北方人買一扇排骨能做什麼？?
北方的朋友們，一扇排骨可以怎麼做好吃？
吃唄，還能做什麼？玩么？還是給自己換上？
這邀請怕是有毒……
前兩天一個南方人買一根，現在又問北方人買一扇。
北方人買一扇本來就不是黑點，你這個拿出來不行的呀，挑不了事啊。
我東北人，索性這個問題也回答了。
一扇排骨不是天天買。當然買的時候不是紅燒糖醋就是燉。
我從小的概念里沒有小排，只有排骨，排骨自然就是十多厘米一根的那種，也就是一般一根排骨劈成兩半那種。
一根排骨能做的和一扇排骨能做的沒啥區別，只不過是大小罷了。現在提倡健康飲食，一般三口之家也不會買一扇排骨了。
咱們就別用這種沒什麼價值的問題吸引眼球了，明天我怕是會看到什麼北方人真的一周洗一次澡么，南方人真的不搓澡么這種帶著地域性的話題。
很多習慣的產生本來和地域就有直接的關係，這事情從來都不是黑點。
你告訴我除了吃了還能幹嘛？？？？？？？？？？？
非北方人，強行答題。
粉蒸排骨
紅燒排骨
糖醋排骨
可樂排骨
蓮藕燉排骨
芋頭燒排骨
酸豆角排骨
干鍋排骨
椒鹽排骨
土豆燒排骨
玉米燉排骨
紅腐乳排骨
……
這麼多種排骨做法，樓上樓下咋都不對題捏？
來自百度嗷，具體做法可以百度去，遁了。
神了，南方人一個排骨剛回答完沒幾天，直接貼我原回答關於地域論的答案吧。
你們也不用杠非得整個南方摳啊一根排骨全家吃啊，北方糙啊虎了吧唧的干知道吃肉啊，別拿自己家的飲食結構代表整個省份，還有窮的吃糠咽菜呢，全國剛過上好日子沒多少年就開始互相瞧不上了。南北對立最大的原因就是刻板印象，你們吵也是刻板印象惹的禍，現在南北差異除了暖氣真沒啥區別了。北方落後你也富不過王健林，南方富裕我也沒住城中村，GDP不當飯吃，房價翻八倍你賣了也沒地住，偶爾那麼幾個拆遷發家的，那是你父母的努力和國家利好正好砸中你。做人別老想踩人一頭，窮不了你富不了我，成天南北對立男女對立貧富對立，三人以上聊天就能立馬分出個座次高低，同學聚會比誰發展好，工作比誰職位高，騎個電動車說賓士操控差，喝上星巴克就雀巢植脂末了？窮吧還裝的跟巴洛克地板一樣，用個宜家MUJI穿個Zara你真就當你是生活家了啊？小時候穿安踏李寧阿迪王就不是你了唄？抓個機會就秀優越，逮個屁就嚼不爛。戾氣別太重，多發現些生活的美好，與人和善戒驕戒躁，別老被營銷號拱火，祖國那麼大，你都沒工夫出去看看，成天拿著網上的東西套，河南人偷井蓋，你參與作案了？東北人社會搖，本地出個事口音都來回甩鍋呢，你知道上面就是東北人啊？上海出事全是外地的，事不出自己身上不知道喊不出冤，北京現在都叫北兒京兒人兒了，山東都叫沙東了，出個事就全省連坐，全國一共就三十四個省級行政區，地域黑遲早輪到你。所以改變刻板印象吧，就事論事不懂就問，別再機槍掃射了。
別人家我不知道，我就說說我們家。
我是東北人，小時候我媽媽每次去菜市場買排骨，真的是買一扇回來，少了不夠吃啊。
家裡兩個孩子都是長身體的時候，比老爺們兒都能吃，而且我和姐姐還愛吃肉，所以每次都得買一扇才行。
吃法無外乎就是紅燒，糖醋，反正不喝湯。
我媽的觀念就是，吃肉就得急頭白臉吃一頓吃撐才行，不能舔嘴抹舌的不夠吃。
所以我們家四口人，除了我媽剩下都是胖子。
東北的做法：
紅燒排骨，番茄醬熘排骨（酸甜），大醬燜排骨，醬大排（跟前面的完完全全倆東西，雖然名字很像），酸菜燉排骨，烤排骨，蔥燒排骨，炸排骨沾椒鹽兒，芝士焗排骨，拆骨肉... （大致的列出一些技法，其它配料出其它吃法，比如酸菜燉大骨，和排骨燉豆角，都是燉，但味道絕不相同）
我在廣東吃的大多數做法：
早茶的豆豉蒸排骨，中午排骨煲湯 ，沒了 ... ... （廣東的朋友們，快來反對我，我想知道廣東是不是真的有其它吃法，快來反對我，我...等不及了）
可能是家裡來人了
整一頓
在我們內蒙，我家要是買一扇牛排，大概率是家裡來親戚朋友了燉一鍋手把肉。
叫來愛吃排骨的饞閨女
做大鍋菜 土豆芋頭扁豆排骨粉條豆腐一鍋出 嗯嗯 作為閨女我心目中最好最硬的大鍋菜 下飯的不得了
剩下的放冰箱 等閨女下次回家再做
前幾天買了一扇排骨，花了125，大約四斤半，時間2020.4.15（大約）
分成四份，冷凍三份，剩下一份做了排骨小白菜湯
如果這一扇一次都用光的話
應該是隆冬時節，大鍋燉酸菜，然後叫十來個人一起吃。
啊這？能拿來蒸燉煮，醬炸煸。反正買來就吃啊！不然幹嘛？給自己做套外骨骼嗎？
吃。
做排骨餡蒸餃，排骨切斷，蔥姜蒜醬油調料等和餡，然後每個餃子皮里放一段排骨，吃起來真香，具體做法就不說的太細了，流口水了，每年過年媽媽都給我們做著吃，今年疫情沒回家，沒吃著
瀉藥，嗯。。。給自己做一群夏娃，一天換一個，美滋滋。
譚雞婆：南方人買一根排骨能做什麼？?www.zhihu.com
山東常見做法，紅燒。
我們家一家三口加條狗，應該能消滅半扇。
你問剩下的半扇？
當然是第二天的中午消滅它！
沒有一扇排骨能見到明天的月亮。
切塊，放入大鍋燉
一家三口能吃兩頓
燉排骨啊，人多一頓就吃完了，人少吃不完的放冰箱就行了。買一扇排骨又不是非要一次性吃完。
北方我感覺買菜沒那麼嚴重的，反正我沒有一扇一扇的買過，過年就另當別論了。再說排骨除了吃還有別的選擇么 ？至於怎麼吃，煎炒烹炸，啥不行，燉個酸菜他不香么，土雲排（土豆芸豆排骨）他不香么 ，紅燒排骨，等等等等....說的哈喇子不爭氣的流了下來，就問你他不香么 ？
不好意思，上次買了一串大排骨，喂狗了
可以簡簡單單做一頓大豐收
加上十畝豆角，兩卡車土豆，一拖拉機西紅柿，一貨輪苞米，燉就行了
雖不是硬菜，但頓頓都離不開這一口
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