊,等到冰塊融化後其實還是會變成水,除去冰與水的密度影響,減少的份量其實可以忽略不計的。如下圖為星巴克超大全冰美式(冰沒融化前苦得一逼)
比正常的量少了一半,但如果冰塊融化之後(可能要等一天....)就會變成正常的份量啦!!(實在沒有耐心等冰塊融化完QAQ,也沒錢再買一杯了,你們可以自己腦補)
但是如果是其他的飲品(譬如拿鐵),個人建議還是喝熱的口感比較好,因為熱拿鐵=意式濃縮+熱牛奶,而熱牛奶一般由蒸汽棒加熱而成(也就是平時打奶泡的)所以喝的時候口感會炒雞細膩!!而冰拿鐵=意式濃縮+常溫牛奶+冰,且不說常溫牛奶的口感問題,飲品加了冰之後,就會減少牛奶的份量,味道自然也沒有熱的好喝了
關於冰的份量其實只要跟店裡的小哥哥小姐姐說清楚就行了,如果嫌咖啡不夠苦的話教大家一個小技巧:一般店員做咖啡大概會放3-4份的意式濃縮(3份還是4份來著???)在點單的時候可以跟店員說:「麻....麻煩多加__份濃縮」。按個人喜好而定,店員做的時候就會幫你加了,而且是不收錢的喔!!
祝各位小夥伴們天天有咖啡喝
第一次回答,純手打,有錯誤歡迎大家指正
來自一個喜歡咖啡的知乎萌新~
冰量的確很多,不然的話它的咖啡不會冰,而且熱咖啡下去很多冰都會融化掉,如果真的覺得很虧而且又不介意咖啡不太冰的話,可以跟職員說要少冰(這裡要說一下,由於他們份量是固定的,有機會冰少了會讓你感覺份量也少了,可是還是會比一大杯冰多一點點啦 )
作為星爸爸的前員工來回答,冰產的量和杯型是相對應的,也就是結合飲品設計過的。並且在點單中你可以選擇是否要要冰,是否少冰,甚至你可以說只要五塊、六塊冰,當然除了星冰樂不能選冰量。其實星爸爸的員工會盡一切可能滿足你的要求的。
其實想要一點冰但是又覺得星巴克少冰咖啡冰量還是很多的話,可以和夥伴說加一層冰就行啦
看點啥,冰美都是多冰,其他一般只喝熱的,沒這個問題。
你想如何看待? 你想怎麼看待? 不想加冰可以提前跟點單人員說去冰或者少冰 冰飲一般默認都是5-7分滿
冷飲店都是這樣的淡定
※咖啡求推薦?※自己在家喝手沖用什麼咖啡豆好?※那些年我喝過的美式咖啡對比測評※本人男,15,初三,每天起早貪黑,所以每天早上六點左右一杯150ml的咖啡,想問問有什麼弊處。?※咖啡的知識?
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