英式紅茶如何沖泡才好喝？
囤了很多英式紅茶，嘗試沖泡了很多次，都不是理想的味道。嘗試過用鮮奶，奶粉沖泡，口感都不是很好。請問大家有什麼好的建議嘛？比如哪個牌子的奶，哪個牌子的糖？謝謝
謝邀。這是Twinning的早餐茶，可能是最英國最常見的一種茶，不要對它有太高的期待呀，我們中國有好多更好的紅茶。Twinning有很多茶都是來自雲南和浙江的，因為中國的採茶成本低。
看過好多英國人泡紅茶的家常方法（不是正式的下午茶），燒水，放茶包，一兩分鐘之後要把茶包拎出來（中國的茶葉沒有做成茶包，能從早上泡到晚上），不然會影響口感，包裝上經常有這樣寫。然後再把冰箱里的鮮奶加一點，不要加太多，加完顏色有點像洗碗水那種，然後加一顆太古牌的方糖。
好的牌子是Fortnum and Mason，它們有微博。蜂巢匯創始人女神Sara何佩嶸有在微博上直播過怎麼準備下午茶，她也是用Fortnum and Mason 。
英式紅茶是Blended Black Tea 都是混合茶葉 並不是單一茶種 而且Black Tea分早茶和下午茶 早茶一般味道濃郁沖泡色深 一般由阿薩姆（Assam）、錫蘭茶（Ceylon）、肯亞紅茶（Kenya Black Tea)混合；下午茶就是以伯爵茶（EarlGrey）和果茶花茶為主，味道清香，茶色清淡。還有一種仕女茶（Lady Grey），很清淡帶有果香。
早茶可以加一些蜂蜜、奶粉、牛奶、檸檬（皮）、最好用瓷壺沖泡。
英式茶Whittard， 並不是那種超市裡就能買的，是有自己專賣店的，包裝盒子都很好看，又小清新也高大上。送人也很合適。
Fortnum Mason，英國皇室御用品牌，伯爵茶和果茶很受歡迎。
超市類的比較好的有Twinings、Tetley.
有時間在家的話，建議用煮牛奶的小鍋煮紅茶，茶包放2包，水燒開煮3分鐘，然後悶個5-10分鐘；
英國人喝紅茶喜歡配鮮牛奶、黃糖；
不過我個人覺得英式紅茶陪檸檬口感更佳；
港式奶茶可以考慮加淡奶。
謝邀。
要想喝出國內奶茶的味道，把牛奶換成淡奶油就好了
如果是想喝出國內奶茶的味道那就算了，這個茶本來也不是做奶茶用的。我都是開水加到8分滿，然後等一會再加半脫脂奶，不加糖。在這裡住久了，想喝的時候就泡一杯，久而久之就想英國人那樣習慣喝茶。
謝邀。英式下午茶分為「High Tea」和「Low Tea」，不過不要被字面意思所迷惑，前者是普通英國大眾的下午茶，一般在快6點開始。主要坐在高背椅子上，各種肉類、土豆、麵包、乳酪、蔬菜等都放在桌上，而且量很大，更像是吃飯。
而真正上流社會流行的英式下午茶是「Low Tea」，通常會在下午4點左右，而且一定要坐在很舒服的沙發里吃。精緻的點心放在茶几上，有時候還會增加一杯香檳，又被稱為皇家茶（Royal Tea）。著裝DressCode在維多利亞時代，上流社會的男士會身著燕尾服，帶著高帽喝下午茶，而女士著點綴花邊的長禮服，將腰束緊、戴手套和帽子。現在正宗的下午茶也要穿得很正式，男士要穿正裝，女士一般要穿連衣裙、套裙，戴著圓頂寬沿的帽子。在英國，如果你穿著牛仔褲、運動之類的要去喝正規的下午茶，是絕對不可能的。當然，這些飯店也會提供衣服換。
標準的英式下午茶全套的裝備通常為高檔的銀器，全都銀光閃閃，在缺少陽光的英國，茶具往往透著人們對和煦陽光的渴望。所有裝備要擺齊了才是真正貴族式的體驗。英式茶始終是絕對的主角。在英國，英式下午茶只能是紅茶，而且不能是茶包、這也和英國終年陰冷多雨的氣候有關。英式紅茶種類很多：Ritz皇家英國茶、錫蘭（斯里三卡茶）、大吉嶺、阿薩姆（印度茶）、正山小種（中國茶）等，當然最經典的莫過於英國女王最愛的格雷伯距紅茶了（EarlGrey），現在很多飯店除了紅茶，也提供各種花茶和奶茶。喝茶也多講究：首先，不可以把手指頭穿過杯子柄勾著，而是要用大拇指、食指和中指輕程著茶杯把幾，微微抬起小指保持平衡，但一定不要翹成蘭花指。據說在古羅馬時代，受過良好教社會精英都只會用三根手指吃飯，只有平民才五根手指都用上。吃點心前，要將餐巾鋪在大腿上，邊吃邊擦手和嘴，如果中途離席，要把餐中搭在椅上或在在座位上，而不要放在桌面上。喝茶前，用小茶匙在杯中輕輕一攪，不能發出碰到杯於的茶要小口小口的喝，喝茶的時候小勺要放到茶托里，不可以用小勺著喝，也不能用茶泡點心吃。經典的傳統下午茶點心會擺放於三層的銀色托盤中。最下層是鹹味的手指三時治（Finger Sand-wiches），中間層是經典的英式鬆餅一司康（Scone）配凝脂奶油（clotted cream）和果醬，最上層是甜品蛋糕（海綿蛋糕、水果塔、油酥點心等）。至於什麼馬卡龍、閃電泡、紙杯蛋糕之類的流行元素，是絕對不能出現在高貴的英式下午茶點心中的。三明治一般是長條形或者三角形的。經典的餡料通常有：黃瓜、蛋黃醬加水芹、煙熏三文魚加奶油芝士、雞肉、火腿加黃芥末。中間層的司康是點睛之筆，英國下午茶界流行著這麼一句俗語，「沒司康的下午茶就像沒有刀叉的晚宴」，這充分說明了司康這種神奇的食物在英國下午茶中的享有神一樣的存在。司康是一種燕麥點心，可以做成各種形狀、甜咸皆宜，外表看起來很硬、吃起來是元鬆軟。司康的黃金搭檔就是奶油和果醬。正宗的英式下午茶會指定選用英國德文都出產的奶油，這種奶油厚重粘稠、奶香味十足。果醬主要是指草莓果醬，當然，常見的還有覆盆子醬、蔓越莓醬等。最上層的蛋糕無須多說，不過現在很多飯店也會提供馬卡龍之類的。吃點心傳統的吃法是從下往上，從咸到甜。從三明治吃起，直接用手拿著吃即可、不需要到叉。司康餅因為比較鬆軟，所以不能用刀切，也不能像吃漢堡一樣抱著啃、否則餅屑會掉的到處都是，讓你瞬間斯文掃地。正確的吃法是：直接用手掰成兩半，然後用小勺舀出奶油和果醬抹在司康餅上。至於最上層的點心，直接用手就好了。推薦閱讀：
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