存放二十多年的普洱生茶，上面的黃點請問是發霉了還是所謂的金花？

這是霉變，不是金花，而且也不是野茶，建議別喝

「金花」學名冠突散囊菌，是一種對人體有益的酵素類菌，可產生澱粉酶和氧化酶來催化茶葉中的蛋白質、澱粉、多酚類物質轉化為對人體有益的物質，提高茶的口感。

而提到「金花」茶友最先想到的應該是黑茶，因「金花」常見於黑茶中的安化茯磚茶，「金花」數量更是衡量茯磚茶品質優劣的一個指標，「金花」含量越高說明茶的品質越好。而普洱茶中的「金花」只有在特定的條件下才會出現，因生長條件極其苛刻，所以數量稀少很是罕見。

「普洱滿地，台地為下，拼配為次，古茶上佳，古純巔峰，銀霜可見，金花難覓。」是普洱茶界老茶油中流行的話，足以體現普洱茶「金花」的稀罕。

普洱金花出現的必要條件，原料、菌種、存儲環境三者缺一不可，所以，才有「金花難覓」的說法。相較於陳年生茶，陳年熟茶出現「冠突散囊菌」的幾率要大的多，因此，陳年生普中出現「金花」的情況極少。

所以你這餅普洱應該不是長金花，建議別喝。

建議不喝，應該是發霉了。

作為一個做茶葉的人，勸你還是不要喝了，普洱茶老茶盡量不要喝09年之前的，09年之後的品質會好一些。一個放了20多年的東西，你也不知道什麼環境放的，轉了多少人的手，而且也不一定好喝，我喝過九幾年的普洱茶說是好幾萬，但是真的不好喝！普洱茶也不要一味的追求老茶，因為本質不好的茶放再久也不會有多好。普洱茶的新茶生茶剛做出來口感青味太重了，放個一年半載的就行了，但是茶性也比較烈一點，三五年最好了，熟茶是因為剛壓出來的餅茶堆味重，湯色渾，最少要半年才能退退，所以也是三五年最好。

發霉了，不能喝！寫著昌泰集團出品的不可能是二十年的，昌泰集團2005年才成立，之前寫的是昌泰茶行出品。不瞎的話應該都可以看到後面生產日期寫的是2007年。

正常存放即使是廣東的地下室也不可能會變成這樣的，應該是刻意做濕倉，退倉技術為零，才會有這麼明顯的霉變痕迹。

有的是蟲屎，有的是黴菌。千萬別喝。

2007年的茶，扯什麼20年的犢子。2007年對普洱茶來說是個災難年，再加上其它答主說的。別喝了。

一般霉變，新手就不要喝了下面有圖，你對比下吧。

普洱茶的金花「冠突散囊菌」，在陳年的茶品中才可能偶然出現，是天作巧合。製成的茶品在外冷內熱、外干內濕的前提下，茶品內果實較多或鮮葉較粗老而茶葉滲出物濃稠情況下，且要有「冠突散囊菌」存在於茶原料內，或在製成品後攤晾過程遇有此類微生物附著，還需在短期內形成最初的微小群落，才能在以後的儲藏過程中逐步生長。陳年熟茶中較陳年生茶中的「冠突散囊菌」出現幾率更高些，但也是相當少見的，畢竟「冠突散囊菌」的孢子，並不十分容易介入並適合在普洱茶的後發酵過程中大量存活。金花普洱茶，因為數量稀少，生成條件缺一不可。成為可遇不可求的茶中珍品！大宋官茶研發團隊經過多年的研發，借鑒宋代宮廷秘藝「過黃」技術結合現代科技加工製作，採集雲南普洱茶原料經過三次發酵製作而成，普洱茶內部外部都可以長金花，並且金珠茂盛均勻。

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貼主自己新手不太不懂是不是霉變，又不知道這些年的存放環境，也不要自己網上查了，建議就不要喝了

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這個要注意了，很可能是霉。

掰開茶看看裡面是不是也有黃點。金花茶餅裡面也會大量存在。

聞，是不是霉味。

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這是蟲屎 最好不喝

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如果不懂可以拿到普洱茶專賣店請專業人士看看，在沒確定到底是金花還是霉變的情況下千萬別喝。

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看上去更像是霉變，不像金花。

安化黑茶的金花是人工接種了菌種，沒有添加或菌種的黑茶也是很難自然長出金花的。

而普洱茶想要自然長出金花，很不容易。

此外說句題外話，景邁昌泰茶業是2000年左右成立的，這個「存放20多年」的茶，可能有待考究。

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這是受潮發霉了

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只聽文字描述無法回答，生茶出金花是存在的，但黴菌和蟲卵也都有可能，具體還得看後判斷。

個人經驗，首先金花模樣好看，放大圓球形，且分布較均均成片，色彩金黃，除非再足夠時間有破裂的金花球體。

黴菌有呈堆積狀，且顏色有深淺，有呈粉狀，有些菌絲狀粘連，大小不一。

蟲卵大多也呈黃色，但偶爾會有獨立的白色單粒存在，放大是明顯的卵形，但如果只是蟲卵，倒也不影響飲用。

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應該是蟲屎，不像霉變

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扔了吧，金花不會在表面出現的，圖上顯示的霉色澤和形態也不是金花的樣子，扔了吧！

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請問是你自己親自存放二十多年的嗎？

普洱茶，過去沒有聽說過有什麼「金花」！

「金花」一詞，應當來源於湖南安化黑茶吧。

仔細看了一下你的圖片，你可以先聞一下是否有異味，如霉味等！總之，建議這茶你還是不要喝了吧。

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在不確定普洱茶倉儲是否乾淨的情況下，又沒法聞倉儲，還是建議您不要喝了。

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黃曲霉素吧，別喝，會沒命的

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